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Rasoi Ka Swad 08

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Rasoi Ka Swad 08

🍳 Daily Kitchen Recipes
🥘 Easy & Tasty Home Food
👩‍🍳 Cook with Love
📍 Simple Cooking UP

02/08/2026

Guava is one of the healthiest and most delicious fruits you can enjoy. Rich in vitamin C, dietary fiber, antioxidants, and essential minerals, it supports a strong immune system, improves digestion, and helps maintain healthy skin. Every bite is packed with natural goodness that benefits your body.🍐😋

02/08/2026

कुरकुरे अरबी के पत्तों के पकौड़े 🍀😋

बरसात के मौसम में अरबी के पत्तों के पकौड़े एक बेहतरीन नाश्ता हैं। सबसे पहले ताज़े अरबी के पत्तों को अच्छी तरह धो लें। बेसन में हल्दी, लाल मिर्च, धनिया पाउडर, अजवाइन, नमक और थोड़ा-सा चावल का आटा मिलाकर गाढ़ा घोल तैयार करें। पत्तों को घोल में अच्छी तरह लपेटें और गरम तेल में सुनहरा व कुरकुरा होने तक तलें। हरी चटनी या टमाटर की चटनी के साथ गरमागरम परोसें।

अगर चाहें, तो पत्तों पर मसालेदार बेसन की परत लगाकर उन्हें रोल बनाकर भी तल सकते हैं। इससे स्वाद और भी बढ़ जाता है।

25/06/2026

क्या आपने कभी लाल रंग का आम देखा है? यह खास Red Mango Variety अपनी खूबसूरती और मिठास के लिए मशहूर है! 🥭😍🔥

You're quire's🔐🔍

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23/01/2026

दही बड़े (दही भल्ले) की आसान और टेस्टी रेसिपी 👌

📝 सामग्री

बड़े के लिए:
• उड़द दाल – 1 कप
• अदरक – 1 छोटा टुकड़ा
• हरी मिर्च – 1 (वैकल्पिक)
• नमक – स्वाद अनुसार
• हींग – 1 चुटकी
• तेल – तलने के लिए

दही के लिए:
• ताज़ा गाढ़ी दही – 2 कप
• नमक – स्वाद अनुसार
• भुना जीरा पाउडर – 1 छोटी चम्मच
• लाल मिर्च पाउडर – ½ छोटी चम्मच

टॉपिंग:
• इमली की चटनी
• हरी चटनी
• धनिया पत्ती

👩‍🍳 बनाने की विधि
1. उड़द दाल को 6–7 घंटे या रात भर भिगो दें।
2. दाल का पानी निकालकर अदरक और हरी मिर्च के साथ महीन पीस लें। पानी बहुत कम डालें।
3. अब बैटर को 5–7 मिनट फेंटें, इससे बड़े नरम बनेंगे।
4. इसमें नमक और हींग मिलाएँ।
5. कढ़ाही में तेल गरम करें और छोटे-छोटे बड़े डालकर मध्यम आंच पर सुनहरे होने तक तल लें।
6. तले हुए बड़े गुनगुने पानी में 10 मिनट डालकर रखें, फिर हल्के हाथ से पानी निचोड़ लें।
7. दही में नमक, भुना जीरा और लाल मिर्च मिलाकर फेंट लें।
8. बड़े प्लेट में रखें, ऊपर से दही डालें।
9. इमली-हरी चटनी डालें और धनिया से सजाएँ।

23/01/2026

सूजी के हलवे की रेसिपी।🥧😋📌 – आसान, झटपट और स्वाद से भरपूर 😋

📝 सामग्री
• सूजी – 1 कप
• घी – ½ कप
• चीनी – ¾ कप (स्वाद अनुसार)
• पानी – 2½ कप
• इलायची पाउडर – ½ छोटी चम्मच
• काजू, बादाम, किशमिश – थोड़े से

👩‍🍳 बनाने की विधि
1. कड़ाही में घी गरम करें।
2. उसमें सूजी डालकर धीमी आंच पर लगातार चलाते हुए सुनहरा होने तक भूनें। खुशबू आने लगेगी।
3. अलग से पानी उबाल लें।
4. अब भुनी हुई सूजी में धीरे-धीरे गरम पानी डालें और चलाते रहें (ध्यान रखें छींटे न पड़ें)।
5. सूजी फूल जाए तो उसमें चीनी डालें और अच्छे से मिलाएँ।
6. इलायची पाउडर और कटे मेवे डालें।
7. हलवा घी छोड़ने लगे तो गैस बंद कर दें।

🌟 टिप्स
• हलवा नरम चाहिए तो पानी थोड़ा ज़्यादा रखें।
• खास स्वाद के लिए पानी की जगह दूध भी इस्तेमाल कर सकते हैं 🥛

18/01/2026

🥦 गोभी के कुरकुरे पकोड़े रेसिपी😋

🧂 सामग्री:

• फूल गोभी – 1 छोटी (मध्यम टुकड़ों में कटी)
• बेसन – 1 कप
• चावल का आटा – 2 टेबलस्पून (ज्यादा कुरकुरे के लिए)
• अदरक-लहसुन पेस्ट – 1 टीस्पून
• हरी मिर्च – 1–2 (बारीक कटी)
• अजवाइन – ½ टीस्पून
• हल्दी – ¼ टीस्पून
• लाल मिर्च पाउडर – ½ टीस्पून
• धनिया पाउडर – ½ टीस्पून
• गरम मसाला – ¼ टीस्पून
• नमक – स्वाद अनुसार
• पानी – आवश्यकतानुसार
• तेल – तलने के लिए

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