12/05/2026
Mala škola filetiranja 😃 sa Victorinox-om... i receptić
A nakon toga smo pržili filete:
Fileti su začinjeni limunovim sokom, sol,papar- pustute da odstoji nekih 10 tak minuta. Prije prženja uvaljati u brašno (nemojte da sloj brašna na filetu bude debeo).
Prže se na tavi na vrućem ulju (ne duboka masnoća)sa svake strane 1 min, ukoliko je filet tanji i kraće.
Bitno - ako niste skidali kožu tada se prvo prži strana bez kože.
Treba dobiti zlatno žutu boju.
Nakon toga ide kratko u pećnicu, na 200C, otprilike 5-10min, možete dodati ružmarin.
I gotovo.... Dobar tek 🙃