Receptek

28/03/2026

Hozzávalók (2–3 adag)
• 2 evőkanál vaj vagy zsír
• 1 kis fej vöröshagyma (finomra vágva)
• 1–2 gerezd fokhagyma
• 1 evőkanál zöld vagy fekete bors (durvára tört)
• 1 dl alaplé (marha vagy csirke)
• 1 dl tejszín
• só ízlés szerint

Elkészítés
1. A vajon/zsíron megdinszteled a hagymát, majd hozzáadod a fokhagymát.
2. Rászórod a durvára tört borsot, kicsit megpirítod (ettől lesz intenzív az íze).
3. Felöntöd az alaplével, pár percig forralod.
4. Hozzáöntöd a tejszínt, és sűrűsödésig főzöd.
5. Sózod, ha kell, még egy kis bors mehet bele.

Tipp
• Ha erősebb kell → több bors vagy egy kis mustár
• Ha selymesebb → egy kevés vajjal a végén „fényesítsd”
• Húsokhoz brutál: steak, csirke, sertés

21/03/2026

Indul a grill szezon!

21/03/2026

Készül a marhapörkölt. Nálatok mi készül?

14/01/2026

Brokkoli krémleves + sült csirkecomb törött karfiollal
Mindenmentes · zöld · rostos · könnyű · laktató · alacsony CH · GHI vajjal

Miért jó ez az összeállítás?
• Alacsony szénhidrát: brokkoli és karfiol → minimális CH
• Magas rost: telít, kíméli a vércukrot
• Gyulladásbarát: GHI vaj, nincs liszt, cukor, tej
• Fehérjedús: csirkecomb → jóllakottság, izomtámogatás
• Könnyű emésztés: krémleves + puha köret

Rövid elkészítés
• Krémleves: brokkoli + víz/alaplé, só → főzd puhára, botmixer, a végén kevés GHI.
• Csirkecomb: só, bors, fokhagyma → sütőben ropogósra, sütés közben kevés GHI.
• Törött karfiol: párolt karfiol villával megtörve, só, GHI.

CH-irányérték (kb.)
• Leves: 4–5 g
• Karfiol köret: 4–6 g
• Csirkecomb: ~0 g
Összesen: ~8–11 g CH/adag

Letisztult, zöld tányér – jól illeszkedik alacsony CH, böjtbarát és érzékeny étrendbe.

07/07/2025

24/05/2025