04/06/2026
Az ikonikus zsidó sütemény, a négy féle töltelék rétegezésével készül.
Szeretek süteményeket bonbonba álmodni, ám négy íz egy apró csokoládéburok alatt...hát nem egyszerű feladvány 😊!
A szilva, mák és dió, mint alapanyag mind ott lapultak csokoládéműhelyemben, csak idő kérdése volt tehát, mikor születik meg a flódni bonbon változata is.
A sütemény neve a német fladen - lapos, széles sütemény - szóból ered, így mikor kibontottam csomagolásából ezt az aránylag nagy méretű, lapos kocka polikarbonát formát, már sejtettem mihez kezdek vele.
Már csak a tökéletes almaíz hiányzott, arra vadásztam legtovább. Mák"marcipán"-om, plusz a zserbóvariációs bonbonhoz megalkotott diótöltelék, és a tökéletes szilvalekvár már korábban megvoltak. Mikor végre megtaláltam az átütő almaízt is, amit kerestem, csak pár óra kellett a gránitlap mellett, hogy bemutathassam legújabb bonbonom "végleges" (bár később még biztosan variálok rajta😅) változatát. Gyertek, kóstoljátok meg az óriás flódni bonbont a Petörke Portéka -n!