21/07/2025
Pisang goreng Vietnam! 😋
Pisang goreng Vietnam, juga dikenal sebagai "Chuối Chiên" dalam bahasa Vietnam, adalah sebuah hidangan populer di Vietnam yang terbuat dari pisang yang dibungkus dengan adonan tepung dan kemudian digoreng hingga renyah dan berwarna keemasan.
Pisang goreng Vietnam memiliki rasa yang manis dan tekstur yang renyah di luar dan lembut di dalam. Biasanya disajikan sebagai camilan atau dessert, dan dapat dinikmati dengan berbagai topping seperti es krim, cokelat, atau kacang.
Jika Anda pernah mencicipi pisang goreng Vietnam, pasti Anda akan teringat dengan rasa yang lezat dan nikmat! 😊 Jika belum, mungkin sudah saatnya untuk mencobanya! 👍
Resep pisang goreng Vietnam (Chuối Chiên) yang lezat dan renyah:
Bahan-bahan:
- 4-6 buah pisang tanduk atau pisang lainnya yang matang
- 1 cangkir tepung terigu
- 1/2 cangkir tepung beras
- 1/4 cangkir gula pasir
- 1/4 sendok teh garam
- 1/4 sendok teh baking powder
- 1/2 cangkir air es
- Minyak goreng untuk menggoreng
- Optional: es krim, cokelat, atau kacang untuk topping
Cara membuat:
1. Kupas pisang dan potong menjadi bentuk yang diinginkan.
2. Dalam sebuah mangkuk, campurkan tepung terigu, tepung beras, gula pasir, garam, dan baking powder.
3. Tambahkan air es sedikit demi sedikit ke dalam campuran tepung, aduk hingga adonan menjadi halus dan tidak bergerindil.
4. Masukkan potongan pisang ke dalam adonan, pastikan pisang terlapisi adonan secara merata.
5. Panaskan minyak goreng dalam wajan dengan api sedang.
6. Goreng pisang yang telah dilapisi adonan hingga berwarna keemasan dan renyah, sekitar 3-4 menit per sisi.
7. Angkat pisang goreng dan tiriskan pada kertas penyerap minyak.
8. Sajikan pisang goreng Vietnam dengan topping es krim, cokelat, atau kacang jika diinginkan.
Tips:
- Pastikan pisang yang digunakan matang dan tidak terlalu keras.
- Jangan terlalu banyak menggoreng pisang sekaligus, karena dapat membuat adonan menjadi tidak renyah.
- Jika ingin membuat pisang goreng yang lebih renyah, dapat menambahkan sedikit tepung maizena atau tepung jagung ke dalam adonan.
Selamat mencoba!
