20/05/2026
Balzano 廚具
✨ 輕鬆煮意由您創!
【彩椒蒜蓉明蝦仁】簡單易整,色香味俱全👩🏻🍳🍤🌶️🍳
📖食譜
🛒【食材】: 紅、黃、青椒各1個、蝦仁200g、蒜蓉2湯匙、金針菇1包
🧂【蝦醃料】: 鹽1/4茶匙、白胡椒粉、🍾米酒1茶匙、粟粉1茶匙
🍯【調味料】:生抽1茶匙、蠔油1茶匙、糖1/2茶匙、鹽少許、水2至3湯匙
🍳【烹調步驟】:
1️⃣蝦仁洗淨抹乾,用調味料醃10分鐘🤏
2️⃣金針菇切去尾部,撕散;彩椒洗淨去籽,切條
3️⃣冷鍋下油,中小火爆香蒜蓉🧄
4️⃣加入蝦仁快炒至變色,先盛起
5️⃣原鍋加入彩椒及金針菇,快速翻炒1至2分鐘
6️⃣放回蝦仁,加入調味料炒勻,煮至收汁即可上碟🥄✨
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