30/08/2026
🍪 SULI COOKIE, egy igazi energiabomba
Meglátod, ez egy olyan nasi, amit nem kell majd a gyerekre tukmálni! 😄
Olyan nasit szerettem volna összedobni, amit előre is el lehet készíteni, így aztán reggel csak bedobod az uzsonnásdobozba, vagy viszi magával a gyerek edzésre, különórára.
🥜 Került bele zab, pirított mogyoró, étcsoki és jó sok vörösáfonya, de a közepébe gyúrt mogyoróvaj teszi teljessé az élvezetet! 😍
👇🏼
Hozzávalók 10-12 darabhoz
A mogyoróvajas töltelékhez:
• 100 g krémes mogyoróvaj
A cookie-hoz:
• 100 g puha vaj
• 70 g barna cukor
• 25 g méz
• 1 db közepes tojás
• 1 tk vaníliakivonat
• 70 g finomliszt
• 40 g zabliszt
• 100 g apró szemű zabpehely
• ½ tk sütőpor
• ¼ tk szódabikarbóna
• ½ tk só
• 60 g durvára vágott, pirított törökmogyoró
• 40 g étcsokicsepp
• 60 g aszalt vörösáfonya
Így készítsd el:
A mogyoróvajat habzsákból kis, adagokban nyoms ki sütőpapírra, majd tedd fagyasztóba. Ezt akár már előző este is előkészítheted, így másnap csak elő kell venni.
A puha vajat habosítsd ki a barna cukorral, add hozzá a mézet, majd a tojást és a vaníliát.
A finomlisztet, zablisztet, zabpelyhet, sütőport, szódabikarbónát és sót keverd össze, majd add a vajas részhez.
Végül forgasd bele a pirított mogyorót, az étcsokit és az aszalt vörösáfonyát.
A kész tésztát lefiázva tedd hűtőbe kb. 30 percre.
A tésztából mérn 50–60 g-os adagokat, és a közepükbe tegyél egy-egy fagyasztott mogyoróvaj darabot, majd gondosan zárd körbe a tésztával.
A megformázott cookie-kat sütés előtt ismét hűtsd be, hogy szépen megtartsák a formájukat.
170 °C-ra előmelegített sütőben, 12–14 perc alatt süsd készre. (A pontos idő a cookie méretétől és a sütőtől is függ – ne süsd túl, hűlés közben még szilárdulni fog.)
A tepsin hagyd néhány percig pihenni, majd rácson hagyd teljesen kihűlni.
A kihűlt sütik utána mehetnek zárható tasakba vagy dobozba, reggel pedig csak fel kell kapni egyet csomagot 😊
📩 Mentsd el! Valamelyik rohanós reggelen még jól fog jönni. 🍪🏃🏼♀️
Te mit csomagolsz legszívesebben a sulis napokra? 🎒
