Asap Dapur

Asap Dapur Tidak ada asap kalau tidak ada api. Kalau tidak ada keduanya berarti Bunda lagi ingin rebahan.

Eits ini bukan bala - bala ya 😁Yuk cobain bikin Telur Dadar CrispyBahan-bahan-3 butir telur1 sdm tepung terigu1/2 sdm te...
10/02/2024

Eits ini bukan bala - bala ya 😁

Yuk cobain bikin Telur Dadar Crispy

Bahan-bahan
-
3 butir telur
1 sdm tepung terigu
1/2 sdm tepung beras
1/2 sdt lada bubuk
Garam dan Kaldu Jamur
2 sdm air (optional)
Minyak untuk menggoreng

Bumbu Iris
-
2 siung bawang merah
1 batang daun bawang, iris halus
1 lembar daun kunyit, iris halus (sy skip krn ga ada)
3 batang cabe rawit (optional)

Cara Membuat
-

Langkah 1
Campur semua bahan lalu kocok lepas

Langkah 2
Siapkan wajan dengan minyak yang banyak (minyak mesti banyak ya, agar bisa crispy dan berenda) Panaskan minyak dan masukan adonan telur, masak dengan api sedang besar sampai crispy.

Langkah 3
Talua Barendo siap di sajikan bersama nasi hangat. Makan begini enak banget..tinggal pake sambal kecap cabe rawit dan kerupuk. Mantap!

Resep by Noona Hilda
via cookpad

Chicken Salted eggBahan-bahan500 gr Paha Ayam Fillet15 gr Bumbu Batavia Rub250 gr Tepung mocaf50 gr Tepung MaizenaSecuku...
07/12/2023

Chicken Salted egg

Bahan-bahan

500 gr Paha Ayam Fillet
15 gr Bumbu Batavia Rub
250 gr Tepung mocaf
50 gr Tepung Maizena
Secukupnya minyak untuk menggoreng

Saus :

15 gr Emaku Salted Egg tumis
3 siung Bawang Putih
2 buah Cabe merah Keriting
Secukupnya Daun Kari
Secukupnya Margarine

Cara Membuat

Langkah 1
Cuci lalu potong paha fillet menjadi beberapa bagian. Lalu marinasi dengan Batavia Rub 2 sdm.

Langkah 2
Campur tepung mocaf, maizena dan bumbu Batavia.
Aduk rata.

Langkah 3
Panaskan minyak goreng.
Ayam yang sudah di marinasi, dilumuri dengan tepung sambil dipijit pijit.
Goreng sampai matang, kuning kecoklatan.

Langkah 4
Membuat saus :
Panaskan margarin agak banyak, tumis bawang putih, cabai dan daun kari.
Terakhir, masukan Salted egg. Aduk rata.

Langkah 5
Sajikan ayam dengan saus Salted egg.

Resep by
Nyonya Farhan


via cookpad

Sambal Iris RebonMantap sama ikan asin jambal Bun 😍Bahan-bahan-15 menit4 orang50 gr Rebon Kering2 papan Petai Kupas poto...
02/12/2023

Sambal Iris Rebon
Mantap sama ikan asin jambal Bun 😍

Bahan-bahan
-
15 menit
4 orang
50 gr Rebon Kering
2 papan Petai Kupas potong jadi 2
1 sdt penyedap rasa
secukupnya Gula, garam
Minyak Goreng

Bumbu Iris
-
6 btr Bawang Merah
5 siung Bawang Putih
15 Cabe Merah Kecil
2 bh Tomat Merah

Cara Membuat
-
Langkah 1
Setelah Rebon dibersihkan goreng dalam minyak panas api Kecil sampai kering,
angkat dan tiriskan.

Langkah 2
Panaskan Minyak Goreng masukkan bersamaan Petai dan juga bumbu iris aduk rata gak perlu sampai bumbu gosong ya.

Langkah 3
Masukkan Rebon Goreng, gula dan garam aduk rata.
Pastikan Rasanya sudah Oke.

Langkah 4
Sajikan.

Resep by
Widjie Astuti


via Cookpad

Tumis Buncis Udang Saus TiramBahan-bahan-200 gr buncis150 gr udang5 siung bawang merah2 siung bawang putih1 buah cabai m...
30/11/2023

Tumis Buncis Udang Saus Tiram

Bahan-bahan
-
200 gr buncis
150 gr udang
5 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 buah cabai merah besar
1 sdt saus tiram
1/4 sdt merica bubuk
Sedikit air (+/- 6 sdm)
Secukupnya penyedap rasa
Secukupnya garam (opsional. di resep ini saya tdk pakai karena sudah asin)

Cara Membuat
-
Langkah 1
Bersihkah udang, dan buang kepalanya. Lalu iris bawang merah, bawang putih, cabai merah dan buncis

Langkah 2
Tumis bawang merah dan bawang putih sampai harun

Langkah 3
Masukan udang dan buncis, masak sebentar hingga berubah warna

Langkah 4
Masukan irisan cabai merah lalu tambahkan sedikit air, saus tiram, merica bubuk dan penyedap rasa. Aduk rata, tunggu sebentar lalu Koreksi rasa

Langkah 5
Jika rasa sudah sesuai. Tumis Buncis Udang Saus Tiram siap disajikan

Resep by
Ummu Salma


via cookpad

Soto tangkar betawi ni BundBahan-bahan-500 g daging sapi potong2 (sy campur kikil)3 batang sereh geprek2 lembar daun sal...
14/11/2023

Soto tangkar betawi ni Bund

Bahan-bahan
-
500 g daging sapi potong2 (sy campur kikil)
3 batang sereh geprek
2 lembar daun salam
5 lembar daun jeruk buang tulangnya
5 cm kayumanis
1000 ml santan dr 1 butir kelapa atau bs pake santan instan + air
2 sdt merica halus
Secukupnya gula,garam
Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus 👇
12 buah bawang merah
5 siung bawang putih
4 buah cabe merah kriting
2 cm jahe
2 cm lengkuas
2 cm kunyit bakar
2 sdt ketumbar
5 butir kemiri sangrai

Pelengkap 👇
Kecap manis
Jeruk limau
Daun bawang
Tomat
Bawang goreng
Emping goreng

Cara Membuat
-
Langkah 1
Siapkan panci presto,masukan daging dan tuang 1 liter air,presto krg lbh 15 menit,angkat lalu ambil air kaldunya lalu didihkan kembali di panci dan masukan kembali dagingnya (jika pake kikil beri jahe geprek saat merebus yah)
Langkah 2
Tumis bumbu halus hingga harum,masukan salam,sereh,daun jeruk,kayumanis,tumis hingga bumbu matang lalu tuang ke panci rebusan daging,beri gula,garam,merica
Langkah 3
Tuang santan aduk2 hingga mendidih kembali,tes rasanya,jika rasa sdh oke matikan api,sajikan soto tangkar bersama pelengkapnya 👌😊
Langkah 4
NOTE: jika pakai santan instan pake 3 bungkus santan kemasan 65ml lalu di campur dgn 1 liter air yah 😊

Resep by
Susan Mellyani


Via cookpad

Mie Goreng KucaiBahan-bahan- 3-4 porsi1 bungkus mie telur, direbus4 butir telurBawang merahBawang putih1 ikat kucaiSaus ...
12/11/2023

Mie Goreng Kucai

Bahan-bahan
-
3-4 porsi
1 bungkus mie telur, direbus
4 butir telur
Bawang merah
Bawang putih
1 ikat kucai
Saus tiram
Kecap ikan
Kaldu jamur
Kecap manis

Cara Membuat
-
Langkah 1
Potong kucai dan iris bamer dan baput
Langkah 2
Tumis bamer dan baput sampai kecoklatan, lalu masukkan telur, tambahkan sedikit kecap ikan, goreng telur sampai harum
Langkah 3
Masukkan mie yang sudah direbus, lalu tambahkan kecap ikan, saus tiram, kaldu jamur, kecap manis, aduk rata.
Langkah 4
Terakhir masukkan kucai, aduk rata sampai kucai layu.

Resep by
Savianalim


via cookpad

Kwetiau NyemekBahan-bahan-1/2 Bks Kwetiau basah, cuci bersih tiriskan2 iris Wortel, potong korekSejumput Tauge, cuci ber...
12/11/2023

Kwetiau Nyemek

Bahan-bahan
-
1/2 Bks Kwetiau basah, cuci bersih tiriskan
2 iris Wortel, potong korek
Sejumput Tauge, cuci bersih
2 lembar Sawi, potong2
1/3 potong Dada Ayam, iris dadu
2 siung Bawang putih, cincang
1/3 sdt Garam
1/2 sdt Kaldu jamur
1/2 sdt Kecap ikan
1/2 sdt Minyak wijen
1/2 gls Air matang

Cara Membuat
-
Langkah 1
Tumis bawang putih dengan minyak wijen hingga wangi, masukkan ayam dan wortel. Setelah ayam matang, beri air, garam, kecap ikan dan kaldu. Didihkan
Langkah 2
Masukkan kwetiau, beri tauge dan sawi. Masak hingga kuah menyusut
Langkah 3
Angkat dan sajikan dengan taburan bawang goreng

Resep by
Bunda Ela


via cookpad

Mie rebus tek tekCocok ditemani gerimisBahan-bahan-2 keping mie cap 3 ayam pipihDada ayam (sisa soto)Sawi hijauKolDaun b...
11/11/2023

Mie rebus tek tek
Cocok ditemani gerimis

Bahan-bahan
-
2 keping mie cap 3 ayam pipih
Dada ayam (sisa soto)
Sawi hijau
Kol
Daun bawang
1 tomat
1 butir telur

Bumbu Halus
-
3 sium baput
5 sium bamer
5 cabe rawit
3 cabe kriting
1 cabe besar
2 buah kemiri
Minyak
Bawang goreng (opsional)
Garam, kaldu jamur, gula, lada
Air

Cara Membuat
-
Langkah 1
Kita prepare bahan bahannya dulu jd enak pas masaknya tinggal cemplang cemplung aja
Langkah 2
Suir suir ayam, potong sawi, potong kol, potong daun bawang, potong tomat jangan lupa di cuci dulu semuanya
Langkah 3
Cuci bersih untuk bahan bumbu halusnya lalu kita blender dengan menambahkan minyak yaa sampai halus
Langkah 4
Siapakan wajan tumis bumbu halus sampai keluar aromanya (jangan sampai langu), masukan telur orak arik, masuk ayam, kol dan sawi aduk hingga rata tambahkan air secukupnya. Tutup tunggu hingga mendidih
Langkah 5
Bila sudah mendidih tambahkan garam, lada, gula, kaldu jamur koreksi rasa.
Langkah 6
Bila rasa sudah sesuai selera bisa langsung masukan mie yang sudah kita rendam dengan air panas, tambahnya daun bawang, tomat aduk rata. Terakhir taburi bawang goreng

Resep by
zaskia devy


via cookpad

Buat yang Doyan Seblak ni BunBahan-bahan- Untuk 2 porsi100 gram kerupuk aci7 lembar daun caisim/sawi hijau5 butir bakso ...
11/11/2023

Buat yang Doyan Seblak ni Bun

Bahan-bahan
-
Untuk 2 porsi
100 gram kerupuk aci
7 lembar daun caisim/sawi hijau
5 butir bakso sapi
1 butir telur
Secukupnya air
Secukupnya garam dan gula
Bumbu yang dihaluskan
2 ruas kencur
2 butir bawang merah
1 butir bawang putih
5 buah cabe rawit merah (sesuai selera pedas)
3 buah cabe keriting merah

Cara Membuat
-
Langkah 1
Pertama, rendam dulu kerupuk dengan air biasa (kira-kira 30 menit) biar pas dimasak cepat lembek dan ga keras, lalu potong2 daun caisim dan bakso sapi sesuai selera
Langkah 2
Haluskan bumbu lalu tumis sampai harum, setelah harum tambahkan air kira-kira 1 gelas (mau dibanyakin airnya jg gpp klo mau berkuah kayak yg aku bikin), tunggu air sampai mendidih
Langkah 3
Masukan telur yg sebelumnya sudah di kocok lepas (kalau ga di kocok dulu bau amis) jadi wajib di kocok dulu yaa hehe
Langkah 4
Selanjutnya masukan kerupuk, bakso dan caisim, serta gula dan garam, masak hingga matang dan sajikan selagi hangat 😊

Resep By
Herawati Amalia

via cookpad

Address

Rancamanyar Indah
Bandung
40375

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Asap Dapur posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category