10/06/2026
Ini bener-bener mirip ayam ala shihlin atau chicken steak ala kanzler
Bumbu marinasi:
- Fillet dada ayam 300 gr
- Bawang putih 2 siung
- Saus tiram 1 sdm
- Garam 1/4.sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/2 sdt
Tepung krispi
- Tepung terigu 200 gr
- Tepung Maizena 30 gr
- Margarin 30 gr
-Air 50 ml
- Garam 1/4 sdt
- Kaldu bubuk 1/4 sdt
- Lada bubuk 1/4 sdt
- Bawang putih bubuk 1/4 sdt
- Baking powder 1/2 sdt
Tepung Pencelup
- Tepung terigu 100 gr
- Air 200 ml