Resep Masakan Mantul

13/01/2026

🥕 BAKWAN SAYUR RENYAH (TAKARAN SENDOK)

📝 Bahan-bahan:
- 1 buah wortel, serut halus
- Kol secukupnya, iris tipis
- 3 batang daun bawang, iris
- 10 sdm tepung terigu
- 2 sdm tepung sagu
- 3 siung bawang putih
- ½ sdt merica bubuk
- 1 sdt ketumbar bubuk
- Garam secukupnya
- Air secukupnya

👩‍🍳 Cara Membuat:
1️⃣ Siapkan semua sayuran, cuci bersih lalu iris atau serut sesuai selera.
2️⃣ Haluskan bawang putih bersama garam, merica, dan ketumbar.
3️⃣ Campurkan tepung terigu dan tepung sagu, tuang air sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan kental.
4️⃣ Masukkan bumbu halus ke dalam adonan, aduk rata dan koreksi rasa.
5️⃣ Tambahkan semua sayuran, aduk hingga tercampur merata.
6️⃣ Panaskan minyak dengan api sedang.
7️⃣ Goreng adonan hingga bakwan matang dan berwarna keemasan.
8️⃣ Angkat dan sajikan selagi hangat agar tetap renyah.

💡 Tips Renyah:
- Jangan terlalu banyak air, adonan cukup kental
- Minyak harus benar-benar panas
- Goreng api sedang agar matang merata

09/01/2026

Bolu kukus pandan super lembut cuma 2 telur aja

Bahan bahan
100 gr gula pasir
2 butir telur
½ sdt sp
20 gr susu bubuk
1 saset santan instan
100 gr tepung terigu
1 sdt pasta pandan
70 ml minyak goreng

Toping
Butter cream
Keju parut

Cara membuat
☘️ siapkan wadah, masukan telur, gula, sp lalu mixer hingga putih berjejak, setelah itu masukan terigu, susu, santan, pasta pandan aduk hingga tercampur rata, terakhir masukan minyak goreng lalu aduk lagi sampai tercampur rata.
☘️ siapkan loyang olesi margarin dan alasi kertas roti, lalu tuang adonan, lalu kukus hingga matang
☘️ setelah dingin tambahkan topping
☘️ bolu kukus pandan siap disajikan.

18/12/2025

Resep mie gacoan

18/12/2025

Classic Garlic Butter Toast (Gurih & Wangi)

Bahan-bahan:
2 lembar roti tawar (lebih enak yang tebal/thick toast)
2 sdm mentega/margarin
1 siung bawang putih (cincang halus)
½ sdt peterseli kering atau daun seledri cincang
Sedikit garam (jika menggunakan unsalted butter)

Cara Membuat:
- Campurkan mentega, bawang putih cincang, dan peterseli dalam wadah kecil.
- Oleskan campuran mentega ke kedua sisi roti secara merata.
- Panaskan teflon dengan api kecil.
- Panggang roti hingga berwarna cokelat keemasan di kedua sisi.

Sajikan selagi hangat

17/12/2025

Resep orek telur tahu mudah dibuat

17/12/2025

Resep Putri Salju

Bahan:
• 250 g margarin atau butter
• 50 g gula halus
• 2 kuning telur
• 350 g tepung terigu protein rendah
• 100 g maizena
• 50 g kacang mete/almond/cashew sangrai, tumbuk halus (opsional, tapi bikin makin bougie)
• 1 sdt vanila
• Gula halus + gula donat buat baluran

Cara buat:

1. Kocok margarin/butter + gula halus sampai creamy, jangan lebay nanti meleber.
2. Masukkan kuning telur, aduk rata.
3. Masukkan tepung terigu, maizena, vanila, dan kacang tumbuk. Aduk sampai jadi adonan yang nurut.
4. Gilas adonan, cetak bentuk bulan sabit biar vibes putri-putrian.
5. Panggang 150°C sekitar 20–25 menit sampai bawahnya kecoklatan dikit.
6. Pas masih hangat, gulingkan ke gula halus. Tunggu dingin, gulingkan lagi pake gula donat biar putih cling kayak salju beneran.

17/12/2025

Donat Susu Super Empuk

Bahan:
- 2 kuning telur
- 3 sdm gula pasir
- 1 sachet SKM + air hangat hingga 150 ml
- 1 sdt ragi instan
- 300 gr tepung terigu
- 1/2 sdt baking powder
- 1/4 sdt garam
- 1/4 sdt vanili
- 2 sdm margarin

Topping:
- 10 sdm gula halus
- 1 sachet susu bubuk (26 gr)

Cara:
1. Campur telur, gula, ragi, dan air susu, aduk hingga larut.
2. Masukkan terigu dan baking powder, aduk rata.
3. Tambahkan garam dan margarin, uleni sampai kalis.
4. Diamkan 30 menit.
5. Bagi adonan, bulatkan dan lubangi.
6. Diamkan lagi 30 menit.
7. Goreng api sedang, balik sekali saja.
8. Tiriskan, balur topping.

08/12/2025

Resep Donat Anti Gagal Untuk Pemula

Bahan-bahan
🥯 1 saset skm
🥯 3 sdm gula pasir
🥯 1 sdt ragi instan
🥯 100 ml air
🥯 250 gr terigu
🥯 1/4 sdt garam
🥯 2 btr kuning telur
🥯 1 sdm margarin

Cara membuat
✅ Campurkan skm, gula, ragi dan air lalu tunggu sampai berbuih (skitar 10 menit).

✅ Setelah 10 menit lanjut di wadah lain tuang terigu, garam dan kuning telur, lalu tambahkan air ragi di awal yg sudah berbuih.

✅ Uleni sampai tercampur kemudian tambahkan 1 sdm margarin, uleni kembali selama 5 menit.

✅ Siapkan alas kerja taburi dgn terigu kemudian potong2 adonan, lalu bulatkan sampai halus kemudian pipihkan.

✅ Lubangi bagian tengah donat, setelah semua selesai tutup dgn serbet bersih dan diamkan 30 menit.

✅ Setelah 30 menit goreng dgn api kecil sampai matang.

✅ Setelah matang angkat dan siap di beri toping

Selamat mencoba dan semoga bermanfaat

12/11/2025