03/03/2017
Telur puyuh dihargai tidak hanya sebagai makanan tapi juga memiliki khasiat penyembuhan.
Tercatat bahwa praktisi medis Cina kuno telah menggunakan telur puyuh selama ribuan tahun untuk menangani berbagai keluhan seperti rhinitis, asma, demam, batuk spasmodik bersama dengan kondisi kulit seperti eksim dan psoriasis.
Telur Ayam vs Telur Puyuh
Telur puyuh mengandung berbagai vitamin dan mineral. Bahkan dengan ukurannya yang kecil, nilai gizinya tiga sampai empat kali lebih besar dari telur ayam.
Telur puyuh mengandung 13 persen protein dibandingkan dengan 11 persen pada telur ayam. Telur puyuh juga mengandung 140 persen vitamin B1 dibandingkan dengan 50 persen pada telur ayam.
Selain itu, telur puyuh menyediakan lima kali lebih banyak zat besi dan kalium. Tidak seperti telur ayam, telur puyuh belum diketahui menyebabkan alergi atau diatesis.
Sebaliknya, telur puyuh membantu melawan gejala alergi karena protein ovomucoid yang dikandungnya.
Manfaat Kesehatan
Mengkonsumsi telur puyuh secara rutin dapat membantu melawan banyak penyakit.
Telur puyuh adalah bahan alami yang efektif melawan gangguan saluran pencernaan seperti sakit maag.
Telur puyuh juga memperkuat sistem kekebalan tubuh, meningkatkan kesehatan memori, meningkatkan aktivitas otak dan menstabilkan sistem saraf.
Telur puyuh diketahui membantu penderita anemia dengan meningkatkan hemoglobin dalam tubuh sekaligus membuang racun dan logam berat.
Bangsa Cina menggunakan telur puyuh untuk membantu mengobati TBC, asma, dan bahkan diabetes.
Telur puyuh juga mampu mencegah dan menghilangkan batu ginjal, batu hati, atau batu kandung empedu.
Manfaat Tambahan
Anak-anak yang makan telur puyuh cenderung tidak menderita penyakit menular dibandingkan anak-anak yang tidak mengkonsumsinya.
Pada pria, telur puyuh menyediakan fosfor, protein, dan vitamin bagi kelenjar prostat yang dapat meningkatkan potensi seksual.
Bagi wanita, telur puyuh mampu meningkatkan warna kulit dan memperkuat rambut.
Cara Mengkonsumsi Telur Puyuh
Jika tidak memiliki pantangan makanan, Anda bisa mengkonsumsi telur puyuh mentah setelah mencucinya dalam air mendidih.
Anda tidak perlu khawatir tentang bakteri salmonela yang mungkin terkandung dalam telur puyuh, karena burung puyuh tahan terhadap infeksi dan memiliki kandungan lisozim yang mampu membunuh bakteri berbahaya.
Anda bisa makan 3-5 telur puyuh setiap pagi untuk mendorong sistem kekebalan tubuh dan meningkatkan metabolisme.
Mengkonsumsi telur puyuh mentah memberikan manfaat kesehatan yang lebih kuat dibanding telur yang telah dimasak.
Sumber : https://www.amazine.co/39353/manfaat-kesehatan-telur-puyuh-cara-mengkonsumsinya/
Contact us : 085342993271
