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TORTA DI NOCI "RUSTICA"

Ingredienti:

​180 g di noci sgusciate
​140 g di farina (misto farina di riso, avena, integrale e tipo 0)
​120 g di zucchero (meta' eritritolo e meta' integrale di canna)
​3 uova medie
​80 ml di latte intero
​70 ml di olio di semi (meta' olio di cocco e meta' di mais)
​1 bustina di lievito per dolci (circa 16 g)
​Un pizzico di sale
Estratto vaniglia
3 cucchiai di cocco r**e'
​Zucchero a velo per decorare (opzionale)

Procedimento:
Mo***re le uova con gli zuccheri, il sale e la vaniglia. Aggiungere il latte e i grassi. Incorporare le farine con il lievito setacciate. Unire le noci tritate al coltello ed il cocco. Cuocere su di uno stampo da 20 cm di diametro per circa 35 minuti a 160 gradi.

Indirizzo

Dei Moretti
Cittadella
35013

Sito Web

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