Điệp Trần Cuộc Sống Ở Anh

14/02/2026

25/01/2026

27/05/2025

Ngon lắm 👍

13/04/2025

Yum yum 😋

11/02/2025

HƯỚNG DẪN LÀM CÁNH GÀ CHIÊN CỰC NGON TẠI NHÀ
Cách làm:
- 10 cánh gà đem rửa sạch, để ráo rồi khứa nhẹ quanh cánh gà
- Ướp cánh gà với 2 thìa r ượ u nấu ăn, 3 thìa nước tương, 1 thìa dầu hào, 1/2 thìa bột nêm,1/2 thìa đường,1 ít tiêu xay,1 ít ớt bột, trộn đều và ướp 30p
- Đổ hết nước ướp ra rồi cho 1 muỗng canh bột bắp và 1 quả trứng vào và trộn đều
- Đun nóng dầu rồi chiên vàng đều 2 mặt
- Vớt cánh gà ra, rồi rắc ít rau mùi tây lên và thưởng thức👍

30/01/2025

Bánh chuối hấp rất dễ làm lắm nha mn ơi 😋😋
* nguyên liệu:
- 200gr bột năng
- 20gr bột gạo
- 1 xíu muối
- 70gr đường
- 200ml nước ấm
- 10 trái chuối sứ chín
- 1 xíu bột nghệ tạo màu
* cách làm:
- bột năng + bột gạo + muối + đường + bột nghệ + nước ấm trộn chung lại thành 1 hỗn hợp.
- cách lát mỏng 10 trái chuối vào hỗn hợp trộn đều.
* cách hấp:
- quét dầu vào khuôn hấp.
- đổ hỗn hợp chuối vào khuôn,sắp cho đẹp chuối trên mặt.
- đem hấp 35phut ( che khăn lại để nước k rớt vào nồi )
- để nguội hẳn mới lấy chuối ra.
*** phần nước dừa :
- 300ml nước cốt dừa
- 1 muỗng canh bột năng
- 70gr đường
- 1 xíu muối
+ tất cả trộn đều cho tan xong bắp lên bếp nấu thấy sền sệt là xong.

27/01/2025

"Tôm chiên giòn

* Chuẩn bị nguyên liệu
- Tôm, trứng gà, bột mì, gừng, tỏi
- Gia vị: mắm, dầu hào, hạt tiêu, muối, muối tiêu, bột ớt, bột mùi tây
* Cách chế biến
1. Tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ chỉ lưng, ướp với gừng, tỏi, 1 thìa nước mắm, 1 thìa dầu hào, chút hạt tiêu và muối
2. Pha 2 quả trứng gà, 3 thìa bột mì, chút hạt tiêu và muối rồi khuấy đều lên
3. Nhúng ngập tôm vào bát bột rồi cho cho vào chảo chiên đến khi xém vàng thì vớt ra cho ráo dầu
4. Đun sôi dầu thêm một lần nữa rồi cho tôm vào chiên lại thêm khoảng 2-3 phút là xong. Gắp tôm ra đĩa, rắc chút muối tiêu, bột ớt và bột mùi tây lên là có thể ăn được rồi"

27/01/2025

CANH GÀ NẤU GỪNG – NGON NGẤT NGAY, GIẢI RƯỢU BIA HIỆU QUẢ! 🍲

Cách làm:

(Nhớ theo dõi trang ‘’Món ăn hoa kiều’’ và tham gia nhóm ‘’Chia Sẽ Công Thức Nấu Ăn Hàng Ngày’’ để biết thêm nhiều món ngon nữa nhé)

Nguyên liệu:

🐔 Phần gà:

• Gà ta: 1 con nhỏ (khoảng 1-1,2kg, chặt miếng vừa ăn).

🌿 Phần thảo mộc và rau củ:

• Gừng: 1 củ lớn (thái lát mỏng).

• Hành lá: 2 nhánh (thái nhỏ).

• Táo đỏ: 5 quả (rửa sạch).

• Kỷ tử: 1 thìa canh (rửa sạch).

• Tiêu sọ: 1 thìa cà phê (giã dập).

🧂 Gia vị:

• Nước mắm: 1 thìa canh.

• Muối: 1 thìa cà phê.

• Hạt nêm: 1 thìa cà phê.

• Rượu Thiệu Hưng (hoặc rượu trắng): 2 thìa canh.

• Nước: 1,5 lít.

Cách làm:

👉 Bước 1: Sơ chế gà

1. Gà làm sạch, rửa kỹ với nước muối loãng.

2. Trụng gà qua nước sôi cùng vài lát gừng để khử mùi tanh, sau đó vớt ra để ráo.

👉 Bước 2: Chuẩn bị thảo mộc

1. Gừng gọt vỏ, thái lát mỏng.

2. Táo đỏ, kỷ tử rửa sạch, để ráo.

👉 Bước 3: Nấu canh

1. Đun sôi 1,5 lít nước trong nồi, thêm gừng lát và tiêu sọ vào.

2. Cho gà vào nồi, nấu trên lửa vừa khoảng 15 phút đến khi gà bắt đầu mềm.

3. Thêm táo đỏ và kỷ tử vào, đun nhỏ lửa thêm 20 phút để thảo mộc tiết hết hương vị.

👉 Bước 4: Nêm gia vị và hoàn thiện

1. Thêm nước mắm, muối, hạt nêm và rượu Thiệu Hưng vào nồi, nêm nếm vừa miệng.

2. Đun thêm 5 phút, tắt bếp, rắc hành lá thái nhỏ lên trên trước khi dọn ra bát.

Thành phẩm:

🎉 Canh Gà Nấu Gừng với nước dùng trong veo, thơm lừng mùi gừng và tiêu, thịt gà mềm ngọt thấm gia vị, kết hợp với táo đỏ và kỷ tử tạo vị ngọt tự nhiên, thanh mát. Một món ăn không chỉ giúp giải rượu hiệu quả mà còn làm ấm bụng, rất phù hợp trong những ngày se lạnh! 😋

💌 Mẹo nhỏ từ Món ăn hoa kiều:

• Chọn gà ta hoặc gà thả vườn để thịt săn chắc và nước dùng ngọt hơn.

• Gừng nên dùng loại gừng già để tăng vị cay nồng và tác dụng làm ấm.

• Có thể thêm vài lát sả để tăng hương vị và tác dụng giải rượu

27/01/2025

CÁCH LÀM CƠM CHIÊN TRÁI DỨA KIỂU THÁI HẤP DẪN , LẠ MIỆNG .
Chuẩn bị nguyên liệu :
- 1 bát cơm trắng
- Nửa quả dứa
- 100g tôm
- Cà rốt , đậu hà lan , hành lá , bắp hạt ( gia giảm tuỳ sở thích )
- 10g bơ lạt
- 2 quả trứng gà
- Gia vị : Nước tương , dầu hào , tiêu , r ư ợ u nấu ăn .
Cách Chế biến :
1 . Dứa khoét lấy phần thịt , cắt miếng vuông ( Nhớ giữ lại vỏ trái dứa để lát cho cơm vào ) .
2 . Tôm sơ chế sạch ( lột vỏ , bỏ đầu và chỉ đen ) , ướp với 1 thìa r ư ợ u nấu ăn và 1 ít tiêu trong 10 phút .
3 . Đun chảy bơ , cho tôm vào xào chín rồi lấy ra .
4 . Chần chín bắp hạt , cà rốt và đậu hà lan rồi vớt ra để ráo .
5 . Khuấy tan trứng gà , cho vào chảo chiên ( nhớ khuấy đều cho trứng nát ra ) , tiếp đó cho cơm và rau củ đã chần vào .
6 . Nêm thêm 2 thìa nước tương , 1 thìa dầu hào . Xào đều cho thấm gia vị .
7 . Cuối cùng cho tôm , dứa và hành lá vào , đảo thêm 30s rồi tắt bếp , cho vào trái dứa và thưởng thức .

27/01/2025

Chè đậu trắng nước cốt dừa
Nguyên liệu:

Đậu trắng loại 1: 400g (mình thích đậu nhiều còn bạn nào không khoái đậu nhiều có thể cho bớt lại)

Nếp thơm : 1 chén nếp (chén đầy nhé)

Đường: 300g (tuỳ bạn có thích ngọt hay không mà gia giảm nhé)

Lá dứa: 3 cọng

Muối

Mè trắng rang vàng

Nước cốt dừa

Tất nhiên nhà bạn phải có nồi cơm điện.

Thực hiện:

Đậu mua về rửa sạch, ngâm để loại bỏ những hạt đậu hư, vớt ra để ráo.

Bắt 1 nồi nước lên bếp, cho đậu vào nấu đến khi hạt đậu mềm.

Sau khi đậu mềm cho ra nước lạnh và vớt ra để ráo.

Nồi cơm điện rửa sạch, đổ đậu vào trước, sau đó đổ nếp đã vo sạch lên trên, cho 4 chén nước lọc vào, cho thêm tí muối để đậm đà, cho thêm đường vào và sau cùng là lá dứa để lên trên. Bật nút nấu lên (giống như bạn nấu cơm vậy đó).

Thời gian đợi chè chín bạn có thể thoải mái làm những công việc khác mà không sợ nồi chè bị khét hay hạt nếp bị nhừ quá.

Sau khi nồi cơm điện đã bật sang chế độ giữ nóng thì cũng là lúc chè của chúng ta đã sẵn sàng rồi đấy.

Chè múc ra chén, cho nước cốt dừa đã thắng (nước cốt dừa cho thêm tí muối và đường đun đến sền sệt là được), cho mè trắng rang vàng lên trên. Vậy là đã sẵn sàng để bạn cùng gia đình bạn bè thưởng thức rồi nhé.

Yêu cầu món ăn:

Chè không bị nát, nếp còn nguyên hạt, không quá ngọt. Chè có thể ăn nóng hoặc lạnh đều rất tuyệt vời.

Nước cốt dừa có vị béo, lá dứa và mè trắng rang có mùi thơm đặc trưng.