Aneka KUE & Resep Masakan

22/11/2024

Sabun cuci muka khusus pria mengandung ultra spherical yang dapat membersihkan permukaan kulit dari bakteri penyebab jerawat hingga lapisan terdalam🥰👍

Check out 🅳🅸🅰🅽🅰 🆇🅸🅴🅽🅰’s video.

01/07/2024

Resep Tahu Aci 👍

Bahan-bahan:
10 buah tahu pong
5 sdm tepung tapioka
3 sdm tepung terigu
1/4 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
1/4 sdt lada bubuk
1 batang daun bawang
Air panas secukupnya
Cara Membuat:
1. Campurkan tepung tapioka, terigu, garam, kaldu bubuk, lada bubuk, dan daun bawang
2. Tambahkan air panas sedikit demi sedikit sambil diaduk rata
3. Potong tahu pong menjadi dua bagian dan ambil bagian dalam tahu pongnya
4. Masukan adonan ke dalam tahu
5. Goreng dalam minyak yang sudah matang sampai matang
Adonan yang dihasilkan cukup untuk 20 buah tahu aci.
Selamat mencoba.

30/06/2024

RENDANG AYAM MEDAN👍🥰

Cr.: .ljf
Ayam Pejantan 2 Ekor ( di resep ini berat total 2 kg )
Kentang Kecil 300 gr
Bumbu Halus :
125 gr Bawang Merah
40 gr Bawang Putih
150 gr cabe merah keriting
3 gr Kunyit
20 gr Jahe
2 gr Ketumbar
15 gr Lengkuas
½ sdt Jintan
Bahan Lain :
30 gr Sereh
7 Lembar Daun Jeruk
3 Lembar Daun Salam
1 lembar Daun Kunyit
7 butir Cengkeh
5 butir Kapulaga
Garam secukupnya
Gula Secukupnya
MSG secukupnya ( optional )
Santan Encer 500 ml
Santan Kental 350 ml
- Bilas Ayam dengan Air mendidih , sisihkan
- Tumis Bumbu Halus dan Bahan lainnya hingga harum
- Masukan Santan Encer dan kental
- Masukan ayam yang telah di bersihkan
- Tambahkan Garam, Gula, MSG
- Masak dengan api kecil sampai Ayam cukup lunak
- Terakhir masukan kentang kecil
- Masak sampai kekentalan yg di inginkan, test rasa
- Apabila ayam telah lunak tapi Bumbu belum cukup kering
- Angkat dulu ayamnya , baru lanjut masak.

30/06/2024

Banana Crispy 👍🥰

Cr.: ️
Bahan :
Puff Pastry
2 buah pisang (cavendish,barangan,ambon)
Keju potong kotak2 kecil utk didalam
Keju parut utk taburan
Choco chips utk taburan
Bahan vla
350 ml susu uht
100 ml whipped cream
80 gr gula halus
25 gr tepung maizena
1 sdm tepung custard
3 kuning telur
1/2 sdt garam
1 sdt vanila paste
1 sdm butter
Cara membuat:
1.siapkan cetakan berbentuk pisang dan oleskan butter
2.masukkan puff pastry kedlm loyang dan potong sesuai bentuk loyang,tekan2 dlm loyang
3.potong pisang memanjang menjdi 3 bagian lalu iris lagi
4.utk membuat vla: bisa membuat seperti membuat vla isian kue sus dg mendidihkan bahan dulu atau bisa jg langsung dicampurkan semua bahan jadi satu lalu saring
5.taburkan choco chips dan keju kotakl2 kecil kedlm puff pastry lalu tuangkan isian vla kedlm loyang
6.beri atasny irisan panjang pisang,lalu beri taburan keju
7.panggang dioven yg telah dipanaskan 180'C sampai pastry tampak kecoklatan dan matang
8.keluarkan dari oven dan biarkan sampai benar2 dingin lalu keluarkan perlahan dari loyang

29/06/2024

Sate Padang 👌😍

Bahan-bahan :
250 gr daging sapi, Potong2
1 btg sereh, geprek
4 lbrd aun jeruk
2 lbr daun kunyit
2 biji asam kandis
25 gr tepung beras, larutkan dgn sedikit air
secukupnya Kacang tanah tumbuk kasar,
1 Literv air (kuranglebih)
Bumbu Halus :
6 siung bawang merah
4 siung bawang putih
3 buah cabe merah besar
2 buah cabe merah keriting
3 cm kunyit, bakar
1 sdt peres jinten
1 buah kapulaga
1 sdt ketumbar bubuk
1 cm jahe
1 cm lengkuas, geprek
secukupnya Garam, lada
Sedikit gula pasir
Langkah
1. Panaskan sedikit minyak, tumis bumbu halus + daun jeruk, daun kunyit, sereh dan lengkuas. Tumis hingga wangi dan matang
2. Masukkan potongan daging, aduk2. Tuang air, asam kandis, garam, lada dan gula pasir. Masak hingga daging empuk dan air menyusut. Tes rasa
3. Angkat daging, tusukkan ke tusuk sate. Bakar sambil diolesi minyak goreng
4. Panaskan sisa kuah, tuang larutan tepung beras. Beri kacang tanah tumbuk. Tes rasa. Aduk2 masak hingga mendidih.
Dimakan dg Ketupat,bawang goreng dan teh manis lebih sedap

29/06/2024

MARMER BROWNIES CAKE👌🥰

Super mois dan lembut banget, rasanya juga enak banget
Cr.: Yt :
Bahan:
100 gr coklat cair ( coklat batang di lelehkan)
1 sdt coklat bubuk
Bahan Kering
170 gr tepung terigu
10 gr tepung maizena
10 gr susu bubuk
Bahan Adonan Putih Telur
5 butir putih telur
30 gr gula halus
1 sdt air jeruk nipis
¼ sdt garam
Bahan Adonan Kuning Telur
5 butir Kuning telur
200 gr margarin
120 gr gula halus
1 bks susu kental manis putih
½ sdt vanili
½ sdt baking powder
Loyang Uk 20
Cara membuat coklat batang lelehkan (sisihkan) ayak semua bahan kering (sisihkan)
* buat adonan putih telur putih telur, garam, air jeruk nipis mixer kec. tinggi sampai berbuih dan halus, lalu masukan gula halus mixer kec. tinggi sampai adonan kaku (sisihkan)
* buat adonan kuning telur margarin, gula halus, skm, vanili, baking powder, mixer kec. tinggi sampai mengembang pucat -+ selama 8 menit , lalu masukan kuning telur secara bertahab mixer kec rendah asal tercampur saja, lalu masukan bahan kering mixer asal tercampur saja lalu masukan adonan putih telur secara bertahab aduk dg spatula sampai tercampur rata ambil ¼ adonan putih lalu kasih coklat bubuk aduk rata lalu ambil lagi 3 sdm adonan putih masukan coklat leleh aduk rata tuang ke dalam loyang selang seling oven di suhu 170°C api atas bawah selama 40 menit / di sesuaikan oven masing²
Selamat Mencoba

28/06/2024

TELUR DADAR ala PADANG👌😍

Cr.:
Bahan :
6 butir telor bebek / ayam
4 siung bawang putih
4 siung bawang merah
10 buah cabe merah keriting ( boleh lebih sesuai selera)
4 SDM kelapa sangrai
2 SDM terigu
1 SDM tepung beras
3-4 batang daun bawang
3-4 batang daun seledri
5 lembar daun jeruk, iris halus
1 sdt lada
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
•
•
Cara :
1. Haluskan bawang dan cabe. Dengan chopper atau blender kecil lebih praktis.
2. Masukkan 6 butir telor, blend lagi.
3. Masukkan terigu dan tepung beras, blend lagi.
4. Pindahkan ke wadah lain, tambahkan kelapa sangrai, irisan daun bawang, seledri, daun jeruk, lada, garam, kaldu.
5. Panaskan teflon, goreng dan balik dengan hati2 ya.
Sajikan.👍

28/06/2024

RESEP PUKIS IRIT 1 TELUR 👌🥰

Bahan untuk 50pcs :
* 500 gram tepung curah segitiga atau semar.
* 280-300 gram gula pasir, sesuai selera.
* ½ sdt baking powder.
* 4 gram atau 1 sdt ragi instan.
* 1 butir telur.
* 1 bungkus kara santan 65ml.
* 650 ml air.
* 150-200 gram margarin dilelehkan dan biarkan sampai dingin atau agak dingin.
* ½ sdt Vanilli bubuk.
* ¼ sdt garam.
Topping :
Mesis, Keju, Sukade, Kismis dll (sesuai selera).
Cara Membuat:
1). Kocok lepas telur dan gula menggunakan whisker, masukkan ragi instan, kocok lagi.... tuangkan sedikit larutan santan, kocok hingga gula larut. Jika gula sudah larut masukkan sisa larutan santan, kemudian tambahkan tepung sedikit demi sedikit sambil terus dikocok hingga adonan lembut. Tambahkan vanilli bubuk dan garam. Aduk rata, terakhir masukkan mentega cair, aduk hingga rata dan tidak bergerindil.
2). Tutup adonan dan diamkan 1 jam hingga adonan mengembang 2x lipat. Setelah 1 jam aduk dan siap dicetak.
3). Panaskan cetakan dengan api kecil. Olesi margarin atau minyak. Setelah panas tuangkan adonan, lalu ditutup. Biarkan sekitar 5 menit. Buka tutupnya dan tambahkan toppingnya. Masak lagi dengan api sangat kecil hingga matang sekitar 10-15 menit. Angkat....siap dihindangkan.

27/06/2024

Resep Ayam Goreng Ketumbar Bersalut Pandan

Credit: .tastes
Bahan :
8 bh faha ayam
2 sdt bubuk ketumbar
1 sdt jintan
1 sdt bubuk kunyit
Garam, gula, merica dan perasa secukupnya
Daun pandan
Bahan halus :
3 siung bawang putih
2 cm jahe
2 sdm ketumbar butiran
Cara :
1. Bersihkan ayam, bumbui ayam dengan bahan halus, bubuk ketumbar, jintan, bubuk kunyit, garam, gula, merica dan perasa secukupnya sehingga rata diamkan selama 1 jam atau semalam di kulkas.
2. Balutkan daun pandan, panaskan minyak di wajan goreng ayam dengan api sedang hingga garing dan matang.
3. Angkat sajikan selagi panas enakkk

27/06/2024

IKAN KEMBUNG KUKUS KUAH ASAM👌🥰

Cr.:
Bahan :
500gr ikan kembung segar
1 jeruk nipis

Kuah asam
segenggam cabe rawit ijo
2 cabe rawit merah
4 siung bawang merah
1/2 tomat merah
1/2 sdm asam jawa
1/2 sdt terasi goreng
Garam & kaldu bubuk

Caranya
1. Bersihkan ikan, buang ingsangnya (bisa minta tolong yg jual) trus keluarin kotoran di perut ikan, caranya di congkel pake sumpit atau ujung piso yg runcing pelan-pelan dari leher ikan, ini buat yg sering nanya gmn cara bersihin kotoran di perut ikan , kalau ikannya segar perut gak akan robek wlpun kotoran di bersihin😊 lumuri ikan dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan sekitar 15 menit lalu bilas, bumbui lagi ikan dengan garam & air jeruk nipis lalu kukus selama 30menit (alasi kukusan dengan daun pisang biar ikan gak lengket)
2. Larutkan terasi goreng, asam jawa, garam & kaldu bubuk dengan 1/2 gelas kecil air panas, lalu saring.. campurkan dengan irisan cabe, tomat dan bawang merah
sy gak tetesi air jeruk limo lagi krn pas di icip udah ashem, jadi jeruk limo buat hiasan aja👌
Tata ikan kukus di piring, siramkan kuah asam,
selamat menikmati👌

26/06/2024

Resep Sambel Bajak

Credit:
Bahan :
Segenggam cabai rawit
8 cabai merah keriting
5 siung bwg putih
Garam secukupnya
Minyak panas secukupnya
Cara membuat :
Goreng cabai dan bawang sebentar saja, kemudian ulek kasar (jgn lupa beri garam) dan terakhir siram pakai minyak goreng panas... Done 😊
Selamat mencoba 😍

26/06/2024

MIE KUAH PEDAS♨🥰

Bahan :
1 keping mie keriting
Sayur sawi secukupnya
1 batang seledri di iris
1/2 buah tomat ( iris )
10 cabe rawit iris
1 butir telur ayam
1 sdm saus sambal
1 sdm cabe halus
1 sdm bawang merah halus
1/2 sdm bawang putih halus
1 sdt kemiri halus
Garam secukupnya
Gula secukupnya
Kaldu jamur / masako secukupnya
Air secukupnya

CARA MEMASAK :
1. Tumis bawang merah dan putih serta kemiri.setelah wangi masukan cabe halus dan rawit masak sampe wangi.
2. Masukan irisan sayur,seledri,dan tomat,tambah kan saus sambal,garam,gula dan kaldu jamur/masako.
3.beri air agak banyak,setelah mendidih masukan mie dan telur ayam.
4. Setelah air menyusut dan mie matang,cicipi rasa.
5. Sajikan dengan taburan bawang goreng