Chili szószok, chili krémek, csípős jamek és csípős savanyúságok
Jelenleg kapható termékeink:
- Paradicsom alapú szószok: Fekete Fülöp, Vulcanus Haragja, Bacchus BBQ, Luna Mosolya, Enchilada / 170ml: 1800 Ft, 100ml: 1500 Ft
- Sriracha szósz: fokhagymás, fermentált jalapenos csípős szósz piros vagy zöld/ 170ml: 1800 Ft
- Füstös, csípős jam- málna, feketeribizli, ribizli füstölt, szárított jalape
noval/chipotleval megbolondítva) 100ml: 1500 Ft
- Csípős házi sárga ketchup, almával, gyömbérrel, citrommal és még sok más finomsággal ízesítve 370ml/ 1800
- Chili krémek (piros, sárga, barna, zöld- X krém, narancssárga- Habanero orange krém) szín szerint a legerősebb fajták sóval darálva 40ml: 1500 Ft
- Savanyúság: Charapi-Thai/ Aji charapita (a világ legdrágább és az egyik legfinomabb chilije) és Thai chili vegyesen 100ml: 2000 Ft
FEKETE FÜLÖP:
Fekete paradicsom és cékla alapú csípős szósz, bazsalikommal, kakukkfűvel és fahéjjal bolondítva. Szószaink közül ez az egyik legközkedveltebb íz világ. Pizzára, tésztákra, melegszendvicsre kiváló feltét a paradicsom és mediterrán fűszerek kombinációjával, melyeket szintén mi nevelünk a kertünkben a chilik mellett. Ráadásul ez volt az első hivatalos Hector termék, amit elkészítettünk. VULCANUS HARAGJA:
Grillezett paradicsomos, grillezett kápia paprikás, chipotle-s csípős szósz. Karakteres, zöldséges ízvilág jellemzi, a chipotle - vagyis füstölt jalapeno, amelyet mi magunk készítünk - teszi igazán különlegessé. Sült húsok pácolására kiválóan alkalmas, de kiegészítő mártásként is ínycsiklandó. BACCHUS BBQ:
Édes-csípős whisky-s, juharszirupos, fűszeres BBQ szósz. Az egyik legösszetettebb termékünk, amelyen az évek során mindig módosítottunk valamit, hogy igazán különlegessé tegyük. Húsok pácolására, grillezett zöldségek ízesítésére, hamburgerbe ajánljuk, de sokszínűsége miatt rengeteg ételhez passzol. LUNA MOSOLYA: Karamellizált, sült barackos, sárga paradicsomos szósz. Húsok mellé, hamburgerbe ajánljuk. ENCHILADA:
Füstölt, aszalt ancho paprikából készült, paradicsommal, étcsokoládéval bolondítva. Egy igazi mexikói ízvilágú szósz. SRIRACHA:
Fokhagymával fermentált PIROS jalapeno szósz. Savanykás ízvilág jellemzi. Fokhagymával és citrommal fermentált ZÖLD jalapeno szósz. Szendvicsek, ázsiai ételek kiváló kiegészítője.
