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Forno Madre Fabriano

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Forno Madre Fabriano

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NEW OPENING
•�pane •�pizza •�dolci •�colazione •�caffè •�aperitivo

05/11/2026

🍞 La tradizione ha un profumo inconfondibile!

Soffice, profumata e dal sapore autentico: la Pizza di Pasqua è uno di quei sapori che raccontano la nostra terra e le tradizioni di una volta.

Preparata con cura, proprio come vuole la tradizione, è perfetta da gustare da sola o accompagnata da salumi e formaggi. 🧀

✨ Riscopri il gusto della tradizione con Forno Madre!

30/10/2026

Il buongiorno, prima ancora del caffè, è un sorriso al banco.
Da noi vi accoglie Francesca. ☀️

19/10/2026

🧈 Burro, zucchero, cannella. E una spirale che profuma di casa.

L’impasto si arrotola su se stesso, racchiudendo un ripieno di burro, zucchero e cannella che si scioglie in cottura. Ogni giro una striscia dorata, e quell’aroma che riempie il forno e che riconoscete appena entrate.

Il dolce perfetto da accompagnare al caffè del mattino. 🤎

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

23/09/2026

L’impasto si rigira su se stesso, custodendo due barrette di cioccolato fondente. Poi la sfogliatura fa il resto: fuori croccante e dorato, dentro morbido, con quel cuore scuro che si scioglie al primo morso.

Il classico che non tramonta mai. Perché certe cose, semplicemente, funzionano. 🤎

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

11/09/2026

🍇 Un dolce che ha una sola stagione.

Quando l’uva viene pigiata, il mosto entra nell’impasto e porta con sé tutto: il colore scuro, il profumo di vino, il sapore della vendemmia marchigiana.

Poche cose, fatte come una volta. Perché certe ricette non si migliorano — si rispettano. 🤎

Li trovate in forno finché dura la stagione.

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

09/08/2026

Contate gli strati, se ci riuscite 🥐

Quelle spirali non sono un caso: sono il risultato della sfogliatura, decine di pieghe tra impasto e burro che si ripetono con pazienza. È la laminazione a crearle — e sono loro a dare al cornetto quella struttura leggera, fragrante, che si sfoglia sotto i denti.

Il bello di ciò che è fatto bene è tutto qui: nei dettagli che non si vedono, ma si sentono.

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

27/07/2026

✨ Il primo buongiorno è il loro.

Francesca, Nadia e Radhia sono i volti che vi accolgono quando entrate. Un consiglio, una battuta, il piacere di ritrovarvi: anche questo è Forno Madre.

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

16/07/2026

Farina, acqua, tempo.

Tre ingredienti e nient’altro. Il resto lo fa il lievito madre, che aspetta i suoi tempi e non ne accetta di più veloci. Ne esce una crosta che suona, una mollica che racconta le ore passate a lievitare.

Il pane come dovrebbe essere. Come lo facciamo, ogni mattina.

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

10/07/2026

✨ I dettagli che non si vedono, ma si sentono.

Un velo di zucchero, un gesto lento, la mano di chi conosce ogni passaggio a memoria. È qui che nasce la differenza: nella cura che mettiamo in ciò che facciamo, ogni giorno.

Dietro ogni dolce di Forno Madre c’è anche Serena — e tutta la passione del nostro laboratorio.

📍 Via Giacomo Brodolini, 93C – Fabriano

03/07/2026

La parte più difficile? Sceglierne uno.

Crema, cioccolato, pistacchio... e tante altre golosità che ogni mattina riempiono la nostra vetrina.

Per fortuna non c'è una regola: puoi sempre tornare per assaggiarne un altro. 😉

📍 Forno Madre — Il buongiorno, fatto bene.

Indirizzo

Via Giacomo Brodolini 93C
Fabriano
60044

Orario di apertura

Lunedì	14:30 - 20:30
Martedì	07:00 - 20:30
Mercoledì	07:00 - 20:30
Giovedì	07:00 - 20:30
Venerdì	07:00 - 20:30
Sabato	07:00 - 20:30

Sito Web

http://www.fornomadrefabriano.it/

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