廚娘的365日

廚娘的365日 憑感覺去煮食，有時你會發現有更多的驚喜和得著。
將平平無奇的食材，變成讓人垂涎三尺的美食。
我熱愛下廚，希望透過網上平台，跟大家分享烹飪心得。希望大家能從我的分享，得到更多的廚樂和煮食靈感 。 https://heho.us

早前廚娘係維園工展會買左一罐「英國神奇去污劑」Extra Clean，佢嘅功效真係非常之多，個時一睇介紹就買左，因為想將廚房擦得乾乾淨淨，仲有好多野送🤭 廚娘一直都想將電磁上面的頑固污漬去除，用左市面上好多方法同清潔劑都唔wo...
12/05/2026

早前廚娘係維園工展會買左一罐「英國神奇去污劑」Extra Clean，佢嘅功效真係非常之多，個時一睇介紹就買左，因為想將廚房擦得乾乾淨淨，仲有好多野送🤭
廚娘一直都想將電磁上面的頑固污漬去除，用左市面上好多方法同清潔劑都唔work，今日終於扚起心肝，去除頑固污垢！於是請老公用百潔布加Extra Clean及少量暖水於污垢上不停地打圈擦，經過幾次擦同抹，真係每次都有啲污糟野擦到出黎！😎👍
哩啲「千年老漬」原來一年又一年地累積及貼貼服服地黐喺呢個電磁爐玻璃嘅表面，終於都比老公一層一層地擦走，真係好開心！💞
好野一定要分享比大家！😍大家如果都有咁嘅污漬想去除都可以扚起心肝買罐試下，記得叫男士幫手啊！💓
✨✨✨✨✨✨✨✨✨✨

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@頭號粉絲

天氣開始轉熱🔥，又到食榴槤嘅季節啦！老公靜靜雞去左Market Place買左一隻寶石球榴槤比我放工食😋💗＃我唔客氣啦🧊＃雪凍左食好香滑✨＃期待最愛的金枕頭希望今年泰國TP金枕頭好味啲啦！😋👍
15/04/2026

天氣開始轉熱🔥，
又到食榴槤嘅季節啦！
老公靜靜雞去左Market Place買左一隻寶石球榴槤比我放工食😋
💗＃我唔客氣啦
🧊＃雪凍左食好香滑
✨＃期待最愛的金枕頭
希望今年泰國TP金枕頭好味啲啦！😋👍

15/04/2026

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@頭號粉絲

眨吓眼已經嚟到2026年啦，好快又到農曆新年喇！😍🥳過年前，屋企好多嘢都會換或者需要添置。👏🏼👏🏼最近，我就換咗性價比極高嘅意美廚廚具（易潔煎鍋、易潔深煎鍋同埋易潔湯煲）🥘🍳嚟緊新年就可以大派用場，用嚟煮新年菜啦！🍲意美廚鋼化鑄鋁陶瓷易潔廚...
17/01/2026

眨吓眼已經嚟到2026年啦，好快又到農曆新年喇！😍🥳
過年前，屋企好多嘢都會換或者需要添置。👏🏼👏🏼最近，我就換咗性價比極高嘅意美廚廚具（易潔煎鍋、易潔深煎鍋同埋易潔湯煲）🥘🍳嚟緊新年就可以大派用場，用嚟煮新年菜啦！🍲

意美廚鋼化鑄鋁陶瓷易潔廚具系列
🔹 18CM/1.7L易潔湯煲 特價💰$189
🔹 28CM易潔煎鍋 特價💰$179
🔹 28CM易潔深煎鍋 特價💰$269

意美廚迎新春優惠而家廚具做緊低至45折❗️
各大百貨、ecLIVING簡簡單單及HKTVmall有售
HKTVmall購買連結:
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近日，我將呢套意美廚易潔廚具開箱，用佢哋嚟教大家整非常簡單、惹味、新年必煮嘅「XO醬蒜香大蝦炒雲耳蒜芯」❗️

❤️一分鐘都唔使就可以學識，大家去片：
https://www.facebook.com/share/r/1D3MQoMJgT/?mibextid=wwXIfr

⭕️「XO醬蒜香大蝦炒雲耳蒜心」食譜

材料：
急凍蝦12隻
蒜芯250克
雲耳130克
蒜蓉適量
薑蓉適量
紅椒適量

大蝦醃料：
鹽半茶匙
糖半茶匙
胡椒粉適量
油1茶匙

其他調味料：
XO醬1茶匙

做法：
1) 先將大蝦解凍、清洗乾淨和去腸，用調味料醃製15分鐘。
2）將雲耳洗乾淨，飛水30秒，沖凍水備用。
3）準備易潔平底鑊，加入適量油，開中火。加蒜蓉爆香，然後加入蒜心略炒，加糖半茶匙和鹽半茶匙，最後加入已汆水的雲耳炒1-2分鐘，備用。
4）再準備易潔平底鑊，加適量油，開中火。加入蒜蓉和薑蓉爆香，然後加入已醃製的大蝦，煎至兩面金黃色。最後將蒜芯和雲耳回鑊，加入XO醬1茶匙，與大蝦炒勻，熄火。
5）上碟。

02/01/2026

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小學Christmas Party 又來了能夠代代相傳的「菠蘿腸仔」 又登場😏
17/12/2025

小學Christmas Party 又來了
能夠代代相傳的「菠蘿腸仔」 又登場😏

近排節日多大家都夜瞓，得閒要煲啲涼茶全家飲用！💞功效非常顯著！😋👍雞骨草主要功能是清熱利濕，而夏枯草則能清熱解毒、散結消腫。 羅漢果味甜，有潤肺止咳、利咽喉的特性。 雞骨草、夏枯草和羅漢果都是常見的中藥材，常一起用於煲製涼茶或湯...
07/10/2025

近排節日多大家都夜瞓，得閒要煲啲涼茶全家飲用！💞功效非常顯著！😋👍雞骨草主要功能是清熱利濕，而夏枯草則能清熱解毒、散結消腫。 羅漢果味甜，有潤肺止咳、利咽喉的特性。

雞骨草、夏枯草和羅漢果都是常見的中藥材，常一起用於煲製涼茶或湯水，以達到清熱利濕、清肺止咳等功效，適合有肝火旺盛、目赤腫痛、咽喉不適或熬夜人群。

主要功效：

雞骨草：: 清熱利濕、益胃健脾，並能疏肝利膽、清熱解毒。
夏枯草：: 清火明目、疏肝散結消腫，用於治療目赤腫痛、瘰疬、乳痈等。
羅漢果：: 能清肺止咳、利咽喉、潤腸燥，其味甜，富含葡萄糖和果糖。
用途與適宜人群

涼茶/湯水： 這三種藥材常搭配使用，製成涼茶或湯水，特別適合經常熬夜、常對著電腦、或肝火旺盛的人士。
緩解不適： 適合用於舒緩目赤腫痛、肝氣鬱結引起的不適、或咽喉乾燥的問題。
注意事項
用量與時長：: 雞骨草性質偏寒涼，不宜長期或過量使用，以免損傷脾胃陽氣，引起腹瀉、胃寒等。 建議一週飲用2-3天，飲用約兩週後應更換配方或加入補益藥物。
羅漢果的選擇：: 選購羅漢果時，應購買完整未裂開的，以防變質。

自製回憶～許留X「多芒小丸子」大家記唔記得許留山嘅「芒椰奶西」、「芒之戀」仲有「多芒小丸子」？當年許留山結業，感到好很可惜！🥲佢係我讀書時期，同同學聚腳嘅好地方！🙈🙈當年，佢啲芒果甜品好出名！💞我最鍾意佢嘅「多芒小丸子」。以前未興起珍珠，第...
16/05/2025

自製回憶～許留X「多芒小丸子」

大家記唔記得許留山嘅「芒椰奶西」、「芒之戀」仲有「多芒小丸子」？

當年許留山結業，感到好很可惜！🥲佢係我讀書時期，同同學聚腳嘅好地方！🙈🙈

當年，佢啲芒果甜品好出名！💞我最鍾意佢嘅「多芒小丸子」。以前未興起珍珠，第一次食啲咁煙靭啲小丸子，覺得好過癮，食極都唔夠喉🤭🤭😆寧願佢叫「多小丸子芒果」💗

🩷如果想學整，大家可以睇呢度：
—》https://youtu.be/ijR8uX-UPnA

無咩難度，大概三十分鐘備好材料，雪凍就食得！🤩🤩

「多芒小丸子」啱晒呢個炎炎夏日食！🥰🥰大家一齊回味下！

眨吓眼又一年🤩🤩又來到好忙嘅端午節啦！！🫡🥹每年呢個時候大家就開始努力搵食譜同埋材料, 準備大Project!💪💪💪🥰如果你搵緊鹹肉糭食譜，想學包糉方法，可以重溫我嘅教學|傳統的味道：https://youtu.be/vWTCJk8wBpg
15/05/2025

眨吓眼又一年🤩🤩
又來到好忙嘅端午節啦！！🫡🥹
每年呢個時候大家就開始努力搵食譜同埋材料, 準備大Project!💪💪💪🥰

如果你搵緊鹹肉糭食譜，想學包糉方法，可以重溫我嘅教學|傳統的味道：

https://youtu.be/vWTCJk8wBpg

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