22/09/2026
एक बार ये मसाला बनाइए और 50+ सब्जियां बनाइए! 😍 | बिना प्याज़-लहसुन की मसाला ग्रेवी | Jain Recipe
INGREDIENTS:
• तेल – 3 बड़े चम्मच
• तेजपत्ता – 3
• लौंग – 4
• काली मिर्च – 10–12
• छोटी इलायची – 3
• बड़ी इलायची – 2
• दालचीनी – 1 टुकड़ा
• जीरा – 1 छोटा चम्मच
• टमाटर – 8–10
• नमक – स्वादानुसार
• अदरक – 1½ इंच
• सूखी लाल मिर्च – 10–12
• धनिया के डंठल – थोड़े से
• काजू – 20
• तरबूज के बीज – 2 बड़े चम्मच
• तिल – 2 बड़े चम्मच
मसाला भूनने के लिए:
• तेल – 3–4 बड़े चम्मच
• हल्दी पाउडर – ½ छोटा चम्मच
• कश्मीरी लाल मिर्च पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• धनिया पाउडर – 2 छोटे चम्मच
• जीरा पाउडर – 1 छोटा चम्मच
• गरम मसाला – 1 छोटा चम्मच
• हींग – ¼ छोटा चम्मच
• कसूरी मेथी – 1 छोटा चम्मच
• चीनी – 1 छोटा चम्मच