20/05/2026
മുത്തുകൾ ചെപ്പിലൊളിപ്പിച്ച പോലെ വേനലോർമകളുടെ രത്നച്ചുരുക്കം ഉള്ളിലൊളിപ്പിച്ച് മധുരിച്ചു നില്ക്കുന്ന നാട്ടുമാങ്ങളാൽ സമൃദ്ധമായ ഒരു മനോഹര കാലം. അങ്ങിങ്ങായി വീണുകിടക്കുന്ന പച്ചയും പഴുത്തതുമായ മാങ്ങകൾ പെറുക്കിയെടുത്ത് ശേഖരിക്കാനും അവകൊണ്ട് വിവിധ വിഭവങ്ങൾ ഉണ്ടാക്കാനും കഴിയുന്ന നിമിഷങ്ങൾ അതി മനോഹരം തന്നെ. ഈ മാമ്പഴക്കാലത്ത് ഓരോ ദിവസവും തുടങ്ങുന്നതും അവസാനിക്കുന്നതും ഈ മാങ്ങമധുരത്തിൽ തന്നെ. മധുരം മാത്രമല്ല, പുളിയും ഉണ്ട് കേട്ടോ. ഉണക്കിയ മാങ്ങാ കച്ചും, മാങ്ങകൊണ്ട് അച്ചാറും അങ്ങനെയങ്ങനെ പോകുന്നു കഥ
The gentle golden warmth of summer has arrived at our Illam, bringing with it an overwhelming abundance of Kuttiyattoor and wild mangoes. 🌸🍃
In a traditional household, nature’s gifts are never wasted. When the trees yield more than we can gather, the ancient art of preservation begins. This video captures the quiet, rhythmic patience of turning an abundant harvest into treasures for tomorrow.
Watch the meticulous craft of making Manga Thera (Traditional Mango Leather)—a labor of pure love and patience, where golden layers of pureed pulp are sun-dried day after day, ensuring not a single drop of moisture remains. Along with it, we prepare traditional sun-dried mango pickles and preserve raw slices to carry the taste of this summer into the monsoons ahead.
Breathe in the calm atmosphere of the Nalukettu and step back into a lifestyle where time moves beautifully slow.
