21/08/2026
Ο αγαπημένος μας σεφ Λευτέρης Λαζάρου μαγειρεύει ξανά στον φορητό φούρνο Omnia και μας ετοιμάζει ένα πεντανόστιμο, μαμαδίστικο πιάτο που θα λατρέψει όλη η οικογένεια! 🍗🍝
📍 Συνταγή: Κοτόπουλο με Λινγκουίνι 🍝✨
Δείτε πώς μια κλασική αγαπημένη συνταγή απογειώνεται εύκολα και απλά, όπου κι αν βρίσκεστε!
👇 Υλικά:
• 700 γρ. κοτόπουλο στήθος (κομμένο σε χοντρά κομμάτια)
• 130 γρ. κρεμμύδι (κομμένο σε μισές ροδέλες)
• 40 γρ. ελαιόλαδο
• 80 γρ. φρέσκο κρεμμύδι ψιλοκομμένο
• 140 γρ. ντοματίνια κομμένα στη μέση
• 150 γρ. ντομάτα κονκασέ
• 160 γρ. ζωμός λαχανικών ανάλατος
• 380 γρ. μακαρόνια λινγκουίνι προβρασμένα (κρατημένα al dente)
• 70 γρ. λευκό κρασί
• 60 γρ. γραβιέρα τριμμένη (προαιρετικά)
• Αλάτι & πιπέρι
👩🍳 Εκτέλεση:
Προσθέτουμε στο σκεύος το ελαιόλαδο και το ξερό κρεμμύδι, σ ανάβουμε τη φωτιά και σωτάρουμε σε δυνατή φωτιά για 7-9 λεπτά με κλειστό σκεύος ώστε να ανέβει η θερμοκρασία στους 85°C. Στα 10 λεπτά προσθέτουμε το φρέσκο κρεμυδάκι και μαγειρεύουμε για άλλα 10 λεπτά στους 85-100°C με κλειστό σκεύος. Στη συνέχεια, προσθέτουμε τη ντομάτα κονκασέ, τα ντοματίνια, το λευκό κρασί, το ζωμό λαχανικών και μισό κουταλάκι του γλυκού αλάτι. Σκεπάζουμε για άλλα 5 λεπτά. Σε ένα πιάτο απλώνουμε το κοτόπουλο και το αλατίζουμε. Μόλις περάσουν τα 5 λεπτά, προσθέτουμε το κοτόπουλο στο σκεύος. Μαγειρεύουμε για 25 λεπτά στους 80-85°C. Σβήνουμε τη φωτιά και με μια τσιμπίδα αφαιρούμε το κοτόπουλο από το σκεύος και το βάζουμε σε μια πιατέλα.
Ρίχνουμε τα μακαρόνια στο σκεύος με τη σάλτσα και ανακατεύουμε 2-3 φορές. Προσθέτουμε τα προβρασμένα λινγκουίνι μέσα στο σκεύος με το κοτόπουλο και τη σάλτσα. Ανακατεύουμε καλά να δέσουν τα υλικά και αποσύρουμε από τη φωτιά. Το φαγητό μας είναι έτοιμο για σερβίρισμα. Τοποθετούμε σε μια πιατέλα τα μακαρόνια και το κοτόπουλο και προσθέτουμε με μια κουτάλα όσο ζωμό θέλουμε. Τρίβουμε φρέσκο τριμμένο πιπέρι και προαιρετικά ρίχνουμε τριμμένη γραβιέρα και στολίζουμε με ψιλοκομμένο μαϊντανό.
👉 Κάντε Save το βίντεο για να μην χάσετε τη συνταγή και Follow τη σελίδα μας για τις επόμενες δημιουργίες του Λευτέρη Λαζάρου! 📌
🛒 Ανακαλύψτε και εσείς τον μοναδικό φορητό φούρνο Omnia εδώ: https://tinyurl.com/murtwdww
