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यह रही मूंग दाल चीला की पूरी रेसिपी 👇

🥣 सामग्री (Ingredients)

* 1 कप मूंग दाल (4–5 घंटे भिगोई हुई)
* ½ कप बारीक कटी सब्जियाँ (प्याज, गाजर, शिमला मिर्च)
* 1 चम्मच अदरक (कद्दूकस किया हुआ)
* 1–2 हरी मिर्च (बारीक कटी)
* ½ चम्मच जीरा
* 2 चम्मच हरा धनिया (कटा हुआ)
* 1–2 चम्मच तेल
* नमक स्वादानुसार

⸻

👩‍🍳 बनाने की विधि (Method)

1. दाल तैयार करें
भिगोई हुई मूंग दाल को धोकर मिक्सर में थोड़ा पानी डालकर स्मूद बैटर बना लें।
2. मिश्रण तैयार करें
बैटर में नमक, अदरक, हरी मिर्च, जीरा और कटी हुई सब्जियाँ डालकर अच्छे से मिक्स करें।
3. तवा गरम करें
तवा गरम करें और हल्का सा तेल लगाएं।
4. चीला बनाएं
एक कड़छी बैटर डालकर पतला फैलाएं और ऊपर से थोड़ा तेल डालें।
5. पकाएं
मध्यम आंच पर दोनों तरफ से सुनहरा और क्रिस्प होने तक सेकें।
6. सर्व करें
गरमा-गरम चीला हरी चटनी या सॉस के साथ परोसें
゚viralシ

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