19/04/2026
PÉPITES EN VUE ✨
Dimanche matin, on part en chasse aux flans d’exception… le fameux flan crème brûlée, on tient une masterclass.
Aujourd’hui, direction la boulangerie-pâtisserie , où le pâtissier Rayan Nadhif, formé à l’école Ducasse, revisite le flan comme personne.
Au menu de cette pépite :
• Flan façon crème brûlée, avec cette fine couche caramélisée qu’on casse à la cuillère
• Flan tiramisu, ultra gourmand, entre café, cacao et crème onctueuse
• Flan tarte tatin, twist inattendu avec la pomme fondante et le caramel
• Et d’autres variations qui vont rendre vos dimanches beaucoup trop tentants
📍 167 avenue Pierre Brossolette, Montrouge
On n’est plus sur un simple flan, on est sur de la pâtisserie de haut niveau : travail des textures, équilibre des goûts, visuel soigné… tout y est.
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Pépites en vue, c’est ton rendez-vous du dimanche pour découvrir ceux qui repoussent les limites de la gourmandise.
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