31/08/2026
Sapevi che la confettura perfetta si fa... in essiccatore? 🍈😲
La nostra ricetta della confettura di melone concentrata in essiccatore (con il mitico metodo Morandin!) è diventata in assoluto una delle ricette da provare per conservare ancora un po' il sapore dell'estate che volgerà al termine🧡
Qual è il segreto? In essiccatore l'acqua evapora lentamente, concentrando gli zuccheri in modo naturale fino a creare una consistenza gelatinosa e un sapore esplosivo. 💥
📝 Cosa ti serve:
🍈 940g di polpa di melone
🍚 200g di zucchero semolato
🍋 30g di succo di limone + 2 fette di limone essiccate
🍦 2-3 pezzetti di baccello di vaniglia
🌡️ Programma: P4 (o 68°C) per 20 ore.
Vuoi scoprire tutti i segreti della preparazione? Abbiamo pubblicato il procedimento passo passo, tratto direttamente dal nostro blog essiccare.com!
Cerca con la lentina: "Confettura di melone in essiccatore, con metodo Morandin"
👉 Leggi la ricetta completa e mettiti all'opera.
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