Ghea Shop, Candra Kencana, Tulang Bawang Barat, Tulang Bawang Tengah, Candra Kencana, Kab. Tulang Bawang Barat, Kotabumi (2026)

27/07/2022

RENDANG DAGING asli PADANG
By@dhiny_gallery
Bahan:
-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental
Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)
FYI: AMBU-AMBU adalah kelapa parut yg di gongseng kering dan kecoklatan lalu di haluskan hingga keluar minyak
Biasanya org padang pakai ambu-ambu agar rasa rendang lebih gurih
Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai’an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang
Cara memasak:
1.mas**an semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging,kentang dan ambu2
2.aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih
Mas**an daging dan ambu-ambu
3.jika rendang sudah meletup2 mas**an kentang
4.aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak) dan rendang menghitam
Note:aduk terus hingga ke dasar wajan jangan sampai bagian bawah gosong 😊
Selamat mencoba

21/07/2022

BOLU SUSU OREO by
Recipe source: cc vitakwee
Bahan:
2 butir telur
200 gr gula pasir butiran halus
1 sdt sp
Sejumput garam
Bahan B:
250 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
Bahan C:
250 ml susu cair
Add:
Oreo crumbs secukupnya
Dark / milk chocolate secukupnya, lelehkan
Cara buat: video tutorial di next slide 👉🏻👉🏻👉🏻
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak.
2. Masukkan bahan B, mixer rata (low speed).
3. Masukkan bahan C, mixer rata (aku aduk pakai spatula aja) lalu tambahkan oreo crumbs secukupnya, aduk rata lagi.
4. Tuang adonan bolu ke dIm cetakan yg udh diolesi dgn minyak tipis-tipis.
5. Kukus selama 20 menit / hingga matang, pastikan kukusan sudah panas ya.
6. Setelah matang, angkat & biarkan hingga suhu ruang baru deh beri topping coklat lelehnya. Enjoy!

20/07/2022

Pete Udang Kecap
By
Bahan:
3-4 papan pete ( saya tadi beli yang sudah di kupas, seplastik kecil)
Udang secukupnya
5 batang jagung muda/ baby
1 bh tomat potong2
2 batang wortel potong iris serong
5 cabe keriting merah iris
Cabe rawit secukupnya
5 siung bawang merah iris
3 siung bawang putih iris
Minyak untuk menumis
1 sdt maizena di larutkan dgn sedikit air
Air secukupnya
2 sdm penuh saos tiram
Kecap manis, garam kalo masih kurang asin, gula sedikit.
Kecap ikan sedikit ( skip gapapa, kadang juga s**a saya ga pake)
Cara:
Tumis duo bawang sampai harum, masuk cabe, pete, oseng2 sebentar, masuk udang, tomat, oseng2 sebentar, lalu masuk jagung muda, kecap manis, saos tiram, garam, gula, kecap ikan , beri air sedikit , cicipi , koreksi rasa , lalu terakhir kentalkan dengan sedikit larutan maizena.

19/07/2022

Resep Martabak Telor
by ummikoki
Bahan isian:
🥚200 gram daging sapi giling
🥚5 batang daun bawang (aku cm pake 3 karena kehabisan, kalau pake 5 hasilnya lebih cantik dan padat)
🥚4 siung bawang merah
🥚3 butir telor
🥚1sdt Garam
🥚1/2 sdt Merica
🥚1/2 sdt Penyedap
Secukupnya kulit ( ini jd nya 2 martabak, jadi kulitnya pake 2 buletan adonan.
Lihat resep
Cara :
🥚Campurkan semua bahan isian ke dalam 1 wadah, lalu kocok sampai berbusa.
🥚Panaskan wajan, beri minyak atau margarin. Aku lebih s**a pake margarin.
🥚Setelah cukup panas, bentangkan adonan diatas wajan. Apinya kecil aja.
🥚Taruh isian di tengah, lalu sedikit ratakan.
🥚Lipat sisi sisi kulit yg tidak terkena adona sehingga menutupi adonan. Adonan jangan terlalu banyak, harus pas supaya kulitnya bisa membungkus semua.
🥚Setelah bagian bawah kecoklatan, balik adonan. Tunggu sampai matang.
🥚 Potong sebelum disajikan
🥚 Sajikan dengan acar lebih nikmat.(aku gak bikin karena gak keburu.
Thx dear

18/07/2022

Sambal Jeruk
By:
Bahan:
13 cabe rawit
2 bawang merah
1 buah tomat
1/2sachet terasi (ab*)
2buah limau kuit (jeruk sambel)
1sdt gula
1/2sdt garam
1/4 penyedap (bisa skip)
Cara membuat:
Goreng sebentar bawang, cabe, tomat dan terasi. Lalu ulek kasar, beri garam, gula dan penyedap. Terakhir beri irisan limau kuit, aduk rata. Sajikan bersama lauk sesuai selera😁

16/07/2022

Bakso aci kuah..
By : Ocha Thea We
Resep
Tapioka 2 gelas
Terigu 2 gelas
Telur 1 ( gak pake gpp)
Bwg putih 2 siung
Masako 1 ( kalo ad pake kaldu jamur lebih enak)
Ladaku stgh sdt
Air 2 gelas
Kuah
Bwg putih 3 siung
Bwg merah 2 siung
Ladaku stgh sdt
Daun sop sesuai selera
Air 3 gelas
Toping.. Bwg goreng.. Daun sop n daun bwg.

15/07/2022

PUTU AYU PANDAN⁣
Source hanhanny ⁣
Bahan :⁣
2 butir telur⁣
120 grm gula pasir⁣
1 sdt ovalet (saya 1/2 sdt SP)⁣
1/2 sdt garam⁣
150 grm terigu segitiga⁣
1 sdm munjung tepung tapioka⁣
50 cc sari daun pandan⁣
50 cc santan kelapa kekentalan sedang (rebus dan dinginkan) saya pakai 75cc santan sisa endapan sari jus pandan⁣
⁣
Kelapa parut agak muda secukupnya & garam aduk rata, kukus dengan daun pandan 15menit. Sisihkan.⁣
⁣
Cara Membuat :⁣
Mikser telur,gula,SP, dan garam sampai kental putih berjejak, mas**an sedikit demi sedikit tepung,air pandan dan santan aduk rata dengan spatula hingga semua bahan tercampur rata. (Jika adonan kurang hijau beri sedikit pasta pandan ya)⁣
⁣
Ambil cetakan, olesi dengan minyak goreng, mas**an kelapa parut secukupnya tekan² ratakan.⁣
⁣
Tuang adonan hingga penuh, kukus hingga matang (kurang lebih 15 menit) kukusan dipanaskan terlebih dahulu ya.⁣
Angkat, keluarkan dari cetakan. ⁣
Siap sajikan.

14/07/2022

RESEP TAHU GEJROT
Bahan:
10 buah tahu pong kotak, goreng
Bumbu:
3 butir bawang merah
1 siung bawang putih
5-10 cabe rawit (sesuai selera)
1/4 sdt garam
1 sdm air asam jawa encer
1 sdm gula merah
2 sdm kecap manis
100-150ml air panas
Cara:
Ulek kasar bawang merah, bawang putih, cabe, garam
Tambahkan air asam jawa, kecap, gulamerah. Terakhir tambahkan air panas. Aduk rata, koreksi rasa (bisa tambahkan garam/gulmer/kecap jika dirasa kurang)
Penyelesaian: potong tahu yang sudah digoreng, siram dengan kuah bumbu. Enjoy!

13/07/2022

BROWNIES KUKUS ⁣⁣⁣⁣
By ⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣
Bahan A :⁣⁣⁣⁣
4 butir telur (di buang putihnya 1)⁣⁣⁣⁣
200 gr gula⁣⁣⁣⁣
1/2 sdt quick (SP pengembang)⁣⁣⁣⁣
1vanili⁣⁣⁣⁣
Garam sedikit⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Bahan B :⁣⁣⁣⁣
125ml susu cair⁣⁣⁣⁣
100 gr terigu cakra⁣⁣⁣⁣
40 gr coklat bubuk bendrops⁣⁣⁣⁣
125 ml minyak goreng filma⁣⁣⁣⁣
⁣⁣⁣⁣
Cara membuat :⁣⁣⁣⁣
1. Mixer bahan A sampai pucat mengembang.⁣⁣⁣⁣
2. Matikan mixer,mas**an bahan B secara bergantian.aduk balik dg spatula sampai tercampur rata.⁣⁣⁣⁣
3. Tuang adonan kedlm loyang uk.10x23 yg sudah di alasi kertas roti.⁣⁣⁣⁣
(Kmrn krna ada sisa keju.sya iris" tipis.trus sya tata di atas adonan)⁣⁣⁣⁣
4. Masukkan kedlm panci kukusan yg sdh beruap.jgn lupa tutup panci di bungkus kain spy uap tdk menetes.⁣⁣⁣⁣
5. Kukus selama 30-40 menit atau test tusuk.⁣⁣⁣⁣

12/07/2022

BUTTERCAKE PANDAN KETAN HITAM
Source:
Rebake:
Bahan A:
275 gr butter wisjman
60 gr SKM
75 gr gula pasir diblender / gula halus
Kocok semua sampek mengembang putih
Bahan B:
11 btr kuning telur
1 gr vanili bubuk (saya vanilla pasta)
Kocok lepas
Bahan C:
6 btr putih telur
150 gr gula halus
1 gr garam
Kocok sampek stiff peaks
Bahan D:
u/ pandan
100 gr terigu kunci
50 gr susu bubuk
2 sdm jus pandan kental (me endapan pandan)
1 sdt pasta pandan
Bahan E:
u/ ketan hitam
70 gr terigu kunci
80 gr ketan hitam bubuk
4 gr charcoal bubuk
Cara:
-Mas**an bahan B ke adonan bahan A...aduk pake spatula hingga tercampur rata.
-Mas**an bahan C kedalam campuran adonan A dan B....aduk rata pake spatula.
-Bagi adonan menjadi 2...1 adonan untuk bahan D....1 adonan untuk bahan E....aduk rata.
-Loyang oles carlo tipis2.
-Mas**an adonan kedalam loyang sesuai selera motifnya.
-Suhu panggang untuk hasil tidak berkulit pake Oven Signora Galaxy api atas dan bawah 170°c 10min turun suhu 160°c 10min lalu turunkan ke 140°c api atas bawah 45 menit (sesuaikan dgn oven masing2) Jangan lupa loyangnya dialasi loyang lagi ya.
- Silakan dinikmati :))

Ghea Shop

27/07/2022

21/07/2022

20/07/2022

19/07/2022

18/07/2022

16/07/2022

15/07/2022

14/07/2022

13/07/2022

12/07/2022

Address

Website

Alerts

Shortcuts

Share

Category