Api Kecil Untuk M€ma$k B-)

28/08/2025

Tomat liar ku ❤️

25/06/2023

Brownies Kukus Ny.liem
Rebake by

Bahan :
6 telur
225 gr gula pasir
1 sdt sp/emulsifier
Sejumput garam
*Mixer sampai putih berjejak

125 gr terigu (segitiga/kunci)
50 gr coklat bubuk
1/2 sdt baking powder
*campur dan ayak

100 gr DCC/coklat batang
175 ml minyak sayur (saya 135gram tropical)
*lelehkan

Setelah adonan telur kental berjejak, masukkan bahan tepung yg telah diayak, aduk searah sampai rata. Tuang adonan cair, aduk balik. Pastikan jangan sampai ada minyak yg mengendap didasar baksom. Tuang ke dalam loyang (saya loyang 20cm) yg telah dioles mentega tepung baking paper. Kukus 45 menit, tes tusuk.

Bahan ganache coklat :
100 gr DCC/coklat batang
4 sdm whippy cream cair (haan/anchor)
3 sdm susu cair *tim/lelehkan diatas air mendidih sambil diaduk cepat

Siap disiram diatas brownies, setelah disiram coklat masukkan brownies kedalam kulkas sebentar agar set. Topping s**a" ya.
NB : saya sarankan pake bahan" kualitas bagus ya biar rasanya mantul
SELAMAT MENCOBA 🍪

28/03/2023

03/03/2023

11/02/2023

31/12/2022

14/12/2022

13/12/2022

09/12/2022

06/12/2022