Celiachia, amica mia

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Celiachia, amica mia In questa pagina personale potrete trovare le ricette senza glutine e lattosio che provo a realizzare, insieme a un po' di esperienze sui miei viaggi.

È ufficialmente iniziata la stagione della zucca e ieri ho voluto preparare un bello strudel salato con zucca, speck e p...
06/10/2026

È ufficialmente iniziata la stagione della zucca e ieri ho voluto preparare un bello strudel salato con zucca, speck e provola, rigorosamente e 🎃
È venuto buonissimo, con il sapore delicato della zucca gialla che si sposa benissimo con lo speck e la cremosità della provola. 😋
Provatelo! Trovate la ricetta nel primo commento. ☺️

Oggi è l’ultimo giorno della Sagra della Porchetta di Monte San Savino e, come ogni anno, dobbiamo ringraziare la Salume...
13/09/2026

Oggi è l’ultimo giorno della Sagra della Porchetta di Monte San Savino e, come ogni anno, dobbiamo ringraziare la Salumeria di Monte San Savino che nel suo stand propone panini con la porchetta o con salumi toscani senza glutine e senza lattosio. 🥪
Se passate dalla nostra zona, non perdete l’occasione di prendere uno dei loro buonissimi panini! ☺️

In questi giorni da noi è stato tempo brutto e allora abbiamo preparato insieme a mia figlia le rose del deserto, i deli...
11/09/2026

In questi giorni da noi è stato tempo brutto e allora abbiamo preparato insieme a mia figlia le rose del deserto, i deliziosi biscotti ricoperti di corn flakes. 🍪
Per renderli ancora più gustosi, abbiamo realizzato la variante con le gocce di cioccolato fondenti e sono venuti buonissimi! 😋
Provate la ricetta con la friggitrice ad aria che trovate nel primo commento e non ve ne pentirete! ☺️

Siamo stati qualche giorno sul Monte Amiata e abbiamo voluto provare questo nuovo ristorante a Castel del Piano Anima se...
22/08/2026

Siamo stati qualche giorno sul Monte Amiata e abbiamo voluto provare questo nuovo ristorante a Castel del Piano Anima selvatica, dopo aver visto che avevano nel loro menu diverse opzioni senza glutine e senza lattosio. Ci siamo stati per festeggiare il compleanno di nostra figlia e abbiamo mangiato delle pizze e dei dolci eccezionali 🤩
Loro fanno solo pizze senza glutine e il resto del menù è quasi totalmente replicabile in versione gluten free. Da non sottovalutare anche la gentilezza del personale che ci ha fatto trovare le candeline per il dolce di mia figlia. 🎂
Durante una passeggiata al Prato delle Macinaie, poi, ci siamo fermati al Bar Jolly e abbiamo scoperto con piacevole sorpresa che hanno dei biscotti confezionati senza glutine e senza lattosio per una colazione o uno snack veloce. 🍪
Insomma, se siete in zona, non perdetevi questi due locali! Meritano! 😊

Di ritorno da Castiglione della Pescaia voglio consigliarvi 3 posti in cui mi sono trovata davvero bene! ☺️Il primo è il...
09/08/2026

Di ritorno da Castiglione della Pescaia voglio consigliarvi 3 posti in cui mi sono trovata davvero bene! ☺️
Il primo è il Ristorante La Fortezza ,informato AIC, con una buona parte del menù disponibile senza glutine e senza lattosio. I moscardini, il risotto e la frittura che abbiamo preso erano buonissimi. Il servizio è veloce e i piatti sono gustosi. 😋
Il secondo locale è la Gelateria Paradise, in pieno centro, con tantissimi gusti senza glutine e alcuni anche senza lattosio, come la nocciola e il pistacchio vegan, strepitosi. 🍧
Il terzo è il Pescaia Walking Food dove abbiamo preso da asporto una buonissima frittura con verdure miste. Non è un locale informato AIC, ma tutte le loro fritture sono realizzate con farine senza glutine e fanno molta attenzione alla contaminazione. 🍤
Se passate da quella zona in questo periodo di vacanze, non perdete l’occasione di provare questi locali! ☺️

Abbiamo trascorso il weekend a Cervia e vi devo assolutamente consigliare i posti dove siamo andati a mangiare! Per prim...
08/03/2026

Abbiamo trascorso il weekend a Cervia e vi devo assolutamente consigliare i posti dove siamo andati a mangiare!
Per primo, L'altra Piadina Del Mare dove siamo stati a pranzo e abbiamo mangiato delle piadine e crescioni senza glutine e senza lattosio D•E•L•I•Z•I•O•S•I! 🌮
Per merenda abbiamo preso un bel gelato alla Gelateria Borgomarina dove abbiamo mangiato un gusto cioccolato spettacolare! 🍨
Per finire a cena siamo stati al ristorante Re Sale Ristorante Pizzeria dove abbiamo fatto una mangiata di pesce strepitosa! 🍝
Vorrei fare una nota di merito all’Hotel Lungomare che, pur non essendo informato AIC, ha un bell’angolo colazione dedicato al senza glutine con una buona scelta di prodotti Nutrifree 🥐
Insomma, se volete andare un weekend al mare, a Cervia si trovano davvero dei bei locali! 😄

Per concludere al meglio le Feste e sfruttare il pandoro avanzato, ecco i nostri tartufini di pandoro con glassa al cioc...
06/01/2026

Per concludere al meglio le Feste e sfruttare il pandoro avanzato, ecco i nostri tartufini di pandoro con glassa al cioccolato 🍫
Ideali come fine pasto o per una merenda sfiziosa: provateli! 😋
Trovate la ricetta nel primo commento. 😄

Buon Natale amici celiaci! 🎄Sempre grati a chi, anche in questi giorni di Festa, cucina per noi piatti senza glutine e s...
25/12/2025

Buon Natale amici celiaci! 🎄
Sempre grati a chi, anche in questi giorni di Festa, cucina per noi piatti senza glutine e senza lattosio e ci fa sentire meno diversi e comunque parte della famiglia… ❤️
Vi auguro che siano giorni felici e pieni di tante cose buone da mangiare 💫

Chi mi conosce e segue da un po' sa che abito nella provincia di Arezzo e oggi voglio parlarvi proprio di questa bella i...
27/11/2025

Chi mi conosce e segue da un po' sa che abito nella provincia di Arezzo e oggi voglio parlarvi proprio di questa bella iniziativa che si svolge nella mia città da ora fino a gennaio: Arezzo città del Natale 🎄
Potete trovare tanti eventi e iniziative adatti a soddisfare dai grandi ai piccini, come il mercatino tirolese, la giostra panoramica, la casa di Babbo Natale, la pista di pattinaggio e tanto altro. Sul sito https://www.arezzocittadelnatale.it/ e sulle pagine Facebook e Instagram trovate poi il calendario con tutti gli eventi. 🎅
Non perdetevi le attrazioni in Fortezza, si trova la casa di Babbo Natale, perché meritano davvero! 🥰
Per chi ha difficoltà a muoversi o passeggini, da questa edizione è disponibile anche una navetta che vi porta in giro per le principali attrazioni della città del Natale 🚂

Per coloro che decidono di ve**re in città in questo periodo, rinnovo l'elenco dei locali e dove potete mangiare in sicurezza. Non sono tutti informati AIC, ma li conosco e li ho provati personalmente tutti e ve li consiglio come punti di ristoro. 🎁
Crepes de Lune per una crêpe, gallette o vellutata senza glutine in pieno centro 🧆
Bloom Arezzo per una pizza, hamburger, hot dog o qualcosa di sfizioso. In genere sono aperti solo a cena, ma, nel mese di dicembre, saranno aperti anche la domenica a pranzo. 🍔
Mivà Di Più un ristorante e pizzeria in pieno centro, in piazza s. Agostino. 🍝
Ipokeyou in pieno centro per un Poke veloce anche senza glutine 🥗
TuttoBuonosenzaglutine che, oltre al negozio (fornitissimo di prodotti da forno eccezionali), ha anche lo stand come friggitoria ai mercatini di Natale al Prato, vicino al duomo, con focacce con salumi, nuggets e frittini per tutti i gusti. 🍗
Mystic pizza per una pizza al taglio o da asporto, con possibilità, su ordinazione, di avere anche la mozzarella senza lattosio 🍕
Masterchips Arezzo per un bel cuoppo di ottime patatine fritte con salse gluten free. 🍟

Se avete domande, chiedete pure! 😊
Insomma, abbiamo tante cose meravigliose da vedere, tanti posti dove mangiare, non perdetevi Arezzo città del Natale 🎅

Oggi, visto il clima piovoso, abbiamo preparato i nostri muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria 🥧Facili d...
22/10/2025

Oggi, visto il clima piovoso, abbiamo preparato i nostri muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria 🥧
Facili da preparare, veloci e gustosi sono ideali per una merenda sfiziosa e per tutta la famiglia! 😋
Provateli! Trovate la ricetta nel primo commento ☺️

Indirizzo

Cervia
48015, 48016, 48010

Sito Web

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