Reserva del Cantabrico

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Ancona
Reserva del Cantabrico

Dalla Cantabria alle Asturie, le conserve Reserva racchiudono quasi un secolo di storia e tradizione.

Le più antiche famiglie di Laredo e Gijon, unite insieme per portare i sapori delicati del Mar Cantabrico sulle tavole dei Gourmet più esigenti. L'eccellenza delle Acciughe del Mar Cantabrico,
accompagnate dal delicatissimo Tonno Bianco Bonito del Norte e
il prestigioso Riccio di Mare dalle Asturie

09/06/2026

La semplicità è spesso la scelta più eccellente: un crostino croccante, una spuma vellutata di b***o e tutta l’intensità delle Acciughe del Cantabrico Reserva.
Facile da preparare, elegante da servire: l’idea ideale per un antipasto che conquista al primo assaggio.

25/05/2026

Il Tonno Bianco Bonito del Norte è una delle varietà più pregiate, apprezzata per la carne chiara, compatta e dal gusto delicato. 🐟
Selezionato per chi cerca qualità senza compromessi, è il tonno ideale anche per i palati più esigenti.
Perfetto per arricchire insalate fresche e ricette leggere.

Provalo e porta in tavola l’eccellenza.

12/05/2026

Ci sono prodotti che hanno il sapore della memoria.
La Linea Vintage è il nostro omaggio alla tradizione cantabrica: filetti lavorati a mano, maturati lentamente oltre 24 mesi, salati con cura per ottenere una profondità di gusto che solo il tempo sa costruire.
Questa linea è dedicata ai veri amanti del mare, della storia, e della cucina.
Per chi sceglie con cura. Per chi sa che la differenza si sente al primo assaggio.

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07/05/2026

Tonno Pinne Gialle Reserva!
Le sue caratteristiche pinne dorsali gialle sono un tratto distintivo. Da questi incredibili colori nascono i nostri deliziosi filetti, conservati con cura in olio extravergine di oliva.

Un'esperienza culinaria senza pari!

30/04/2026

Le acciughe del Cantabrico Reserva sono un prodotto di alta qualità che non ha bisogno di ricette troppo elaborate: basta davvero poco per gustare tutto il loro sapore.

Vuoi scoprire sfiziose ricette con le Acciughe Reserva?
Continua a seguirci!

22/04/2026

Le Alici Marinate Reserva del Cantabrico nascono da un’attenta selezione del miglior pescato del Mar Cantabrico, all’inizio della primavera, quando le carni sono più sode e compatte.

Lavorate interamente a mano nelle cantine di Laredo secondo tradizione, vengono delicatamente marinate con aceto di vino e succo di limone, poi conservate in olio extravergine di oliva che ne preserva freschezza ed equilibrio.

Il risultato sono filetti bianchi, carnosi e armoniosi, dove acidità e morbidezza si fondono in un’esperienza semplice e raffinata.

08/04/2026

È nel Mar Cantabrico che si definisce la qualità delle acciughe Reserva.
Selezioniamo solo il periodo migliore, quando il pesce raggiunge il perfetto equilibrio tra gusto e consistenza.

25/03/2026

Gli spaghetti incontrano la nostra Polpa di Riccio Reserva in un piatto che parla di eleganza, intensità e gusto.
Un ingrediente prezioso, lavorato con cura per esaltare ogni sfumatura del riccio di mare.

Gusto deciso, consistenza vellutata, emozione al primo assaggio.

Perfetta per creazioni gourmet o per trasformare anche il piatto più semplice in un’esperienza unica.

18/03/2026

La Colatura di Acciughe, dal caratteristico colore ambrato e dal profumo intenso, è spesso definita un vero e proprio sale in forma liquida.

Un condimento prezioso e ricco di sapore, capace di esaltare con poche gocce piatti di pesce, carne e verdure, regalando profondità e carattere a ogni ricetta.

Sempre più chef la scelgono nelle loro cucine, utilizzandola tra tradizione e creatività per sperimentare nuovi abbinamenti e valorizzare ingredienti semplici.

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Indirizzo

Via L. Albertini, 36
Ancona
60131

Sito Web

http://www.reservadelcantabrico.com/

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