Pár falat boldogság Konyha

03/09/2026

Holnap születésnap. Rendhagyó - az ünnepelt, a Konyha készül egy kicsi ajándékkal az ünneplők számára. 😉
Pihen a hűtőben a selymes vajastészta, hogy a hónap édessége készüljön belőle. 😋
A kertben a fügefa szorgalmasan érleli a gyümölcseit, holnapra, de a jövő hétvégi (szept.13.) Dolce Vita a Konyhában élményfőzésre is nevelgeti mézédes gyümölcseit. 💚💜

Settembrini és fügés máktorta is készül majd, de ahogy kerestem a régebbi fotókat, megakadt a szemem a mézes-diós töltött fügén, gorgonzolás illetve camambertes fügén, fügelekváron és fügecsatnin, fügelevél szörpön, salátán, galetten és focaccián is. 😋

Ha ti is a fügeimádók csapatát erősítitek, megmutatom, én miket készítek belőle, hátha ti is kedvet kaptok, de ha van saját kedvencetek, ti is mutassátok lent meg! 🥰

02/09/2026

Köszönöm, hogy együtt ünnepelhetünk, TELT HÁZ van! 🥰💝

https://www.facebook.com/events/1424402876279363

Call now to connect with business.

30/08/2026

Benyúltam az Interspar fagyasztójába és kivettem a szép, fekete dobozt - láttam, hogy szerepel rajta a garnéla megnevezés. - Ma kibontottam, és döbbenten láttam, hogy 6 db, egyenként 20 cm-es rák van benne... 😁🦞 Fekete tigrisrák.
Szerencsére legalább ki voltak belezve, csak meg kellett sütni pár perc alatt serpenyőben, megsózva.😋

28/08/2026

Valami, ami csak a nyárhoz kapcsolódik 😊🌞- vacsora a teraszon, barátokkal. - Imádom. ❤ Színes, szívmelengető, nevetésektől hangos. A kicsi asztali lámpák, vagy gyertyák meghittséget varázsolnak körénk, csillognak a szemek, fénylenek a mosolyok. 🥰 Olyan jó megállítani egy kicsit az időt, nem nézni az órára, hiszen másnap nincs iskola/munka, azokkal üljük körül az asztalt, akiket szeretünk, családdal, "sokévtizedes" barátokkal. 💕

És mi kerül az asztalra? - Tegnap például szicíliai narancsos-édeskömény saláta, olasz trikolór nyársak (paradicsom-mozzarella-bazsalikom-sonka), sárgadinnye prosciuttoval, friss, zöld saláta a mézes-ketchupos csirkéhez, illetve aszalt sárgabarackos rizs. Fügés, gluténmentes máktorta, és a barátunk édesanyjának a túrótortája - nincs már sajnos, aki megsüsse neki, ezért ezzel leptem meg. ❤️

A nyár utolsó hétvégéjét még használjátok ki, ha tehetitek! Élvezzétek a bőrötökön a napot/vizet, a társaságot, a langyos estéket, a finom, nyári ételeket! 🌞🌝✨Buon fine settimana!

25/08/2026

Nem nézek oda, kerülgetem, téblábolok... már nyitva van a mókuskerék ajtaja, csak arra vár, hogy beugorjak, de nagyon nehezen szánom rá magam. 😁🙈

Jövő héten elkezdődik a suli, a két kisebb gyermekem még az utolsó évet fogja taposni a gimiben, ami azt jelenti, hogy 6-kor vagy 6.15-kor ébresztő. ⏰
A családban mindenki az éjszakai baglyok csapatát erősíti, így éjfél előtt ritkán kerülök/kerülünk ágyba, ezért az iskolai időszak rémes mumus. 🥴

Mivel augusztus utolsó napján ismét egy német turista csapat jön a Konyhába egy magyaros menüsort főzni, így ma a pontos mennyiségek és a recept leírása miatt elkészítettem a levest - bakonyi betyárleves - és a desszertet, ami madártej lesz.
A Drágám elég levesfüggő, így ő örült ennek a legjobban, a madártejet (Schwimmende Insel= úszó sziget) pedig nálunk mindenki szereti. ☁️💛

23/08/2026

Buona domenica a Rovigno

19/08/2026

Voltak barátok. Volt egy csodálatos, örökifjú hölgy a 80. születésnapját ünnepelni a családjával.
Volt kamasz gasztrotábor, az utolsó pillanatban egyedül maradt kislánnyal. Akik még jöttek volna, egy alattomos betegség miatt lemondták a részvételt, így a 13 éves Sacival sütöttünk-főztünk 2 napon keresztül. - Zsenge kora ellenére mindent ügyesen, precízen csinált, isteniek lettek az ételek, miközben a kedvenc zenéit hallgattuk. 🥰🎶 - Öröm volt tanítani és együtt alkotni vele. ❤

Holnap megint útrakelünk. A legolaszabb, kedvenc horvát kisvárosunk, Rovinj és a Szent András-sziget újra vár bennünket. 🌊☀️
Amikor hazaérkezünk, már karnyújtásnyira lesz az őszi mókuskerék... hajnali kelések, dolgos hétköznapok, iskola, szendvicshegyek, hűvös reggelek és esték, szőlő- és szilvaillat az esti kutyasétáltatás közben. 🌜✨

Szeptember 13-án pedig a Dolce Vita a Konyhában élményfőzés lesz, ahol találkozik a nyár 🌞 és az ősz. 🍂 - A desszertünk a settembrini lesz, ez a mézédes, fügés-mandulás sütemény, amihez a fügék éppen be fognak érni a kertben. 💜💚 Gyertek, várlak benneteket szeretettel! 🥰
https://www.facebook.com/events/881112821488287

15/08/2026

Buon Ferragosto Italia! 💚🤍❤️

Itthon is igazi nyári hétvége, hűsölés a vízben, ebéd a teraszon.🌞🏊 Fekete lazacburger házilag készítve, nero di seppiaval színezve, rukkolával, paradicsommal, uborkás-chilis majonézzel. 😋

13/08/2026

Milyennek láthatta Carlo Goldoni 1761-ben Chioggiát, ezt a picike halászfalut?
Voltak már a szigeteket behálózó csatornák és kőhidak, színes házak? - A kikőtőben biztosan ott ringatóztak a halászok csónakjai, bárkái, amikor éppen nem a tengert járták.Visszaérkezésükkor nyüzsgött a halpiac, az asszonyok nem csak a férjüket, fiaikat várták haza, hanem a tenger "gyümölcseit" is.🐟🐠🐙🦀🐬

1762. elején mutatták be nagy sikerrel Velencében Goldoni: Chioggiai csetepaté c. vígjátékát, mely ebben, az akkor még kicsiny halászfaluban játszódott.

Ma már nyüzsög az élettől, hiszen itt a turisták komplex élményt kapnak: van tengerparti homokos strand, középkori óváros, Velencére hajazó lagúnákkal és hangulattal, és minden sarkon trattoria. - A kikőtőnél és a halászsoron levő autentikus haléttermekbe ajánlott 1-2 nappal előre asztalt foglalni a vacsorához!
Ha Velence környékén jártok, mentek lefelé, délre, akkor is érdemes itt egy megállót beiktatni, eltölteni ebben a csodás kisvárosban egy napot és estét. 🥰

06/08/2026

Az útleírások szerint Európa egyik legdrámaibb fekvésű városa. Függőleges, vöröses-barna vulkáni tufa kőfalra építették még az etruszkok Umbria szívében, félúton Firenze és Rőma között Orvieto városát, és a rómaiak csak 2 éves harccal tudták elfoglalni az ie. III. században.

Az első utunk Szent Patrik kútjához/kútjába vezetett, ebbe az építészeti csodába, amit 500 évvel ezelőtt olyan bravúrosan tervezett meg egy ifjú zseni építészmérnök, hogy a majd 60 méter mély, a tufába vájt kútba két egymástól független csigalépcső (248 lépcsőfok) ereszkedik le, egy híd köti össze őket a kút mélyén, és az egyik lépcsőn lefelé mentek az emberek és vízhordó öszvérek, a másik lépcsőn felfelé.

Nem csak a Pozzo di San Patrizio került fel az UNESCO listájára, hanem a XIII.-XIV. században toszkán gótikus stílusban épült katedrális is.
Lenyűgöző, csodálatos, elképesztő! Mintha az angyalok építették volna ennek a kisvárosnak a legmagasabb pontjára.😇

A duomo homlokzatán gazdag faragások, szobrok, élénk színekben pompáző, aranyló, kéklő mozaikok fogadnak, előre vetítve a pompás freskókat, faragásokat, szobrokat, melyek a belső falak minden egyes négyzetcentiméterét díszítik.
Fra Angelico és Luca Signorelli csodálatos freskói - többek között Dantéról is! -, a rengeteg szobor, a padlón itt is megjelenő firenzei lilom, a színes ólomüvegek a művészetek legjavát képviselik. 🙏

A picike óvárosban nem taposták egymást a turisták, viszont jobbnál jobb trattoriák sorakoztak egymás mellett.
Ha arra jártok, jó szívvel ajánlom nektek a La piazzetta-t, ahol isteni helyi pastákat, dolcikat ettünk. 😋