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La Cucina Itinerante

Casa
Italia
Alessandria
La Cucina Itinerante

100% vegetale � Corsi di cucina • Eventi • Cene private • Dolci e biscotti artigianali �

13/04/2026

Ogni settimana
un tripudio di colori
nella nostra cucina.
Sapori e odori che si mescolano,
nella preparazione di piatti
freschi e stagionali
che arrivano direttamente a casa vostra
per offrirvi cibo cucinato veramente.

Ogni settimana la proposta menù
è una sfida:
burger o polpettone?
polpette o crocchette?
"cambiamo i contorni?
Sì, ma bisogna sentire cosa
c'è disponibile questa settimana"
perchè la natura è a nostra disposizione
ma non al nostro servizio
e i produttori da cui ci riforniamo
non sono la GDO,
questa settinana gli spinaci ci sono,
la prossima chissà

Abbiamo la fortuna di avere una rete amica davvero
varia e variegata e ogni volta che acquistate un nostro piatto state contribuendo a rafforzare questa rete fatta di piccole aziende (e grandi sacrifici) che stanno credendo e scommettendo ogni giorno su questo territorio, perciò

GRAZIE!

Andre & Ross

💚

11/04/2026

🌱 Menù settimanale 100% vegetale 🌱

Cosa proponiamo?

Partendo da materie prime locali
di aziende che conosciamo personalmente
il nostro servizio è volto ad offrire un tipo
di cucina genuina e naturale.
Verdura fresca,
cereali in chicco, farine km0,
legumi secchi, pasta fresca fatta a mano
niente additivi, conservanti, coloranti
con le nostre mani, torniamo ad una cucina
fatta di semplicità

Offriamo un servizio di piatti pronti
con menù diverso tutte le settimana
e consegna diretta a domicilio
ogni mercoledì ad
• Alessandria
• Novi Ligure
• Ovada
• Casale Monferrato (in date specifiche)

Conosci già il nostro servizio?
Scrivilo nei commenti,
ti leggiamo 😊

Andre & Ross

💚

03/04/2026

Farinata

Qui non c'è da aggiungere 100% vegetale, perchè un classico della cucina ligure (e basso Piemonte) già da tradizione non contiene nessun ingrediente di origine animale 🫠 ma solo tre ingredienti,

il segreto per prepararla buonissima?😋

La qualità delle materie prime utilizzate!
Noi la prepariamo con farina di ceci di
o
e usiamo solo olio extra vergine di oliva bio

La ricetta è molto semplice ed è un mix di proporzioni e giusto riposo. La farina di ceci deve rimanere a bagno in una quantità di acqua tre volte il peso della farina, per almeno un giorno.
Dopodichè bisogna aggiungere l'olio evo e miscelare bene.... tanto olio 😁

Per la cottura, invece, bisogna essere sicuri di utilizzare una teglia che non attacca e tenere il forno molto alto per consentire una perfetta doratura che conferisce alla farinata quello scricchiolio golosissimo 🫠

La nostra farinata spesso è arricchita con verdure di stagione per una variante ancora più golosa 😊

E tu la prepari a casa?
Scrivilo nei commenti,
ti leggiamo ☺️

Andre & Ross

💚

31/03/2026

🌱 Gnocchi alla romana di polenta 🌱

Questa settimana abbiamo proposto una variante di un classico in cucina: gli gnocchi alla romana.
Li abbiamo fatti di polenta e abbiamo utilizzato la farina di mais di , kmZerissimo 🫶

La ricetta è molto semplice ed il risultato davvero gustoso:
basta preparare la polenta come da ricetta classica, a fine cottura stenderla in una teglia mantenendo uno spessore di un paio di centimetri.
Lasciare che si raffreddi completamente.
Una volta fredda, tagliare la polenta in dischetti con un coppapasta, e distribuire i dischetti in una teglia da forno. Cospargere i dischetti con riccioli di b***o vegetale (o olio evo) , formaggio veg grattuggiato e salvia. Mettere in forno a 180⁰ e lasciare gratinare per una decina di minuti. Una volta sfornati, sono pronti da gustare 😋

Che ne pensi?
Li hai già preparati o mangiati qualche volta?
Li prepareresti?
Scrivilo nei commenti,
Ti leggiamo 🫶

Ross & Andre

💚

22/03/2026

❄️𝔹𝕠𝕨𝕝 𝕀𝕥𝕚𝕟𝕖𝕣𝕒𝕟𝕥𝕖 𝕚𝕟𝕧𝕖𝕣𝕟𝕒𝕝𝕖❄️

Un piatto bilanciato composto da cereali, legumi e verdure, sempre presente nel nostro menù e sempre diverso.

Questa settimana troverete RISO NERO CON CHILI MESSICANO VEG E VERDURE🌱

Non hai mai provato il nostro servizio da asporto??
Allora oggi è il giorno perfetto per cominciare😁

Se è la tua prima volta avrai il 20% DI SCONTO sul tuo primo ordine.

‼️SCRIVI 20% nei commenti‼️
Riceverai il tuo sconto e tutte le info sul nostro servizio.

Consegniamo direttamente a casa tua ad

🚚 Alessandria
🚚 Novi Ligure
🚚 Ovada
🚚 Casale Monferrato

Buona Domenica

Andre e Ross 💚

20/03/2026

🎺 Gastronomia Itinerante di Pasqua 🎺

Il nostro menù pensato per Pasqua,
per chi ha voglia di un momento di convivialità,
intimo, con la propria famiglia e gli amici cari
ma non ha tempo o idee su cosa cucinare 👩🏻‍🍳👨🏻‍🍳

La consegna è prevista per SABATO 4 APRILE 🌸

Consegna a domicilio gratuita
con minimo di ordine di 30€ ad:
ALESSANDRIA
NOVI LIGURE
OVADA
CASALE MONFERRATO

Come funziona il servizio?
• puoi ordinare i piatti che più ti ispirano, raggiungendo il minimo di ordine di 30€ la consegna sarà gratuita

• riceverai tutto comodamente a casa nella mattinata di Sabato 3 Aprile

• ti consegneremo i piatti già pronti e porzionati in base alla richiesta, che dovrai solo scaldare

• NON sei obbligata/o ad ordinare il menù completo

Hai bisogno di altre informazioni?
Scrivilo nei commenti, ti leggiamo 🫶

Andre & Ross

💚

18/03/2026

🌱 Gastronomia Itinerante 🌱

I nostri piatti pronti tutte le settimane
in consegna a direttamente a casa vostra ad
🚚 Alessandria
🚚 Ovada
🚚 Novi Ligure

Cucina 100% vegetale
con materie prime stagionali e locali,
lavoriamo tutto dal fresco
per garantire gusto e qualità 🔝

Conosci già il nostro servizio?
Scrivici nei commenti cosa pensi di noi,
ti leggiamo 🫶

Andre & Ross

💚

17/03/2026

Oggi i nostri burger di barbabietola e cannellini accendono i colori di una primavera sempre più vicina 🌸

ma non mancano nel nostro menù anche i sapori caldi e avvolgenti, come quelli delle verdure al vino rosso e polpette di pane e cavolfiori che affonderemo nella salsa di pomodoro 🍅🫠😋

..e tu ordini già i nostri piatti?
conosci il nostro servizio di
consegna a domicilio settimanale?

Scrivilo nei commenti,
ti leggiamo 🫶

Andre & Ross

💚

02/03/2026

🔔 Ci presentiamo per uno
dei prossini eventi in arrivo:

📆 DOMENICA 29 Marzo
RiVeg
a Rivalta di Torino

Insieme a noi, saranno presenti
colleghi e colleghe del settore Food&B. imperdibili
artigiane e artigiani meravigliosi
e tante proposte da scoprire!

Per chi è l'evento?
Per tutti i curiosi desiderosi di scoprire realtà del territorio, alternative veg ai formaggi, il pane buono, vini, bevande alternative, artigiane/i TOP,
street food 100% vegetale e molto altro ancora!

Insomma...
SIATECIIIII !

Andre&Ross

💚

27/02/2026

ℂ𝕒𝕥𝕖𝕣𝕚𝕟𝕘 𝟙𝟘𝟘% 𝕍𝔼𝔾𝔼𝕋𝔸𝕃𝔼 🌱

È il servizio perfetto per chi vuole creare un evento personalizzato e non conforme alle solite proposte 😊

È per chi vuole offrire ai propri ospiti la possibilità di avere delle proposte di cibo stagionali, locali e natutali

I nostri menù sono creati insieme a te, per ve**re incontro alle tue esigenze ma soprattutto i tuoi gusti

Nell'elaborazione di un preventivo, è utile che tu ci fornisca elementi validi per avvicinarci il più possibile ai tuoi gusti in termini di proposta cibo, allestimento, ciò che ti piacerebbe avere per quell'occasione e budget disponibile 📝

Non hai le idee chiare? Possiamo parlarne e insieme studiare dei possibili scenari 💡

Il servizio catering non è solo per i GRANDI EVENTI, ma anche per piccole feste, cene tra amici, momenti di convivialità in cui vuoi goderti il momento, rilassarti e viverti la festa 🎊

Il nostro servizio sul posto è disponibile ma non imprescindibile, se vuoi avere delle proposte di cibo pronto ma non averci tra i piedi anche questo è possibile 😜

Per eventi medio/grandi offriamo la possibilità di una prova menù totalmente gratuita per incontrarci e confrontarci sul menù definitivo,

guarda il video per vedere cosa hanno assaggiato
Alice e Marco prima di decidere il menù del
loro BIG EVENT 👰🤵

Andrea e Rossella

💚

27/02/2026

Catering 100% vegetale 🌱

È il servizio perfetto per chi vuole creare un evento personalizzato e non conforme alle solite proposte 😊

È per chi vuole offrire ai propri ospiti la possibilità di avere delle proposte di cibo stagionali, locali e natutali

I nostri menù sono creati insieme a te, per ve**re incontro alle tue esigenze ma soprattutto i tuoi gusti

Nell'elaborazione di un preventivo, è utile che tu ci fornisca elementi validi per avvicinarci il più possibile ai tuoi gusti in termini di proposta cibo, allestimento, ciò che ti piacerebbe avere per quell'occasione e budget disponibile 📝

Non hai le idee chiare? Possiamo parlarne e insieme studiare dei possibili scenari 💡

Il servizio catering non è solo per i GRANDI EVENTI, ma anche per piccole feste, cene tra amici, momenti di convivialità in cui vuoi goderti il momento, rilassarti e viverti la festa 🎊

Il nostro servizio sul posto è disponibile ma non imprescindibile, se vuoi avere delle proposte di cibo pronto ma non averci tra i piedi anche questo è possibile 😜

Per eventi medio/grandi offriamo la possibilità di una prova menù totalmente gratuita per incontrarci e confrontarci sul menù definitivo,

guarda il video per vedere cosa hanno assaggiato
Alice e Marco prima di decidere il menù del
loro BIG EVENT 👰🤵

Andrea e Rossella

💚

Indirizzo

Alessandria

Sito Web

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