Quelles sont les heures d'ouverture ?

Lundi 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Mardi 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Mercredi 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Jeudi 09:00 - 12:00 13:30 - 17:30 Vendredi 09:00 - 12:00 13:30 - 16:30

Mauviel 1830

Fabricants d'ustensiles de cuisson depuis 1830
Manufacturer of cooking utensils since 1830.

La société Mauviel a été créée en 1830 par Ernest Mauviel à Villedieu-les-Poêles en Normandie dans la Baie du Mont-Saint-Michel. La ville est considérée comme la cité du cuivre ou les ouvriers fabriquent des ustensiles de cuisine depuis 800 ans environ. Son ancrage dans l'univers professionnel, une tradition de plus d'un siècle d'expérience, avec une qualité de produits exceptionnelle, Mauviel off

re toujours son savoir-faire aux professionnels et désormais encore plus au grand public.

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Since 1830, Mauviel has manufactured the highest quality of copper cookware for professional and commercial markets. Mauviel offers cookware manufactured in copper, stainless steel and aluminum that is unsurpassed in quality and design - praised by professional chefs and household cooks.

15/06/2026

La poêlée d'encornets et chorizo abrinka, plat phare de la nouvelle carte du Logis Sainte-Catherine. Le premier restaurant de Mauviel1830, au cœur du Mont Saint Michel.

Photographie :

08/06/2026

La polyvalence comme point de départ. La poêle M’Urban 3 s’adapte à toutes les envies, avec une maîtrise constante de la cuisson.
Un premier pas naturel dans l’univers Mauviel.

Photographie : .

01/06/2026

Le Mont-Saint-Michel est un lieu où la mer rythme le paysage, et où chaque instant change la perspective. C’est ici que Mauviel1830 a ouvert son premier restaurant.
Un environnement unique, qui inspire autant la cuisine que le geste.

Photographie : .

31/05/2026

À l’occasion de la fête des mères, Mauviel1830 s’invite à toutes les tables. La collection M’MINIS, s'intègre naturellement dans tous les environnements, de la cuisine à la table, pour célébrer chaque moment avec justesse.

Photographie : .

18/05/2026

À la découverte de l’étamage, l’un des savoir-faire emblématiques de la manufacture Mauviel1830. Ce procédé consiste à appliquer une fine couche d’étain à l’intérieur des ustensiles en cuivre, pour les rendre aptes au contact alimentaire. Un geste précis, au cœur de la tradition.

Vidéo : Romain Froger.

11/05/2026

Ustensile incontournable pour saisir une viande notamment ou les poissons à chair ferme, la poêle M’COOK est parfaite pour la formation d’une croûte dorée sur l’extérieur de la chair et la libération des sucs de cuisson.

Photographie : .

04/05/2026

Le cannelé. Une cuisson exigeante, où le cuivre de la collection M'PASSION révèle toute sa précision. Caramélisation extérieure, cœur fondant.

Photographie : .

30/04/2026

Le plat ovale est pensé pour le service. Il s’intègre naturellement à chaque table, quel que soit le décor. Coloré ou plus sobre, il accompagne chaque présentation avec justesse.

Photographie : .

22/04/2026

🤝🏆 Qui dit Prix d’exception, dit mécène d’exception ! Nous sommes très heureux et très fiers d’accueillir Mauviel parmi les mécènes du Prix ArsNova de Cuisine d’Auteur !

Cette maison familiale emblématique, implantée à Villedieu-les-Poêles depuis 1830 📍, fabrique des articles de cuisson en cuivre et en inox destinés aux professionnels et aux particuliers, et transmet un savoir-faire d’exception, reconnu par les chefs du monde entier.

Les finalistes ont notamment pu cuisiner dans des ustensiles Mauviel, déjà utilisés quotidiennement par les étudiants de l’École Cordon Bleu Paris qui a accueilli la finale du Prix.
Ils ont aussi pu profiter d’une généreuse dotation de casseroles pour les finalistes et de toute une batterie pour le lauréat Paul Guenot.

🍽️ Au-delà du concours, Mauviel soutient Philanthropic ArsNova et les initiatives du pôle Arts Culinaires, avec l’ambition de réenchanter la table comme théâtre du lien social mais aussi de partager les plaisirs d’une alimentation saine et durable avec le plus grand nombre.

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14/04/2026

La cocotte ronde M’Cook B est pensée pour le service. Elle s’intègre naturellement dans tous les environnements, de la cuisine à la table. En inox avec des montures en bronze, la collection M’Cook B se décline selon vos usages.

Compatible avec le gaz, l'électrique, l'induction et l'halogène,

Photographie : .R.

Adresse

47 Route DE CAEN/BP 28
Villedieu-les-Poëles
50800

Heures d'ouverture

Lundi	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mardi	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Mercredi	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Jeudi	09:00 - 12:00
	13:30 - 17:30
Vendredi	09:00 - 12:00
	13:30 - 16:30

Téléphone

+33233610031

Site Web

https://www.mauviel-1830.com/

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