connies_foodspot

connies_foodspot •Εύκολες,γρήγορες & νόστιμες συνταγές
•Mom’s life

05/06/2026

Έφτιαξα παγωτό για την Κατερίνα και βγήκε αρκετά καλό!
Ίσως ήθελε παραπάνω μέλι από αυτό που έβαλα!

📝Υλικά:
1 συσκευασία cottage
1 μεγάλη μπανάνα ώριμη
2-3 κ.γ μέλι

📝Εκτέλεση:

Αλλά όλα τα υλικά στο μπλέντερ και τα χτύπησα καλά.

Τα έβαλα σε φόρμες για παγωτά και τα έβαλα στην κατάψυξη να παγώσουν καλά!



04/06/2026

Τρουφάκια τυραμισού! Όλη η απόλαυση σε μια μπουκιά!!

📝Θα χρειαστείς:

200 γρ σαβαγιάρ αλεσμένα στο μπλέντερ
250 γρ μασκαρπόνε
2-3 κ.σ ζάχαρη άχνη
30 γρ εσπρέσο
Κακάο

📝Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από το κακάο.

Τα ανακατεύουμε όλα μαζί μέχρι να ομογενοποιηθούν και βάζουμε το μείγμα στο ψυγείο για μισή ώρα να σφίξει.

Στη συνέχεια πλάθουμε τα τρουφάκια και τα περνάμε από το κακάο.

Τα αφήνουμε στο ψυγείο 1-2 ώρες να σφίξουν.

Η δοσολογία βγάζει 18-20 τρουφάκια

31/05/2026

Εσύ κάνεις meal prep?

29/05/2026

Μαλακέσ πιτούλες με 4 υλικά για να τις γεμίσεις με ό,τι θέλεις!

📝Θα χρειαστείς:

200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
220 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ baking powder
Λίγο αλάτι

📝Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά.

Χωρίζουμε σε 3-4 ίσα μέρη,πλάθουμε μπαλάκια και αφήνουμε για 20 λεπτά να ξεκουραστούν.

Ανοίγουμε τις πιτούλες στρογγυλές με τον πλάστη.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε λίγο ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί ψήνουμε για 2-3 λεπτά από κάθε πλευρά σε μέτρια προς δυνατή φωτιά.

Γεμίζουμε τις πίτες με ό,τι υλικά θέλουμε.

Εναλλακτικά για τυροπιτάκια χωρίζουμε σε 5-6 ίσα μέρη,ανοίγουμε τη ζύμη και γεμίζουμε με τυριά.

Ή χρησιμοποιούμε τη ζύμη για βάση πίτσας.

Εγώ έκανα διπλάσια ποσότητα για να τις βάλω κατάψυξη

26/05/2026

Κέικ με καφέ και κομματάκια σοκολάτας!

📝Θα χρειαστείς:

170 γρ στραγγιστό γιαούρτι 2%
2 αυγά
60 γρ ελαιόλαδο
120 γρ σιρόπι σφενδάμου
1 κ.γ βανίλια
1 διπλό εσπρέσο
200 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 1/2 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ μαγειρική σόδα
1 πρέζα αλάτι
1 κ.γ κανέλα (προαιρετικά)
125 γρ κουβερτούρα σε κομμάτια

Για το γλάσο:
80 γρ τυρί κρέμα
80 γρ ζάχαρη άχνη κοσκινισμένη
2-3 κ.σ καφέ (κρατάμε από αυτόν που έχουμε φτιάξει)

Το κέικ βγαίνει λίγο πιο υδαρές,αν το θέλετε πιο προσθέστε 60 γρ αλεύρι παραπάνω

📝 Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ ρίχνουμε το γιαούρτι,τα αυγά,το ελαιόλαδο,το σιρόπι σφενδάμου και τη βανίλια και ανακατεύουμε με σύρμα χειρός.

Προσθέτουμε και τον καφέ αφού έχει κρυώσει λίγο και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Έπειτα προσθέτουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με μια μαρίζ.

Τέλος προσθέτουμε και τη σοκολάτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά με 1 ώρα

Αφήνουμε το κέικ να κρυώσει και ρίχνουμε από πάνω το γλάσο και λίγη σοκολάτα τριμμένη.

Γιατί γλάσο βάζουμε όλα τα υλικά σε ένα μπολ και τα ανακατεύουμε.

19/05/2026

Σου αφήνω συνταγή για παραδοσιακή Ηπειρωτική κασόπιτα ή αλλιώς ζυμαρόπιτα!

📝Θα χρειαστείς:

500 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ μπέικιν
450 ml νερό
500 ml ξινόγαλο
2 αυγά
Λίγο ελαιόλαδο
400-500 γρ φέτα
Λίγο αλάτι (αν η φέτα δεν είναι αλμυρή)

📝 Εκτέλεση:

Σε ένα Μπολ βάζουμε όλα τα υλικά εκτός από την φέτα και ανακατεύουμε με ένα σύρμα χειρός μέχρι να ομογενοποιηθούν.

Τέλος προσθέτουμε την τριμμένη φέτα και ανακατεύουμε μέχρι να ενσωματωθεί στο μείγμα.

Λαδώνουμε τη λαμαρίνα του φούρνου και την βάζω μέσα στο φούρνο για 1-2 λεπτά να ζεσταθεί και στη συνέχεια προσθέτουμε το μείγμα.

Ρίχνουμε κι από πάνω λίγο ελαιόλαδο και ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170 βαθμούς για 50 λεπτά με 1 ώρα μέχρι η πίτα να πάρει ωραίο χρώμα.

18/05/2026

Η καλύτερη βοηθός 👩‍🍳🩷

14/05/2026

Σου αφήνω συνταγή για το πιο νόστιμο banana cake με κομμάτια σοκολάτας

📝Θα χρειαστείς:

2 ώριμες μπανάνες
2 αυγά
120 γρ γιαούρτι στραγγιστό 2% λιπαρά
40 γρ μέλι
1 κ.γ βανίλια
170 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ μαγειρική σόδα
Λίγο αλάτι
60 γρ κουβερτούρα σε κομματάκια

📝Εκτέλεση:

Λιώνουμε τις μπανάνες σε ένα Μπολ και προσθέτουμε τα αυγά, το γιαούρτι,το μέλι και την βανίλια.

Ανακατεύουμε καλά με ένα σύρμα χειρός και προσθέτουμε τα στερεά υλικά.

Συνεχίζουμε το ανακάτεμα και τέλος προσθέτουμε την κουβερτούρα.

Ανακατεύουμε με μία Μαρίζ να ενσωματωθεί η κουβερτούρα στο μίγμα.

Ρίχνουμε το μείγμα σε μία φόρμα σιλικόνης για κέικ.
Αν η φόρμα που έχουμε κολλάει βάζουμε λίγο ελαιόλαδο.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο 170 βαθμούς για 45 με 50 λεπτά.

Αφήνουμε να κρυώσει καλά και κόβουμε σε κομμάτια.

12/05/2026

Εύκολα και πεντανόστιμα κιμαδοπιτάκια στο τηγάνι.
Αποθήκευσε το βίντεο για να τα φτιάξεις και εσύ!

📝Θα χρειαστείς:

200 γρ στραγγιστό γιαούρτι
220 γρ αλεύρι γ.ο.χ
1 κ.γ baking powder
Λίγο αλάτι
Μαγειρεμένο κιμά (1 με 1 1/2 κ.σ για κάθε πιτάκι)
Τριμμένο τυρί

📝Εκτέλεση:

Σε ένα μπολ βάζουμε όλα τα υλικά και ζυμώνουμε για 2-3 λεπτά και αφήνουμε τη ζύμη να ξεκουραστεί για 20 λεπτά.

Χωρίζουμε σε 4 ίσα μέρη και πλάθουμε μπαλάκια.

Ανοίγουμε τις πιτούλες στρογγυλές με τον πλάστη και τις γεμίζουμε.

Βάζουμε στο κέντρο μία με μιάμιση κουταλιά της σούπας κιμά και τριμμένο τυρί.

Βρέχουμε με λίγο νερό τις άκρες και τις κλείνουμε πιέζοντας καλά για να μην ανοίξουν.

Σε ένα τηγάνι βάζουμε ελαιόλαδο και μόλις ζεσταθεί βάζουμε μέσα τις πίτες.

Τις ψήνουμε σε μέτρια φωτιά και γυρνάμε συνέχεια τις πίτες μέχρι να πάρουν ωραίο χρώμα.
Τις ψήνουμε και γύρω-γύρω λίγο.

09/05/2026

Τελευταία γίνεται χαμός με τα brookies οπότε είπα να σας θυμίζω και εγώ τη συνταγή που είχα ανεβάσει πιο παλιά!

📝 Υλικά:

Για τα cookies:

100 γρ. βούτυρο, σε θερμοκρασία δωματίου
100 γρ. καστανή ζάχαρη
1 αυγό
150 γρ. αλεύρι
1/2 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι
100 γρ. σταγόνες σοκολάτας

Για τα brownies:

120 γρ. βούτυρο
150 γρ. ζάχαρη
2 αυγά
100 γρ. κουβερτούρα
100 γρ. αλεύρι
1 κ.γ. μπέικιν πάουντερ
1/2 κ.γ. αλάτι

📝 Εκτέελση:

Ετοιμάζομαι πρώτα τα cookies.

Με το χέρι ανακατεύουμε πολύ καλά το βούτυρο με τη ζάχαρη μέχρι να μαλακώσει και προσθέτουμε το αυγό και συνεχίζουμε το ανακάτεμα.

Τέλος προσθέτουμε τα στερεά υλικά και τις σταγόνες σοκολάτας και ομογενοποιούμε.

Αφήνουμε τη ζύμη στο ψυγείο μέχρι να φτιάξουμε τα brownies.

Για τα brownies χτυπάμε στο μίξερ τα αυγά με τη ζάχαρη μέχρι να αφρατέψουν.

Παράλληλα σε μπεν μαρί λιώνουμε το βούτυρο με τη κουβερτούρα.

Ρίχνουμε τη λιωμένη σοκολάτα στο μείγμα με τα αυγά και ανακατεύουμε.

Τέλος ρίχνουμε τα στερεά υλικά και ανακατεύουμε με απαλές κινήσεις.

Ρίχνουμε το μείγμα σε ταψάκι στρωμένο με λαδόκολλα και το απλώνουμε.

Από πάνω σπάμε σε κομμάτια τη ζύμη για τα μπισκότα και την απλώνουμε να πάει παντού.

Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180 βαθμούς για 25-30 λεπτά.

Address

Athens

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when connies_foodspot posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to connies_foodspot:

Shortcuts

Share

Category