In questa pagina personale potrete trovare le ricette senza glutine e lattosio che provo a realizzare, insieme a un po' di esperienze sui miei viaggi.
08/03/2026
Abbiamo trascorso il weekend a Cervia e vi devo assolutamente consigliare i posti dove siamo andati a mangiare!
Per primo, L'altra Piadina Del Mare dove siamo stati a pranzo e abbiamo mangiato delle piadine e crescioni senza glutine e senza lattosio D•E•L•I•Z•I•O•S•I! 🌮
Per merenda abbiamo preso un bel gelato alla Gelateria Borgomarina dove abbiamo mangiato un gusto cioccolato spettacolare! 🍨
Per finire a cena siamo stati al ristorante Re Sale Ristorante Pizzeria dove abbiamo fatto una mangiata di pesce strepitosa! 🍝
Vorrei fare una nota di merito all’Hotel Lungomare che, pur non essendo informato AIC, ha un bell’angolo colazione dedicato al senza glutine con una buona scelta di prodotti Nutrifree 🥐
Insomma, se volete andare un weekend al mare, a Cervia si trovano davvero dei bei locali! 😄
06/01/2026
Per concludere al meglio le Feste e sfruttare il pandoro avanzato, ecco i nostri tartufini di pandoro con glassa al cioccolato 🍫
Ideali come fine pasto o per una merenda sfiziosa: provateli! 😋
Trovate la ricetta nel primo commento. 😄
25/12/2025
Buon Natale amici celiaci! 🎄
Sempre grati a chi, anche in questi giorni di Festa, cucina per noi piatti senza glutine e senza lattosio e ci fa sentire meno diversi e comunque parte della famiglia… ❤️
Vi auguro che siano giorni felici e pieni di tante cose buone da mangiare 💫
27/11/2025
Chi mi conosce e segue da un po' sa che abito nella provincia di Arezzo e oggi voglio parlarvi proprio di questa bella iniziativa che si svolge nella mia città da ora fino a gennaio: Arezzo città del Natale 🎄
Potete trovare tanti eventi e iniziative adatti a soddisfare dai grandi ai piccini, come il mercatino tirolese, la giostra panoramica, la casa di Babbo Natale, la pista di pattinaggio e tanto altro. Sul sito https://www.arezzocittadelnatale.it/ e sulle pagine Facebook e Instagram trovate poi il calendario con tutti gli eventi. 🎅
Non perdetevi le attrazioni in Fortezza, si trova la casa di Babbo Natale, perché meritano davvero! 🥰
Per chi ha difficoltà a muoversi o passeggini, da questa edizione è disponibile anche una navetta che vi porta in giro per le principali attrazioni della città del Natale 🚂
Per coloro che decidono di ve**re in città in questo periodo, rinnovo l'elenco dei locali e dove potete mangiare in sicurezza. Non sono tutti informati AIC, ma li conosco e li ho provati personalmente tutti e ve li consiglio come punti di ristoro. 🎁
Crepes de Lune per una crêpe, gallette o vellutata senza glutine in pieno centro 🧆
Bloom Arezzo per una pizza, hamburger, hot dog o qualcosa di sfizioso. In genere sono aperti solo a cena, ma, nel mese di dicembre, saranno aperti anche la domenica a pranzo. 🍔
Mivà Di Più un ristorante e pizzeria in pieno centro, in piazza s. Agostino. 🍝
Ipokeyou in pieno centro per un Poke veloce anche senza glutine 🥗
TuttoBuonosenzaglutine che, oltre al negozio (fornitissimo di prodotti da forno eccezionali), ha anche lo stand come friggitoria ai mercatini di Natale al Prato, vicino al duomo, con focacce con salumi, nuggets e frittini per tutti i gusti. 🍗
Mystic pizza per una pizza al taglio o da asporto, con possibilità, su ordinazione, di avere anche la mozzarella senza lattosio 🍕
Masterchips Arezzo per un bel cuoppo di ottime patatine fritte con salse gluten free. 🍟
Se avete domande, chiedete pure! 😊
Insomma, abbiamo tante cose meravigliose da vedere, tanti posti dove mangiare, non perdetevi Arezzo città del Natale 🎅
22/10/2025
Oggi, visto il clima piovoso, abbiamo preparato i nostri muffin con gocce di cioccolato in friggitrice ad aria 🥧
Facili da preparare, veloci e gustosi sono ideali per una merenda sfiziosa e per tutta la famiglia! 😋
Provateli! Trovate la ricetta nel primo commento ☺️
16/10/2025
Qualche giorno fa siamo stati con la mia famiglia in un vero pumpkin patch in Toscana, l’Orto delle zucche a Reggello. 🎃
Avevamo visto dalla loro pagina che offrivano piatti senza glutine e, una volta arrivati e dopo aver fatto un bel giro del pumpkin patch con tanti bellissimi angoli e attrazioni per grandi e piccini, ci siamo fermati per pranzo. Al ristorto (il loro ristorante) ci hanno detto che il proprietario è celiaco e infatti avevano tante proposte senza glutine e senza lattosio, compresa la buonissima zucca saltata con salsiccia che ho preso io. 😋
Se volete andare in un vero pumpkin patch in Toscana e unire un bel giro al buon cibo, non perdetevi questo posto!😊
🎃
11/09/2025
Oggi voglio parlarvi di una bella sagra che ci sarà in questi giorni (da oggi fino a domenica 14 settembre) a Monte San Savino (AR), la Sagra della Porchetta. 🐷
Come ogni anno, grazie alla Salumeria di Monte San Savino , avremo a disposizione anche noi celiaci (nelle giornate di sabato e domenica) degli ottimi panini con la porchetta e con i loro buonissimi salumi, rigorosamente senza glutine e preparati in sicurezza in una zona specifica del loro stand.
Non mancheranno tante iniziative correlate alla sagra come spettacoli, camminate, serate speciali e molto altro. Nella pagina della Pro Loco Monte San Savino potete trovare il programma e tutte le informazioni utili. 😊
Se siete in zona o avete in programma di fare un giro in Toscana in questi giorni, non perdete questa occasione! ☺️
27/08/2025
Oggi sono tornata da TuttoBuonosenzaglutine ad Arezzo e ho trovato questa meraviglia: bomboloni alla crema e al cioccolato e 🍩Una vera delizia e una bellissima sorpresa per chi, come me, amava i bomboloni, ma fa fatica a trovarli adatti alle mie esigenze alimentari.
Se verrete ad Arezzo anche in occasione della prossima Giostra del Saracino di settembre, passate a trovarli e non ve ne pentirete! 😀
23/08/2025
Questa estate siamo stati in vacanza sull’Alpe di Siusi e abbiamo fatto una vera esperienza culinaria al ristorante dell’ Hotel Villa Madonna
L’intero menù è disponibile senza glutine e senza lattosio e ci siamo trovati così bene che ci siamo tornati due volte! 😅
Se passate da lì e volete assaggiare dei primi e del dolci eccezionali (non se ne trovano tanti simili in giro), andare a mangiare da loro! Non ve ne pentirete 😉
05/08/2025
Domenica abbiamo fatto una vera esperienza culinaria: siamo stati all’ Atelier Damiano Carrara a Lucca 🤩
Innanzitutto l’ambiente è unico, sembra di entrare in un negozio di alta moda. Vedere poi i pasticceri al lavoro e osservare la cura che mettono in ogni dettaglio è davvero emozionante.
Per non parlare dei dolci, dei veri capolavori! Non ho mai mangiato un cornetto così buono, neanche prima della diagnosi di Celiachia! 😋
Hanno tutti i prodotti senza glutine e una buona parte senza lattosio. Se passate da Lucca non perdetevi questa fantastica esperienza! 🩷
26/07/2025
Oggi vi parlo di una novità nella mia città! Ha aperto recentemente ad un nuovo negozio totalmente che si chiama TuttoBuonosenzaglutine 🤩
Ci sono stata ieri e ho preso questa buonissima focaccia, dei dolcetti con la crema pasticcera e delle meringhe b•u•o•n•i•s•s•i•m•i 😋
Hanno tante proposte sia dolci che salate senza glutine e senza lattosio sia come forno da asporto che per mangiare in loco, anche come street food (ad esempio pollo fritto, focacce farcite, coccoli fritti etc…). 🍕
Date un’occhiata alla loro pagina (https://www.facebook.com/share/1FL78xjLcE/?mibextid=wwXIfr) e, se passate o venite in vacanza ad Arezzo, non perdetevi un giro in centro e uno spuntino o un pasto da loro! Merita! ☺️
17/07/2025
Voglia di una merenda veloce e gustosa?
Oggi abbiamo preparato con la mia aiutante speciale (mia figlia di 3 anni) questi buonissimi muffin e con gocce di cioccolato, cotti in pochissimo tempo in friggitrice ad aria! 🧁
Se vi ho incuriosito e volete provarli, vi lascio la ricetta nel primo commento. 😊
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Celiachia, amica mia!
Sono una ragazza celiaca e intollerante al lattosio di 26 anni, che ha scoperto la celiachia circa 4 anni fa. In questa pagina personale potrete trovare le ricette senza glutine e lattosio che provo a realizzare, insieme a un po' di esperienze sui miei viaggi.
La parola CELIACHIA letteralmente significa: "malattia causata da un'intolleranza al glutine che provoca atrofia dei villi intestinali ed è caratterizzata da diarrea cronica e rallentamento della crescita".
Come si può leggere è identificata come una malattia, ma per un celiaco è molte altre cose.
Essere celiaco significa dover fare delle rinunce e non per scelta per seguire qualche dieta di moda, ma per obbligo, per il bene del tuo organismo. Significa a volte dover rinunciare a uscire a cena fuori, perché hanno organizzato una serata in un locale non adatto. Significa dover fare la spesa leggendo tutte le etichette e, qualche volta, significa anche stare male per colpa di qualcuno che non è stato abbastanza attento.
Però ha anche tanti altri significati, ben più positivi! Significa sperimentare sempre nuove ricette insieme al mio fidanzato Luca, cercare prodotti salutari e provare a usarli al meglio. Significa gioire ed esultare quando trovi un nuovo locale, lo consigli o ci porti qualcuno e rimangono tutti entusiasti. Significa ricevere telefonate che ti migliorano la settimana quando qualche amica ti dice:"vieni a cena, prendiamo le pizze da asporto in un locale informato, così mangi senza problemi anche te!"
Insomma, la celiachia ha tanti significati diversi e per ognuno ce ne sono centinaia. Il bello della celiachia è anche questo: saper difendere la propria individualità e imparare a dare valore alle cose importanti. Una delle cose più belle che ho acquisito insieme alla celiachia è la solidarietà, perché tra celiaci ci si aiuta sempre!
Questa pagina vuole offrire uno sguardo positivo sulla vita da celiaci e da quì il nome "Celiachia amica mia!"
