Sunitaa's Kitchen

31/05/2026

👉 कटहल के अचार में ये 5 गलतियां मत करना ❌ | परफेक्ट कटहल का अचार और मसाला बनाने की आसान रेसिपी 🔥

क्या आपका कटहल का अचार जल्दी खराब हो जाता है या उसमें market जैसा स्वाद नहीं आता? 😱
तो आज की इस वीडियो में जानिए कटहल अचार बनाते समय होने वाली 5 बड़ी गलतियां और उन्हें सही करने का तरीका।
इस रेसिपी में आपको मिलेगा: ✔ Perfect अचार मसाला बनाने का तरीका
✔ कटहल को सही तरीके से तैयार करना
✔ खटास और तेल का सही balance
✔ अचार को लंबे समय तक सुरक्षित रखने के tips

कटहल का आचार बनाये इस तरीके से कि सालो साल खराब न हो | Kathal Ka Achar | Jackfruit Pickle
अगर आप चाहते हैं कि आपका अचार बाजार जैसा तीखा-खट्टा और लंबे समय तक टिके, तो ये वीडियो जरूर देखें।
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सामग्री :-
✔️ कटहल तैयार करने के लिए
कच्चा कटहल – 1.5–2 किलो
नमक – 2 tbsp (उबालने के लिए)
हल्दी – 1 tbsp

🌶️ अचार का मसाला (Strong Market Style)
सौंफ – 5 tbsp (दरदरी पिसी)
राई (पीली सरसों) – 5 tbsp (दरदरी पिसी)
मेथी दाना – 3 tbsp (हल्का भुना)
कलौंजी – 1.5 tbsp
हल्दी पाउडर – 3 tbsp
लाल मिर्च पाउडर – 3–4 tbsp (taste अनुसार)
नमक – 7–8 tbsp (लगभग 130–150 gm)
हींग – 1 tsp

15/05/2026

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👉 Full recipe YouTube चैनल पर 👆
Sunitaa’s Kitchen

05/05/2026

19/01/2026

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