Aff daily

23/11/2025

Olahraga itu seperti mengatakan pada tubuhmu “Kamu akan membenciku karena ini, tapi nanti kamu akan berterima kasih.”

27/09/2025

Sambal Terung Ikan Asap pedas

Bumbu :
1 ekor ukuran sedang Ikan tongkol asap / goreng.
5 buah Terung ungu potong memanjang, goreng.
1/2 liter santan kelapa

Bumbu halus
Cabe rawit 15 butir /sesuai selera
Cabe kriting 3 buah
Bawang merah 5
Bawang putih 3
Ketumbar 1 sdt
Kunyit 2 cm
Merica 1/2 sdt

1 batang serai
1 lembar daun pandan

1. Panaskan 2 sdm minyak goreng.
2. Tumis bumbu halus brsama serai dan daun pandan
3. Setelah bumbu harum, masukkan santan aduk2 sampai mendidih jangan sampai pecah.
4. Beri garam dan penyedap, tes rasa.
5. Masukkan ikan asap yg sdh di potong2. Didihkan sebentar. Sambil terus di aduk.
6. Masukkan terung yg sdh digoreng. Jgn diaduk kejar agar terung tdk hancur.
7. Didihkan sebentar sj. Angkat. Sajikan

25/09/2025

25/09/2025

Srikaya Bakar
Bahan :
-7 butir telur ukuran sedang
-250 gr gula pasir
-1/2 SDM Emulsifier (SP)
-300 gr tepung terigu protein sedang
-100 gr margarin (lelehkan)
-30 gr Susu Bubuk
-240 ml Santan segar kental
-15 lembar daun pandan
-7 lembar daun suji (boleh tidak pakai)
(Jika tak ada daun suji Tambahkan beberapa tetes pasta pandan utk mendapatkan warna hijau yg cantik)
Kacang sangrai utk toping

Persiapan awal :
✅Blender daun pandan dan suji bersama dgn Santan. Peras dan pastikan takaran akhirnya tetap 240 ml.
✅Campurkan dalam satu wadah : Margarin leleh, santan pandan, dan pasta pandan. Sisihkan
✅ Campur terigu dan susu bubuk. Sisihkan

Membuat :
1. Panaskan Oven.
2. Siapkan loyang tulban diameter 24 cm. Oles margarin tipis2.
3. Mix dgn kecepatan tinggi gula, telur, dan SP sampai mengembang putih berjejak.
4. Pelankan mixer, Masukan bahan kering sedikit demi sedikit bergantian dgn bahan cair sambil di mix dgn kecepatan paling rendah, Matikan mixer, cukup sampai tercampur jgn dimix lama.
5. Aduk balik sebentar sj menggunakan spatula utk memastikan tidak ada adonan yg mengendap di dasar loyang.
6. Tuang adonan ke loyang yg sdh dioles margarin. Hentak-hentakan 3 kali utk mengeluarkan udara yg trperangkap dalam adonan.
7. Panggang selama kurang lebih 45 menit menggunakan api bawah dgn suhu 150 derajat atau sesuaikan dgn oven masing-masing.
8. 20 menit dalam oven keluarkan lalu taburi kacang tanah, lanjutkan pemanggangan sampai benar-benar matang.
Selamat mencoba, seisi rumah beraroma pandan

24/09/2025

Menurutku Ind*mie masih tetap pemenangnya di dunia permiean. Bagaimana menurut kalian?

24/09/2025

24/09/2025