Blind Foodie

01/06/2026

Καλησπέρα σε όλη την παρέα!!! 😀

Σήμερα έκανα ένα τρελό πείραμα στην κουζίνα και το αποτέλεσμα με άφησε άφωνο!

Ήθελα παγωτό #Σοκολάτα 🍫 #Φράουλα 🍓αλλά δεν ήθελα να το κάνω με τον κλασικό τρόπο. Έτσι, έφτιαξα μια ΔΙΚΗ ΜΟΥ αυτοσχέδια #παγωτομηχανή με ό,τι υλικά είχα στο σπίτι!

🍨 Το παγωτό βγήκε πιο κρεμώδες από ποτέ, χωρίς κρυστάλλους και με την πιο τέλεια γεύση. Στον παρακάτω σύνδεσμο σας δείχνω βήμα-βήμα πως το έκανα και περιμένω από όσους το δείτε σχόλια για να το κάνουμε ακόμα καλύτερο.



https://www.youtube.com/watch?v=ukWbHu2_-xc

27/05/2026

Τα γεμιστά τα τρώμε συνήθως είτε με κιμά είτε με ρύζι.

Επιδιώκοντάς όμως μια πιο γρήγορη και ελαφριά εκδοχή, δοκίμασα και αντικατέστησα το ρύζι με κουσκούς και πρόσθεσα και κατσικίσιο τυρί το οποίο έδωσε μια απίστευτη κρεμώδη υφή.

Το αποτέλεσμα ονειρικό, γι’ αυτό βάζω τη συνταγή στα σχόλια για όποιον θέλει να πειραματιστεί.

09/05/2026

Σήμερα ανατρέπουμε τα δεδομένα και φτιάχνουμε Το Απόλυτο Ελληνικό Ορεκτικό! Ένα αλμυρό με βελούδινη κρέμα από φέτα και ανθότυρο, που απογειώνεται με μια χειροποίητη μαρμελάδα ντομάτας. 🍅✨

Είναι η ιδανική συνταγή για να εντυπωσιάσετε σε κάθε τραπέζι, συνδυάζοντας την παράδοση με τη δημιουργική κουζίνα. Δροσερό, πρωτότυπο και απλά πεντανόστιμο!

🎥 Δείτε τη συνταγή στα σχόλια και γράψτε μου αν θα το δοκιμάζατε!!!

#τσιζκεικ #ορεκτικο #φετα #ντοματα #ελληνικηκουζινα

29/04/2026

Καλημέρα ομάδα, τι καλό τρώτε σήμερα;

25/04/2026

Θέλεις καλτσόνε ΤΩΡΑ; 🍕 Σου έχω τη συνταγή που είναι έτοιμη σε λιγότερο από 40 λεπτά, χωρίς να περιμένεις τη ζύμη να φουσκώσει! Ιδανικό για τις μέρες που βιάζεσαι αλλά θέλεις κάτι σπέσιαλ. 🇮🇹
Δες την εκτέλεση πατώντας τη φωτογραφία, φτιάξτο και πες μου αν σου άρεσε…

👇
👇

2 likes. "Σπιτικό Καλτσόνε εξπρές σε λιγότερο από 40 λεπτά…!!! Επ. 104 – Blindfoodie"

25/04/2026

Μελιτζανοσαλάτα με... φυστικοβούτυρο; 🧐 Κι όμως, είναι ο συνδυασμός που δεν ήξερες ότι χρειάζεσαι! Η κρεμώδης υφή και η γεμάτη γεύση της θα σε εκπλήξουν.

Κάνε κλικ στη φωτογραφία 🎥για να δεις πώς γίνεται!

👇

Μια συνταγή για μελιτζανοσαλάτα 🍆 η οποία αντί για ξηρό καρπό έχει φυστικοβούτυρο. 📌Υλικά 1 kg. μελιτζάνες 🍆100 γρ. στραγγιστό γιαούρτι 60 γρ. μαγιονέζα4...

21/04/2026

Ξέχνα όσα ήξερες για τα κέικ!

Σήμερα ψήνουμε την πιο αφράτη, αλμυρή αμαρτία με τυριά και αλλαντικά που μοσχοβολάει σε όλη τη γειτονιά. Το ιδανικό σνακ για το γραφείο, το σχολείο ή την παρέα!
Δες στον παρακάτω σύνδεσμο πώς γίνεται και πες μου αν σου άρεσε. .
👇
👇
https://www.youtube.com/watch?v=5GZDodM8I6o&t=5s

07/02/2026

☝️Αν θες ένα #κέικ διαφορετικό από τα υπόλοιπα δες την παρακάτω συνταγή.

🥧 Cake Ferrero χωρίς μίξερ 🥣 το οποίο θα συναρπάσει τους πάντες!!!



https://youtu.be/mZBDXPZo95Q

15/01/2026

🥧Αλμυρή #γαλατόπιτα χωρίς φύλλο…

Μια πολύ εύκολη πιτούλα την οποία την φτιάχνουμε με υλικά που υπάρχουν σχεδόν πάντα στο ψυγείο και στα ντουλάπια μας! 🥛🧀

Η συνταγή στα σχόλια…