L'azienda Vespa
E’ nel 1911 che prende vita l’azienda a conduzione familiare Vespa specializzata nella produzione di articoli da forno, vero fiore all’occhiello del Made in Italy ed espressione di quella passione tutta partenopea di mettere il cuore nel proprio lavoro, che inizia col nonno fondatore e si perpetua con il figlio Giovanni, oggi amministratore e Riccardo, il nipote. Un lungo cammino,
durato ormai più di un secolo, vede l’azienda stare al passo con i tempi, adottando tutte le innovazioni e le invenzioni della tecnologia per offrire sempre prodotti ricercati nella qualità dei materiali e nel design. Ciò a cui, infatti, gli imprenditori Vespa ubbidiscono è, ed è sempre stato,il rispetto della passione che accomuna coloro che amano cucinare, sia le semplici casalinghe, sia i grandi chef e i professionisti. Sono perfettamente consapevoli che la riuscita di un buon piatto dipende anche dalla qualità dei materiali utilizzati per le cotture. Vespa sceglie perciò il migliore alluminio, notoriamente eccellente conduttore di calore, rivestito di ottimi pigmenti antiaderenti (qualità certificata UNI, EN, ISO 9001:2000). La cottura che ne deriva è uniforme e consente una perfetta lievitazione dei dolci. Il materiale antiaderente, ormai irrinunciabile nelle cucine di tutto il mondo, permette di sformare dolci e pietanze senza problemi e la sua ottima qualità lo abilita a durare nel tempo, anche se lavato in lavastoviglie. Nel corso degli anni, anzi dei decenni, il catalogo, che comprende per lo più articoli antiaderenti, presenta anche una linea di stampi in latta e alluminio non rivestito, dedicati ai professionisti. Si va dalle tradizionali teglie di varie dimensioni per la preparazione di pasta al forno, pizza e torte salate, agli stampi e stampini per dolci dalle forme più originali e innovative. In un mercato in costante evoluzione e sempre più competitivo come interpretare e rispondere alle esigenze di una clientela ormai abituata dalla facilità delle comunicazioni ad un’economia sempre più globalizzata?
“Con l’eccellenza dei materiali; con un rivestimento rispettoso di tutti i protocolli imposti dalla Comunità Europea; con la capacità di cogliere le esigenze della clientela; con la rinuncia a più facili guadagni e minori costi acquistando all’estero materiali economicamente vantaggiosi, ma che non garantiscono standard di sicurezza e non tossicità”(Giovanni Vespa). La serietà programmatica, l’amore e la tradizione sono i fattori vincenti che hanno reso e continuano a rendere l’azienda Vespa un simbolo di prodotti “di altissima qualità e amici di chi ama cucinare”.
