Aneka Resep Nikmat

Aneka Resep Nikmat Aneka resep nikmat, enak dan lezat. Info seputar aneka macam resep sehari-hari.

Rendang sapi-Bahan:- 1 kg daging - 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua parut- 3 btg serai digeprek- 8 lembar daun jeruk- ...
24/04/2026

Rendang sapi
-
Bahan:
- 1 kg daging
- 2500 ml santan dr 3 btr kelapa tua parut
- 3 btg serai digeprek
- 8 lembar daun jeruk
- 5 Iembar daun salam
-
Bumbu halus:
- 250 gr cabai keriting merah dan rawit
- 250 gr bawang merah
- 8 siung bawang putih
- 1 sdt jintan
- 1 sdt adas
- 1 butir pala
- 5 butir cengkeh
- 3 butir kemiri
- 1 sdt merica
- 4 sdm ketumbar
- seruas jahe
- seruas lengkuas
- seruas kunyit
- garam, gula secukupnya
-
Cara membuat:
- Potong-potong daging kira-kira 1 kg jadi 20 potong.
- Masukkan santan ke dalam wajan, tambahkan serai, daun jeruk, daun salam dan bumbu halus. Masak di atas api kecil sambil terus diaduk perlahan. Cara mengaduknya seperti orang menimba. Santan diaduk di bagian permukaannya, diambil sedikit demi sedikit dengan sendok sayur. Timba-timba santan hingga mendidih sekitar 15 menit.
- Masukkan daging, aduk-aduk hingga mendidih, kecilkan api. Beri garam, gula secukupnya. Masak sampai santan mengental, aduk supaya tidak gosong.
- Teruskan memasak dengan api kecil sampai rendang mengering dan berminyak.

Cara buat TUMIS PETE UDANG✨️✅️Bahan:250 gram udang1 papan petai3 siung bawang putih, cincang halus5 buah cabai merah, ir...
08/12/2025

Cara buat TUMIS PETE UDANG✨️
✅️Bahan:
250 gram udang
1 papan petai
3 siung bawang putih, cincang halus
5 buah cabai merah, iris tipis
2 buah cabai rawit, iris tipis
2 sdm saus tiram
1 sdt gula
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
2 sdm minyak goreng untuk menumis
75 ml air

✅️Cara membuat:

➡️Ambil udang segar, lalu cuci bersih di bawah air mengalir. Kupas kulit udang dengan hati-hati, mulai dari bagian kepala hingga ke ekor.
➡️Setelah kulit terkelupas, buatlah sayatan kecil di punggung udang. Keluarkan kotoran atau urat hitam yang ada di dalam udang. Bilas kembali udang, tiriskan.
➡️Panaskan minyak goreng dalam wajan hingga cukup panas. Pakai api sedang saja.
➡️Setelah minyak panas, masukkan bawang putih cincang, lalu tumis hingga harum dan berwarna kecoklatan.
➡️Selanjutnya, tambahkan irisan cabai merah dan cabai rawit ke dalam wajan. Tumis cabai hingga layu dan mengeluarkan aroma pedas yang khas.
➡️Masukkan udang yang telah dibersihkan ke dalam wajan. Adukudang hingga berubah warna kemerahan yang menandakan udang sudah mulai matang.
➡️Masukkan petai. Aduk kembali agar petai layu dan tercampur merata dengan udang dan bumbu.
➡️Tambahkan saus tiram, gula, garam, dan merica bubuk. Aduk hingga semua bumbu meresap ke dalam udang dan petai.
➡️Tuangkan air secukupnya untuk menambahkan sedikit kuah. Masak hingga air menyusut dan bumbu meresap dengan sempurna. Koreksi rasa untuk menyesuaikannya dengan selera.
➡️Sajikan tumis udang petai pedas selagi hangat dengan nasi putih.

GULAI TUNJANGResep�Bahan-bahan:-1/2 kg tunjang(lebih enak yg ada tulang muda)-1 lbr daun kunyit-4 lbr daun salam-5 lbr d...
07/12/2025

GULAI TUNJANG

Resep�

Bahan-bahan:
-1/2 kg tunjang
(lebih enak yg ada tulang muda)
-1 lbr daun kunyit
-4 lbr daun salam
-5 lbr daun jeruk
-1 btg sereh
-3 sdm rempah tunjang
(Atau pemasak kambing )
-2 bh asam kandis
-nangka muda (bila s**a)
-400 ml santan kental
-600 ml santan encer

Bahan halus:
-2 sdm cabe giling halus
-20 bawang merah
-rawit merah (bila s**a)
-5 bawang putih
-2 ruas jahe
-2 ruas lengkuas

Bumbu/seasoning:
-garam
-lada
-penyedap
-kaldu bubuk sapi
Sesuai selera

LANGKAH :
1.cuci tunjang hingga bersih lalu rebus dgn daun jeruk yg banyak (boleh di beri garam atau tambah dgn daun salam )
buang air nya lalu rebus lagi ke 2x nya
2.tumis bumbu halus dengan daun2an,mas**an rempah tunjang/pemasak kambing,tumis hingga wangi
3.mas**an tunjang aduk hingga rata,lalu bumbui dgn garam,kaldu bubuk,lada,penyedap
4.tuang santan encer dan santan kental (sisakan 1/3 santan kental)
Tambahkan juga asam kandis
(Boleh di tambahkan nangka muda bila s**a)
Masak hingga gulai mendidih
5. 5 menit sblum api kompor dimatikan
Mas**an sisa santan kental tadi �

Note:gulai tunjang ini cocok dimakan dgn balado,balado apa saja enak,mau ikan,telur,terong dll
Di dampingi kerupuk kulit dan lalapn timun
Syahduu~��v

CUMI LAUT PEDAS 🤤😍Bumbu : Bawang putihBawang merahCabai rawit merahCabai rawit hijauCabai merahTerasi ( dikit)Aromatik :...
07/12/2025

CUMI LAUT PEDAS 🤤😍

Bumbu :
Bawang putih
Bawang merah
Cabai rawit merah
Cabai rawit hijau
Cabai merah
Terasi ( dikit)

Aromatik :
Daun salam
Daun jeruk
Serai

Cara memasak :
• goreng sebentar cumi segar yang sudah dibersihkan
• tumis bumbu yang sudah dihaluskan
• tambahkan garam, gula, penyedap, saori saus tiram
• masukkan cumi yang sudah digoreng 1/2matang
• tambahkan sedikit air
• masak sampai air menyusut

CUMI SIAP DISANTAP NASI HANGAT 😍😬🙏🏻

Pempek Ikan TenggiriBahan:- 500 gram ikan tenggiri- 600 gram tepung tapioka- 350 ml air- 1,5 sdm garam- 1 sdm gula- 1/2 ...
07/12/2025

Pempek Ikan Tenggiri

Bahan:
- 500 gram ikan tenggiri
- 600 gram tepung tapioka
- 350 ml air
- 1,5 sdm garam
- 1 sdm gula
- 1/2 sdm penyedap

Bahan Cuko:
- 250 gram gula aren
- 350 gram air
- 1/2 sdt gula
- 1 1/2 sdm ebi kering rendam dengan air panas sebentar
- 1 1/2 asam jawa
- 1/4 sdt garam
- 4 butir bawang putih
- cabe keriting sesuai selera pedas

Cara Membuat:
- Haluskan ikan dengan blender atau chopper. Remas dan adoni.
- Tuangkan air sedikit demi sedikit sambil terus diadon.
- Masukkan tepung tapioka menjadi tiga tahap. Uleni perlahan hingga tercampur rata.
- Uleni adonan seperti membuat roti, semakin keras diuleni maka bisa keras juga adonannya.
- Ketika adonan sudah lembek dan lengket jangan masukkan tepung tapioka lagi. Cukup taburi di tangan ketika mengadonnya.
- Siapkan air mendidih, masukkan minyak sayur dan garam sedikit.
- Bentuk adonan pempek menjadi lenjer atau kapal selam.
- Cemplungkan adonan pempek ke dalam satu per satu hingga habis.
- Rebus sampai matang dan mengapung, tunggu beberapa menit sampai benar-benar matang.
- Tunggu pempek hingga dingin kemudian goreng.
- Membuat cuko: haluskan bawang putih, cabe, dan ebi.
- Masak semua bahan cuko hingga mendidih.
- Biarkan semalaman biar rasanya lebih mantap.
- Saring ketika hendak disajikan.

Cara buat SALAD KENTANG MAYO✨️✅️Bahan-Bahan5 buah kentang2 butir telur ayam1 sdm daun peterseli cincang1/2 butir bawang ...
11/11/2025

Cara buat SALAD KENTANG MAYO✨️

✅️Bahan-Bahan

5 buah kentang
2 butir telur ayam
1 sdm daun peterseli cincang
1/2 butir bawang bombay
5 sdm mayonaise
1/2 sdt garam
1 sdt gula
lada hitam bubuk secukupnya

✅️Cara Membuat

1. Rebus kentang, potong kotak-kotak.

2. Rebus telur, potong kotak-kotak.

3. Untuk membuat sausnya, campurkan bawang bombay yang sudah diiris kotak-kotak dengan mayonaise, garam, lada hitam, dan gula. Aduk rata.

4. Campur kentang dan telur dengan saus mayonaise. Tambahkan daun peterseli. Aduk rata.

Selamat mencoba

🍚 Resep Nasi Goreng SeafoodBahan-bahan:2 piring nasi putih (lebih enak jika nasi sisa semalam)100 gram cumi, potong bula...
10/11/2025

🍚 Resep Nasi Goreng Seafood

Bahan-bahan:

2 piring nasi putih (lebih enak jika nasi sisa semalam)

100 gram cumi, potong bulat

100 gram udang, kupas dan bersihkan

2 siung bawang putih, cincang halus

2 butir bawang merah, iris tipis

1 buah cabai merah (opsional), iris serong

1 butir telur

1 sdm kecap manis

1 sdm saus tiram

1 sdt kecap asin

½ sdt garam

¼ sdt merica

2 sdm minyak goreng

Daun bawang dan wortel secukupnya (opsional)

---

Cara membuat:

1. Panaskan minyak goreng di wajan, tumis bawang putih, bawang merah, dan cabai hingga harum.

2. Masukkan udang dan cumi, aduk hingga berubah warna dan matang.

3. Geser ke pinggir wajan, lalu tuang telur. Aduk dan orak-arik hingga matang.

4. Masukkan nasi putih, aduk hingga rata.

5. Bumbui dengan kecap manis, saus tiram, kecap asin, garam, dan merica. Aduk terus hingga bumbu meresap sempurna.

6. Tambahkan wortel dan daun bawang, aduk sebentar hingga semua bahan tercampur.

7. Angkat dan sajikan hangat, nikmati dengan kerupuk dan sambal jika s**a. 🌶️

---

💬 Tips:
Gunakan nasi dingin agar nasi tidak lembek saat digoreng, dan tambahkan sedikit margarin kalau ingin rasa lebih gurih.

Cara buat AYAM TEPUNG KRISPYBahan-bahan:500 gr ayam (potong sesuai selera)2 siung bawang putih, haluskan1 sdt garam1 sdt...
10/11/2025

Cara buat AYAM TEPUNG KRISPY

Bahan-bahan:
500 gr ayam (potong sesuai selera)
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 sdt kaldu bubuk
½ sdt merica bubuk
1 sdm air jeruk nipis

Bahan Pelapis Kering:
200 gr tepung terigu
50 gr tepung maizena
1 sdt baking powder
½ sdt garam
½ sdt kaldu bubuk
½ sdt bubuk bawang putih (opsional)

Bahan Pelapis Basah:
3 sdm adonan tepung kering + 100 ml air es

Cara Membuat:
1. Marinasi ayam: Lumuri ayam dengan bawang putih halus, garam, merica, kaldu bubuk, dan jeruk nipis. Diamkan minimal 30 menit.
2. Siapkan pelapis kering & basah sesuai bahan di atas.
3. Celupkan ayam ke pelapis basah, lalu balurkan ke pelapis kering sambil ditekan-tekan agar menempel. Ulangi 2x untuk hasil lebih crispy.
4. Goreng ayam dalam minyak banyak & panas dengan api sedang sampai keemasan. Angkat, tiriskan.
5. Sajikan dengan saus sambal atau mayones.

📌 Tips:
Gunakan air es pada adonan basah agar lebih crunchy.
Jangan sering dibolak-balik saat menggoreng agar tepung menempel sempurna.

Cara buat AYAM KUKUS JAHE✨️✅️Bahan:500 gram daging ayam1 buah jeruk nipis1 sdt garam✅️Bumbu marinasi:2 cm jahe3 siung ba...
10/11/2025

Cara buat AYAM KUKUS JAHE✨️

✅️Bahan:
500 gram daging ayam
1 buah jeruk nipis
1 sdt garam
✅️Bumbu marinasi:

2 cm jahe
3 siung bawang putih
1 sdm kecap ikan
1 sdm kecap asin
1 sdm minyak wijen
1 sdt garam
1 sdt lada putih
5 butir pekak (bunga lawang)

✅️Bumbu tuang:
10 siung bawang putih
1 cm jahe
1 batang daun bawang,iris
1/2 sdt garam
2 sdm minyak goreng
1 sdm minyak wijen

➡️Cara membuat:

✅️Cuci bersih daging ayam, lumuri dengan air jeruk nipis dan garam, diamkan selama 10 menit lalu bilas bersih.
✅️Parut jahe dan bawang putih untuk bumbu marinasi, campurkan dengan semua bumbu lainnya.
✅️Lumuri atau rendam daging ayam dengan bumbu marinasi sambil diremas-remas. Diamkan selama 30 menit dan simpan di kulkas. Biarkan hingga bumbu meresap.
✅️Keluarkan ayam, kukus selama 40 menit atau hingga ayam matang dan empuk. Ketika setengah matang, tusuk-tusuk daging ayam atau beri sayatan-sayatan sedikit agar bumbunya lebih meresap ke daging bagian terdalam.
✅️Sambil menunggu ayam matang, cincang daun bawang, bawang putih dan jahe untuk bumbu tuang.
✅️Panaskan minyak di atas teflon antilengket. Jika menggunakan wajan biasa, umumnya butuh minyak lebih banyak. Tumis bawang putih dan jahe hingga harum dan bagian luarnya agak kekuningan.
✅️Masukkan garam dan minyak wijen, aduk rata, angkat.
✅️Sajikan ayam kukus dengan bumbu jahe bawang putih. Ayam kukus jahe bawang putih siap dinikmati.

🍦RESEP ES POTONG🍦1. Bahan :~ 80 gr gula pasir~ 2 sdm tepung hunkwe~ 1 sachet santan kara ukuran 65 ml~ 1 sachet SKM~ 1 s...
10/11/2025

🍦RESEP ES POTONG🍦

1. Bahan :
~ 80 gr gula pasir
~ 2 sdm tepung hunkwe
~ 1 sachet santan kara ukuran 65 ml
~ 1 sachet SKM
~ 1 sachet pop ice bebas rasa
~ 500 ml air
~ sejumput garam

🍦toping:
~ 50 gr coklat batang
~ 50 ml minyak sayur

2. Cara buat :
~ siapkan panci, campurkan semua bahan kecuali coklat batang dan minyak.
~ kemudian masak sampai mendidih dan meletup-letup.
~ biarkan adonan hingga setengah dingin, lalu masukkan kedalam plastik lalu simpan dalam frezer hingga membeku.
~ lalu kita buat topingnya, campurkan coklat dengan minyak kemudian ditim diatas air yg mendidih.
~ jika es sdah beku, kemudian potong menjadi dua bagian lalu celup kedalam coklat yang dilelehkan tadi.

Selamat mencoba

Cara buat Nasi Ayam Hainan ✨️✅️Bahan Nasi HainanBahan ayam5 buah paha ayam atas bawahBahan saus ( campur jadi satu)1 sdm...
01/10/2025

Cara buat Nasi Ayam Hainan ✨️

✅️Bahan Nasi Hainan
Bahan ayam
5 buah paha ayam atas bawah
Bahan saus ( campur jadi satu)
1 sdm.minyak wijen
2 sdm kecap asin
1 sdm saus tiram

✅️Cara Membuat Ayam
1. Rebus ayam sampai matang. Angkat ayam, rendam dalam air es, tujuannya agar daging tidak hitam dan daging tetap juicy. Biarkan sebentar, lalu bilas ayam.
2. Sisihkan air kaldunya
3. Bumbui ayam dgn saus, lumuri sampai merata, biarkan 10 menit lalu potong2

✅️Bahan Nasi
3 cup beras
1 blok kaldu ayam
Garam
2 sdm minyak wijen

✅️Bumbu Halus
5 siung bawput
5 cm jahe

➡️Cara Membuat Nasi
1. Panaskan minyak wijen, tumis bumbu halus sampai harum dan berminyak
2. Masukkan beras dan garam serta kaldu blok, aduk sampai bumbu merata
3. Masukkan ke dlm rice cooker, tuang air kaldu. Kurangi sedikit airnya dari memasak nasi biasa.
4. Masak sampai matang
5. Aduk nasi setelah matang agar bumbu merata, sajikan bersama ayam.
6. Sisa kuah bisa di tambah bakso dan sajikan bersama nasi hainan

Address

Jalan Soekarno Hatta
Malang
65141

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Friday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 17:00
Sunday 09:00 - 17:00

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Aneka Resep Nikmat posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to Aneka Resep Nikmat:

Shortcuts

Share