Toko Ayu

Toko Ayu Toko yang menyediakan berbagai peralatan atau perabotan rumah tangga

RENDANG DAGING asli PADANGBy@dhiny_galleryBahan:-1 kg daging sapi-baby kentang-2 lembar daun kunyit-1 batang sereh-4 lem...
27/07/2022

RENDANG DAGING asli PADANG
By@dhiny_gallery
Bahan:
-1 kg daging sapi
-baby kentang
-2 lembar daun kunyit
-1 batang sereh
-4 lembar daun jeruk
-1 lembaf daun salam
-1 sdm ambu2 (boleh skip)
-1 ons cabe giling halus
-1 kg santan kental
Bahan dihaluskan:
-10 bawang merah uk besar
-5 bawang putih
-jahe (sebesar ibu jari)
-lengkuas muda ( sebesar ibu jari)
-1 paket rempah gulai / rendang
(Terdiri dari ketumbar,kapulaga,bunga pekak,cengkeh,kayu manis dan buah pala
Dalam satu paket)
-garam (sesuai selera)
FYI: AMBU-AMBU adalah kelapa parut yg di gongseng kering dan kecoklatan lalu di haluskan hingga keluar minyak
Biasanya org padang pakai ambu-ambu agar rasa rendang lebih gurih
Tidak hanya untuk rendang saja ambu-ambu bisa digunakan untuk jenis gulai-gulai’an ambu-ambu sangat memperkuat rasa masakan Ciri khas minang
Cara memasak:
1.masukan semua bahan dalam satu wajan/kuali kecuali daging,kentang dan ambu2
2.aduk sebentar hingga santan sedikit mendidih
Masukan daging dan ambu-ambu
3.jika rendang sudah meletup2 masukan kentang
4.aduk lagi hingga rendang tanak (mengeluarkan minyak) dan rendang menghitam
Note:aduk terus hingga ke dasar wajan jangan sampai bagian bawah gosong 😊
Selamat mencoba

Telur Gabus KejuBy Bahan :Tepung tapioka 250grKeju cheddar 80gr parut (aku separuh blok)Margarin 40grTelur 2 butirGaram ...
26/07/2022

Telur Gabus Keju
By
Bahan :
Tepung tapioka 250gr
Keju cheddar 80gr parut (aku separuh blok)
Margarin 40gr
Telur 2 butir
Garam 1/2 sendok teh
Cara :
- blender parutan keju, telur, margarin, garam
- campur adonan yg di blender tadi pada tepung tapioka, aduk rata
- siapkan minyak goreng pada wajan, ini posisi belum di masak ya
- pilin adonan kecil2, masukan ke minyak goreng
- goreng dengan api sedang
- jangan langsung di aduk, tunggu beberapa saat baru di aduk supaya gak hancur. Goreng hingga matang, tiriskan
Note:
* adonan nya di pilin kecil2 ya, karena pas di goreng ukurannya bisa mengembang
* supaya gak pakai minyak banyak, resep di atas saya goreng 2 kali karena adonan nya sisa banyak. Yg kedua Saya pakai minyak bekas goreng pertama tadi, posisi masih panas. Pas pilin posisi api mati ya.
* misal pingin rasanya ngeju banget, kejunya boleh ditambah
* saat masukan adonan basah ke tapioka, tapioka nya jangan pakai semua dulu, sisihkan dikit, nanti sisanya dimasukan dikit2 sambil di aduk sampai adonannya dirasa pas. Soalnya ada beberapa kejadian adonan nya terlalu kering karena kebanyakan tapioka.

🌸 Brownies Kukus Pandan 🌸by Bahan :3 btr telur100 gr tepung segitiga1 sdm maizena100 ml minyak sayur100 gr coklat putih ...
25/07/2022

🌸 Brownies Kukus Pandan 🌸
by
Bahan :
3 btr telur
100 gr tepung segitiga
1 sdm maizena
100 ml minyak sayur
100 gr coklat putih ( WCC)
1 sdm susu bubuk
2 sdm SKM
4 sdm gula pasir (munjung)
1 sdt pasta Pandan
1 sdt emulsifier
1/4 sdt garam
pelengkap : 6 lb keju slice
Cara membuat :
Lelehkan WCC campur dg minyak dn SKM
Ayak tepung, susu bubuk , maizena dan
garam, sisihkan
Mixer telur, gula pasir dan emulsifier
sampai putih kental berjejak
Tambahkan campuran tepung sambil
terus dimixer dg speed rendah
Masukkan coklat leleh dan pasta, aduk
rata dg spatula dan pastikan tidak ada
endapan minyak dibawah
Bagi 3 adonan sama banyak
Tuang adonan pertama ke dlm loyang
uk 10*22 yg sdh di alasi baking paper
Kukus kurleb 15 menit, tata 3 lembar keju
diatasnya, masukkn 1 bagian adonan lagi
kukus kembali
Lakukan hal yg sama utk sisa keju dan
adonan
Setelah matang (tes tusuk), Angkat dan
dinginkan
Brownies keju Pandan siap disajikan

Soun GorengBy. Bahan:1 Bks kecil soun10 butir telur puyuh rebus3 rempelo rebus iris Cabe rawit hijauDaun bawang cincang1...
23/07/2022

Soun Goreng
By.
Bahan:
1 Bks kecil soun
10 butir telur puyuh rebus
3 rempelo rebus iris
Cabe rawit hijau
Daun bawang cincang
1 Bks Saori saos tiram
1 Bks kecap manis uk kecil
1 SDM saos sambal
1 buah wortel potong korek
1/4 kol iris kecil
1 cabe merah besar iris
1 lembar Daun bawang
Bumbu halus:
2 siung bawang merah
2 siung bawang putih
1 butir kemiri
Cara membuat :
1. Rebus soun hingga matang, tiriskan.
2. Setelah itu tambahkan kecap, saori, dan saus sambal ke dalam soun, aduk sampai tercampur rata.
3. Tumis bumbu halus, tambahkan garam, dan lada bubuk.
4. Masukkan rempelo, dan sayur aduk rata. Setelah itu masukkan soun yang telah dicampur saus dan telur puyuh
5. Setelah semua tercampur rata, angkat, sajikan di piring saji, tambhkan cabe rawit, daun bawang

BOLU SUSU OREO by Recipe source: cc vitakweeBahan:2 butir telur200 gr gula pasir butiran halus1 sdt spSejumput garamBaha...
21/07/2022

BOLU SUSU OREO by
Recipe source: cc vitakwee
Bahan:
2 butir telur
200 gr gula pasir butiran halus
1 sdt sp
Sejumput garam
Bahan B:
250 gr tepung terigu protein rendah
1/4 sdt baking powder
Bahan C:
250 ml susu cair
Add:
Oreo crumbs secukupnya
Dark / milk chocolate secukupnya, lelehkan
Cara buat: video tutorial di next slide 👉🏻👉🏻👉🏻
1. Mixer bahan A hingga mengembang kental berjejak.
2. Masukkan bahan B, mixer rata (low speed).
3. Masukkan bahan C, mixer rata (aku aduk pakai spatula aja) lalu tambahkan oreo crumbs secukupnya, aduk rata lagi.
4. Tuang adonan bolu ke dIm cetakan yg udh diolesi dgn minyak tipis-tipis.
5. Kukus selama 20 menit / hingga matang, pastikan kukusan sudah panas ya.
6. Setelah matang, angkat & biarkan hingga suhu ruang baru deh beri topping coklat lelehnya. Enjoy!

Address

Jatileres, Jatisari, Kec. Senori, Kabupaten Tuban
Tuban
62365

Website

Alerts

Be the first to know and let us send you an email when Toko Ayu posts news and promotions. Your email address will not be used for any other purpose, and you can unsubscribe at any time.

Shortcuts

Share

Category