01/05/2024
Pecinta pedas wajib cobain menu satu ini !!
Ayam goreng chili padi khas melayu
Bahan-bahan:
- 500gr paha ayam yang di potong jadi 2 bagian
- 10 cabe ijo
- 13 rawit merah
- 13 rawit ijo (chili padi)
- 1/2 sdm
- garam 1 sdm
- gula pasir 1/2 sdm
- kaldu jamur/ penyedap 1 sdm
- air asam jawa
Bumbu marinasi ayam:
- 1 sdt ketumbar
- 1 sdt garam
- 1 sdt baking soda
- 2 sdm tepung maizena
- 1 sdt bubuk bawang putih (bisa pakai 4 bawang putih yang di haluskan)
Selamat mencoba....
credit:
