Sobat Muda

26/12/2022

16/12/2022

Wow pisan

11/08/2021

22/03/2018

Rumahan

Eksekusi hehe
Karena gak punya nanas pake daun pepaya katanya bisa bikin empuk juga.. By yayuk sulistiyani amri

Bahan-bahan

10 tusuk
sekitar 2 ons daging kerbau dan lemaknya, potong kotak2
3 lbr dain pepaya

bumbu halus :
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 ruas jahe
2 ruas lengkuas
1 sdm ketumbar
1 sdt lada
secukupnya gula merah
secukupnya garam
secukupnya air asam
kecap manis
mentega untuk olesan saat dibakar

bahan sambal kecap:
bawang putih goreng
4 cabe rawit rebus (sesuai selera)
lada bubuk
4 siung bawang merah,potong besar2
1 buah tomat, tomat
sedikit garam
secukupnya kecap manis

Langkah

1 jam

Tata daun pepaya di mangkok, masukkan daging tutup dg sisa daun yg menjuntai, diamkan 30 meniy

Haluskan bumbu halus dg blender, setelah itu campur dg kecap manis, aduk rata dan cicipi.

Setelah 30 menit keluarkan daging dr daun pepaya lalu campur dg bumbu halus, diqmkan 15 menit (taruh di kulkas)

Tusuk daging dan lemak berselang seling

Olesi teflon (saya pakai grill pan) dg mentega, olesi daging dengan mentega lalu bakar hingga matang jgn lupa dibolak balik ya... Sambal kecap : uleg cabe rawit rebus dan bawang putih goreng lalu tambah sdkt garam dan lada bubuk, tuang kecap secukupnya, koreksi rasa, masukkan bawang merah dan tomat yg sdh di potong

Sajikan...
Lainnya di www.resepmasakcookpedia.blogspot.com

22/03/2018

Rendang Praktis
By Dhieon Esti
Bahan-bahan

300 gr daging sapi
1 bungkus bumbu rendang instan
2 ruas jahe (geprek)
2 ruas lengkuas (geprek)
2 batang serai (geprek)
5 lembar daun jeruk
3 lembar daun salam
secukupnya Garam dan gula
1 sdt merica bubuk
400 ml air dicampur 40 ml santan kental
65 ml santan kental (aku pake kara)

Bumbu halus :
6 bawang merah
4 bawang putih
5 kemiri
1 sdt ketumbar
8 cabe rawit

Langkah

Tumis bumbu halus sampai harum lalu masukkan bumbu lain. Selalu masak dengan api kecil.

Masukkan juga bumbu rendang instan dan aduk rata. Beri sedikit air. Masak sampai air habis.

Masukkan daging, garam, gula, merica bubuk lalu aduk rata dan tutup. Masak daging hingga berubah warna dan mengeluarkan air.

Beri santan encer lalu aduk rata. Tutup kembali sampai air menyusut, mengental dan daging matang. Tes rasa.

Masukkan santan kental lalu aduk rata. Tutup kembali dan masak sampai menyusut dan kental.

Lainnya di www.resepmasakcookpedia.blogspot.com

08/03/2018

Bihun Goreng Ceria
By Mamoy n Bea

Bahan-bahan
2 bgks bihun
1/2 ikat caisim
1 bh wortel, potong korek api
Secukupnya taoge
2 bh sosis, potong2
2 butir telur
3 siung bawang merah
2 siung bawang putih
Secukupnya kol dan daun bawang
Secukupnya garam, saori saus tiram, kecap manis dan lada halus
Secukupnya air dan minyak utk menumis

Langkah
Siapkan bahan : bihun direndam air panas, sdh lemes tiriskan beri sdkt kecap manis dan minyak spy tdk lengket
Tumis bawang merah bawang putih, masukan telur aduk sebentar lalu masukan wortel, sosis tambahkan air sedikit biar tdk lengket
Setelah wortel berubah warna baru masukan sayur2 lainnya tambahkan saus tiram, kecap manis, garam dan sedikit lada halus sambil terus diaduk hingga tercampur rata
Terakhir masukan bihun, aduk terus moms biar bihun tercampur rata, kecilkan api dan saatnya cek rasa dl moms

Jika semua sdh set, angkat dan sajikan 😊
Lainnya di www.resepmasakcookpedia.blogspot.com

08/03/2018

(Klepon rendam santan) Enak pakai banget 👌

Ini yg lagi rame dijual difb sya liat. penasaran bgt nyobainnya
By Mia ayu yolanda

Bahan-bahan

5 porsi
500 gram tepung ketan putih
secukupnya Air
sejumput Garam
1 butir Kelapa Diambil pati santannya
Secukupnya Gula merah untuk isian seberapa
2 lembar Daun pandan

Langkah

Pertama ambil mangkok/wadah masukkan tepung ketan lalu campur dengan air sedikit demi sdikit smpai bsa dibentuk bulatan.

Bulatkan adonan dan isi dengan gula merah.

Siap kan dandang. Masukkan pati santan dan garam aduk rata.

Masukkan adonan kedalam rebusan pati santan.

Jgn lupa dikasih daun pandan biar harum ya bunda. Tunggu smpai kurleb 10 menitan 😊😊 Daaaann jadiii deeehh 😄😄 Lainnya di www.resepmasakcookpedia.blogspot.com

08/03/2018

Simple Pizza ala Rantie (Keto Friendly)
By Ranti

Bahan-bahan

3 sdm tepung keto atw kurleb 30 gr
1 sdm tepung almond atw kurleb 15 gr
3 gr ragi (sy pake saf instan)
1 butir telur (sy pake ayam kampung lagi)
15 gr butter (sy tambahin 5 gr)
1 gr sucralose (sy pake setengahnya)
1/2 sdt garam

Untuk topping:
5 ml pasta tomat (sy pake pomi kurleb 1 sdt)
1/2 sdt oregano
1 lembar cheese slice (bega)
20 gr olive hitam iris2
50 gr mozarella parut
15 gr real mayo

Langkah

Campur semua bahan kecuali dan butter

Uleni setengah kalis, tambahkan dan garam lalu uleni lagi hingga bener2 kalis

Siapkan 180 dercel

Ratakan di loyang yg sudah dioles, tutup dg plastic wrap. Sy menggunakan loyang 22 cm. Letakkan dekat cooker yg sedang menghangatkan nasi, biarkan mengembang. Surprise jg, lumayan puffy hasilnya setelah kurleb 30 menit

Buat lubang menggunakan garpu, oles dan taburi

Susun potongan dan lalu taburkan , dan tambahkan (sesuai selera)

selama kurleb 20 menit api atas bawah atau sampai matang, lalu keluarkan dan siap dihidangkan

Note: meskipun kalo dipotong 8 carb nya kurang dr 1 gr, tetep jangan kalap yaa hihi

Lainnya di www.resepmasakcookpedia.blogspot.com