Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 17:00 Mardi 09:00 - 17:00 Mercredi 09:00 - 17:00 Jeudi 09:00 - 17:00 Vendredi 09:00 - 17:00 Samedi 09:00 - 17:00

Danaé Falcoz - Coutelière d'Art -

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France
Villaines-les-Rochers
Danaé Falcoz - Coutelière d'Art -

Fabrication artisanale de couteaux, au coeur d'un petit atelier tourangeau

14/06/2026

S A N T O K U
Lame Suminagashi 67 couches
Manche en Buis

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Petite commande d’un modèle que j’affectionne particulièrement, avec une combinaison de mes deux matériaux de prédilection 👌🏼 Que du bonheur en somme !

06/06/2026

S E T D E C U I S I N E
Trio de couteau d’office -
non disponible

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Une jolie petite famille coupante sortie tout droit de l’atelier.. avec leur lame en inox, manche en Olivier, Noyer et Buis, ils sont prêts à prendre du service 💪🏼

17/05/2026

C O U T E A U X D E T A B L E
Lame 14c28
Manche en buis

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Petite production printanière disponibles, deux modèles au choix avec personnalisation des matières premières 🪴

10/05/2026

C O U T E A U A T A R T I N E R
Acier inox 14c28
Manche texturé

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06/05/2026

G Y U T O
Lame Xc75 / 58 HRC / 25 cm de fil de coupe
Manche Wenge et Mitre inox
Gravure lame

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Petite production printanière en vrac 🌱

30/03/2026

C O U T E A U D E T A B L E
Modèle du restaurant Auberge du 12eme

-

Lame en acier inoxydable 14C28n
Martelé et satiné
Manche en plaquette de Morta
Intercalaire en laiton
Dos texturé
Gravure

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De la matière brute, une robe sombre et veiné, un éclat doré et une ligne toute en finesse.. a l’image de l’ancienne auberge, voici mon couteau de table habillé du caractère singulier du restaurant de Kevin et Stéphanie 🌙

Un grand merci pour cette belle collaboration qui j’espère accompagnera dignement votre cuisine au quotidien ☺️

N’hésitez pas à venir découvrir ou reprofiter d’un moment gastronomique haut en couleur ✨

-

Et vous, envie d’un projet coupant ? C’est par ici 👀 ->
[email protected]

29/03/2026

C O U T E A U D E T A B L E
Modèle du restaurant Auberge du 12eme

-

Lame en acier inoxydable 14C28n
Martelé et satiné
Manche en plaquette de Morta
Intercalaire en laiton
Dos texturé

-

De la matière brute, une robe sombre et veiné, un éclat doré et une ligne toute en finesse.. a l’image de l’ancienne auberge, voici mon couteau de table habillé du caractère singulier du restaurant de Kevin et Stéphanie 🌙

Un grand merci pour cette belle collaboration qui j’espère accompagnera dignement votre cuisine au quotidien ☺️

N’hésitez pas à venir découvrir ou reprofiter d’un moment gastronomique haut en couleur ✨

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Et vous, envie d’un projet coupant ? C’est par ici 👀 ->
[email protected]

28/03/2026

C O U T E A U D E T A B L E
avec

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Et coté cuisine ? Des notes savoureuses, entre tradition et modernité, valorisant le territoire ligérien à travers différentes collaboration d’acteurs de la région 🌱

En effet au fil des saisons, l’offre gourmande du circuit court s’offre alors dans l’assiette, volailles d’Ingrandes-de Touraine, légumes de Villaines-les-Rochers, farine de Rouziers-en-Touraine, pommes et poires de Thilouze, herbes et micro-pousses de Veigné..👌🏼

Une cuisine remarquée par le guide Michelin 2024 avec une Étoile ✨

28/03/2026

C O U T E A U X D E T A B L E
pour

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Une élégance simple et raffiné; voici la première impression que j’ai perçue en dinant dans la belle auberge gastronomique de Saché ✨

L’auberge, vieille de plusieurs siècles, possède une aura belle et rustique a la fois, véritable petit joyau architecturale du petit village de Saché ou balzac séjourna de nombreuses fois. Façade a colombages, torchis sur les murs, poutres en chêne massives et imposantes cheminées en tuffeau..

Quoi de plus inspirant pour personnaliser mon modèle de couteau de table ☺️ ?

Adresse

75 Rue De La Galandière
Villaines-les-Rochers
37190

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 17:00
Mardi	09:00 - 17:00
Mercredi	09:00 - 17:00
Jeudi	09:00 - 17:00
Vendredi	09:00 - 17:00
Samedi	09:00 - 17:00

Site Web

http://danaefalcoz.com/

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