RESEP Masakkan URANG BINI

RESEP Masakkan URANG BINI Resep masakan & inspirasi

Chicken Katsu⁣⁣Bahan:⁣1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar⁣3 siung bawang putih⁣½ sdt lada bubuk⁣½ sdt garam⁣⁣Bahan Te...
06/11/2023

Chicken Katsu⁣
⁣
Bahan:⁣
1 fillet dada ayam, belah 4 sama besar⁣
3 siung bawang putih⁣
½ sdt lada bubuk⁣
½ sdt garam⁣
⁣
Bahan Tepung Pelapis :⁣
5 sdm tepung terigu segitiga⁣
1 sdm maizena⁣
½ sdt bawang putih bubuk⁣
½ sdt garam⁣
½ sdt kaldu bubuk⁣
⁣
1 butir telur, kocok lepas⁣
125 gr tepung panir⁣
⁣.
Cara Membuat :⁣
1. Haluskan bawang putih, lada dan garam di cobek. Balurkan bumbu ke daging ayam, sambil digeprek" daging ayamnya hingga tipis, tujuannya supaya ketika digoreng matang merata. Diamkan sampai 30 menit.⁣
2. Campurkan tepung pelapis. Balur ayam dengan tepung pelapis.⁣
3. Kemudian celup ke kocokan telur.⁣
4. Lalu balur dengan tepung panir hingga rata. Simpan dalam freezer selama 10 menit. Supaya tepung panir tidak rontok ketika digoreng.⁣
5. Selanjutnya goreng chicken katsu hingga kecoklatan.⁣
6. Angkat dan sajikan dengan nasi kare jepang atau dengan saus mayonais bund.....⁣

Semoga Bermanfaat yaa bund😊😊🤗🤗

AYAM GORENG LENGKUASBahan :1 ekor ukuran sedang, potong 82 lembar daun salam1 batang sereh, simpulkan1 potong besar leng...
03/11/2023

AYAM GORENG LENGKUAS

Bahan :
1 ekor ukuran sedang, potong 8
2 lembar daun salam
1 batang sereh, simpulkan
1 potong besar lengkuas (250 gram), parut
500 ml air

Bumbu halus :
5 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1 ruas kunyit, bakar
3 butir kemiri
Garam secukupnya

Cara memasak :
1. Masukkan ayam, bumbu halus, air, dan bumbu-bumbu lainnya dalam panci/wajan, campur rata, masak dengan api kecil sampai ayam empuk dan bumbu meresap. Untuk disimpan, pisahkan ayam untuk satu kali hidang tiap wadahnya.
2. Panaskan minyak, goreng ayam sampai keemasan.
3. Goreng bumbu lengkuasnya secara terpisah agar tidak gosong. Angkat dan tiriskan, siap disajikan dengan sambal dan lalapan.
Catatan :
- Goreng ayam terlebih dahulu, kemudian goreng bumbu lengkuasnya setelahnya (terpisah). Jika digoreng bersamaan, lengkuas akan gosong
- Agar ayam tidak alot, goreng dengan minyak banyak dan api kecil ya bund....

Semoga Bermanfaat yaa bund 😊😊🤗🤗

PUDING DODOLBahan : 3 bks agar" swalow200 gr gula pasir75 gr coklat bubuk1 blak (kaleng) susu kental manis coklat 2 ...
03/11/2023

PUDING DODOL

Bahan :
3 bks agar" swalow
200 gr gula pasir
75 gr coklat bubuk
1 blak (kaleng) susu kental manis coklat
2 gelas santan kental
3 gelas air putih.

Caranya :
Campur semua bahan jadi satu, aduk sampai rata, masak dengan api yang sedang sambil di aduk sampai matang, angkat dan masukkan dalam cetakan biarkan beku.
Simpan dalam kulkas.
Disajikan dingin lebih nikmat bund...

Semoga Bermanfaat yaa bund 😊😊🤗🤗

𝗞𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗧𝗲𝗺𝗽𝗲1 papan tempe potong" lalu goreng sampai kering. Sisihkan.Bumbu:3 sdm Minyak goreng5 bawang merah iris ti...
03/11/2023

𝗞𝗲𝗿𝗶𝗻𝗴 𝗧𝗲𝗺𝗽𝗲

1 papan tempe potong" lalu goreng
sampai kering. Sisihkan.

Bumbu:
3 sdm Minyak goreng
5 bawang merah iris tipis
3 bawang putih iris tipis
1 bj cabe merah iris serong
1 sdm gula merah sisir
Garam
Kaldu bubuk
1 sdm air asam jawa
2 lbr daun jeruk
Sedikit air

Caranya :
Tumis bawang hingga setengah kering. Masukkan cabe merah.
Tambahkan gula merah dan daun jeruk, Masukkan air asam, beri lg sedikit air. Masukkan garam dan kaldu bubuk, Masak hingga mengental, Masukkan tempe.
Aduk hingga tercampur rata. Tiriskan dengan Taburi sedikit bawang goreng 👍👍😋
Selesai.

Note : bisa juga di tambah kacang goreng, teri goreng / pete/jengkol tambah lebih yummy bunn

Semoga bermanfaat yaa bund😇😇🤗🤗

TELUR BUMBU BALIBahan:500 gr telur ayamBawang merah gorengSelada,timun,tomatBumbu halus:10 siung bawang merah6 siung baw...
30/10/2023

TELUR BUMBU BALI

Bahan:
500 gr telur ayam
Bawang merah goreng
Selada,timun,tomat
Bumbu halus:
10 siung bawang merah
6 siung bawang putih
100 gr cabe merah tanpa biji
3 bh kemiri sangrai
Bumbu lain:
5 siung bawang merah iris
Garam,gula merah dan kaldu bubuk secukupnya
1 ruas asam jawa matang
2 daun salam
4 daun jeruk buang tulangnya
1 ruas lengkuas memarkan.
1 sm kecap manis
Minyak untuk menumis
Air secukupnya
Cara membuat:
*rebus telur sampai matang lalu kupas dan goreng sampai berkulit dan tiriskan.
*tumis bawang merah iris sampai wangi lalu masukkan bumbu halus,salam,daum jeruk dan lengkuas aduk masak.sampai matang.
*masukkan telur tadi,garam,gula merah,kaldu bubuk,asam dan kecap manis lalu beri air secukupnya aduk rata masak sampai bumbu meresap...tes rasa angkat dan siap disajikan dengan taburan bawang merah goreng bund....

Semoga Bermanfaat yaa Bund😊😊🤗🤗

Donat Tanpa KentangBahan:- 500 gram tepung terigu segitiga biru- 4 Sdm susu bubuk- 4 Sdm gula pasir- 2 Sdm fermipan (8 g...
30/10/2023

Donat Tanpa Kentang

Bahan:
- 500 gram tepung terigu segitiga biru
- 4 Sdm susu bubuk
- 4 Sdm gula pasir
- 2 Sdm fermipan (8 gr)
- 2 butir kuning telur
- 2 Sdm bluband
- 300 mili air (kadang masih saya tambahin air sedikit bun jika saya rasa kurang air)

Cara buat:
- campur bahan jadi satu kecuali bluband, tuang air uleni sampai setengah kalis kemudian masukan bluband uleni lagi hingga kalis (saya pake mixer bun jadu cepat kalis)
- timbang 45 gram untuk donat jumbo, 25 gram untuk donat mini kemudian bulatkan adonan, profing sebentar agar adonan rilex dan mudah di cetak
- kemudian cetak donat, profing lagi terus goreng donat sekali balik ya bun
- toping sesuai selera ya bund...

Semoga Bermanfaat yaa Bund😊😊🤗🤗

29/10/2023

Panas panas gini enaknya minum Es Doger yaa Bund

ES DOGGER

Bahan-bahannya :
- 300 ml santan cair
- 180 gr gula pasir
- 50 gr tape singkong
- 40 gr tape ketan
- 50 gr daging kelapa
- 2 sdm sirup cocopandan
- 1/2 sdt garam
- Susu kental manis secukupnya

Cara membuat es doger :
1. Pertama-tama, rebus santan bersama dengan sirup cocopandan, gula dan garam. Aduk-aduk terus hingga mendidih kemudian matikan kompor

2. Simpan santan kedalam freezer selama kurang lebih 4 jam

3. Masukkan tape singkong, tape ketan dan daging kelapa kedalam gelas.

4. Keluarkan santan dari freezer kemudian keruk es menggunakan sendok lalu masukkan kedalam gelas

5. Beri susu kental manis sesuai selera

6. Es doger siap disajikan bund....

Semoga Bermanfaat ya Bund🤗🤗🤗

Resep Opor Ayam KampungBahan :1 ekor ayam kampung, potong, cuci bersih3 lembar salam2 lembar daun jeruk2 batang sereh, s...
29/10/2023

Resep Opor Ayam Kampung

Bahan :
1 ekor ayam kampung, potong, cuci bersih
3 lembar salam
2 lembar daun jeruk
2 batang sereh, simpulkan
2 cm lengkuas
2 sdt garam
1 sdt gula pasir
1 sdt kaldu ayam bubuk
1 liter santan encer
200 ml santan kental
3 sdm minyak goreng

Bumbu Halus:
9 butir bawang merah
7 siung bawang putih
7 butir kemiri
2 cm jahe
3 cm kunyit, bakar
1 cm kencur
1/2 sdt merica butiran

Cara Memasak :
1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus sampai harum, masukkan ayam kampung, aduk rata, masak sampai berubah warna
2. Masukkan santan encer, tambahkan daun salam, daun jeruk, sereh, lengkuas, masak sampai ayam empuk. Bumbui dengan garam, gula, dan kaldu ayam bubuk. Tambahkan air jika perlu.
3. Masukkan santan kental, masak sampai mendidih dan kental. Dan siap di Sajikan...

Semoga bermanfaat yaa Bund🤗🤗 🤗

Sempol Ayam KejuBAHAN:-300 g daging ayam giling-50 g tepung-tapioka-50 g tepung terigu serbaguna-3 siung bawang-putih, h...
28/10/2023

Sempol Ayam Keju

BAHAN:
-300 g daging ayam giling
-50 g tepung-tapioka
-50 g tepung terigu serbaguna
-3 siung bawang-putih, haluskan
-2 sdm bawang-merah-goreng
-2 sdm chili-flakes (bon cabe)
-1 sdm ketumbar-bubuk
-1 batang daun-bawang, iris halus
-½ sdm kaldu-ayam bubuk
-½ sdm garam
-½ sdt merica-putih-bubuk
-1 butir telur-ayam, kocok lepas
-tusuk satai
-minyak untuk menggoreng

topping:
150 g keju-mozzarella, parut

Cara Membuat Sempol Ayam Keju :
1. Menggunakan food processor kecuali telur. campur semua bahan. Keluarkan.
2. Lilitkan pada tusuk satai sebanyak 20 g per tusuk. Sisihkan.(beri telapak tangan dengan minyak goreng biar gak lengket)
3. Rebus dalam air mendidih hingga matang dan mengambang. Angkat. Sisihkan.
4. Celupkan sempol ke dalam telur, goreng hingga matang. Angkat. Tiriskan.
5 Tata dalam piring tahan panas, beri keju, Panggang dgn api atas sampai keju meleleh ya bund.....sajikan .

Semoga Bermanfaat yaa Bunda😊😊🤗🤗

Kentang isian Telurbahan-bahan:-1kg kentang-garam-Sulah/Lada putih/merica 😃-Pasli/daun seledri-4 biji telur rebus-3 biji...
28/10/2023

Kentang isian Telur

bahan-bahan:
-1kg kentang
-garam
-Sulah/Lada putih/merica 😃
-Pasli/daun seledri
-4 biji telur rebus
-3 biji telur
-tepung roti/tepung panir
-minyak untuk menggoreng

Caranya :
1. Mula-mula masukkan kentang ke dalam air dan rebus selama 30 minit atau sehingga lembut.
2. Pindahkan kentang ke dalam mangkuk dan tumbuk. Beri garam, penyedap rasa, lada sulah dan masukkan pasli cincang. Campurkan semua bahan sampai rata.
3. Potong telur rebus menjadi empat bahagian untuk menyediakannya.
4. Bentukkan adonan menjadi bebola dan ratakan dengan tangan. Masukkan telur rebus yg sudah di belah tadi kemudian tutup rapat dengan adonan lalu goreng.
5. Salutkan setiap satu dengan adunan telur yang telah di kocok, kemudian balurkan dengan serbuk roti/tepung panir.
6. Goreng dalam minyak panas hingga kekuningan di kedua-dua belah ya bund....

Semoga Bermanfaat yaa Bunda😊😊🤗🤗

CIHU "ACI TAHU" KUAHBAHAN:~6 buah tahu~adonan aci:20 Sdm tepung tapioka1 Sdm tepung terigu1 bungkus Masako ayam2 siung...
19/10/2023

CIHU "ACI TAHU" KUAH

BAHAN:
~6 buah tahu

~adonan aci:
20 Sdm tepung tapioka
1 Sdm tepung terigu
1 bungkus Masako ayam
2 siung bawang putih
Secukupnya daun bawang (potong kecil")
150 ml air panas mendidih

~bahan kuah
10 biji cabe merah
Secukupnya cabe rawit kering (rebus)
2 siung bawang putih
2 ruas kencur
1/2 Sdm Masako ayam
1/4 Sdm garam
1/4 Sdm micin
1 Sdm gula pasir
Secukupnya daun bawang (potong kecil)
2 liter air

Cara Membuat
1. Potong tahu tipis-tipis atau menjadi 10 bagian sama rata.
2. Campurkan semua bahan adonan Aci, lalu aduk sampai tercampur rata.
3. Ambil secemol adonan Aci lalu tempelkan pada tahu. Dan sambil ditekan supaya lebih nempel.
4. Goreng diminyak yang sudah panas dan api sedang, kalau sudah kecoklatan siap diangkat dan tiriskan.
5. Haluskan/blender cabe merah, cabe rawit, bawang putih, dan kencur sampai halus.
6. Tumis bumbu sampaikan harum, lalu masukan ±2 liter air, dan tambahkan Masako, garam, micin, dan gula pasir. Kemudian masak sampai mendidih. Setelah itu taburi dengan daun bawang, lalu angkat.
7. Masukan Aci tahu kedalam cup gelas, lalu masukan kuahnya bund...
ACI TAHU KUAH SIAP DINIKMATI yaa bund 😍

Semoga Bermanfaat😊😊🤗🤗

Address

Teratak
Tenggarong
75553

Opening Hours

Monday 09:00 - 17:00
Tuesday 09:00 - 17:00
Wednesday 09:00 - 17:00
Thursday 09:00 - 17:00
Saturday 09:00 - 15:00

Telephone

+6282236133574

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when RESEP Masakkan URANG BINI posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Contact The Business

Send a message to RESEP Masakkan URANG BINI:

Shortcuts

Share

Category