Tutti a tavola

Tutti a tavola cucinare,..la mia passione..🍽🍝🥞

GHIRLANDA DI SFOGLIA RIPIENA DI NUTELLA,...e super buona, per merenda o colazione e l'ideale sempre, ma per natale e anc...
19/12/2025

GHIRLANDA DI SFOGLIA RIPIENA DI NUTELLA,...e super buona, per merenda o colazione e l'ideale sempre, ma per natale e ancora più adatta essendo una ghirlanda natalizia...leggete giu' la ricetta perché e' super facile da fare...😋👇👇

⭕️ Ricettina facilissima: Prendete una pasta sfoglia rettangolare spalmate la nutella quanto basta, arrotolate e formate una treccia chiedetela come in foto, spennellate con un tuorlo d'uovo e un po' di latte e aggiungete una spolverata di zucchero semolato, mettete in forno a 180 - 200 gradi. Quando diventa gonfia e bella dorata uscite dal forno, fate raffreddare e impiattate con un bel piatto natalizio. Spolverizzate con zucchero a velo vanigliato e servite...buon appetito..😋😋

SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, OLIVE DI GAETA, POMODORINI, E CAPPERI...una delizia, come primo piatto per la vigilia o per i...
15/12/2025

SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, OLIVE DI GAETA, POMODORINI, E CAPPERI...una delizia, come primo piatto per la vigilia o per il pranzo di natale questa è una ricetta davvero davvero, buonissima, la ricetta come sempre la potete leggere giu'...👇👇

💢 INGREDIENTI : Spaghetti a sentimento ; 200 o 300 gr di mazzancolle fresche ; olio evo ; capperi ; olive di gaeta o anche altre olive vanno bene ; sale ; peperoncino 🌶 ( facoltativo ) ; mezza cipolla ; 1 spicchio d'aglio ; Pomodorini ciliegina o datterini ;

💟 PROCEDIMENTO : In una padella fate soffriggere per un paio di minuti l'aglio e la cipolla, dopodiché aggiungete le mazzancolle già pulite, fate cuocere un po' e dopo aggiungete i pomodori, i capperi, le olive e il peperoncino 🌶. Nel frattempo che si cuoce il sughetto fate cuocere gli spaghetti. Quando saranno pronti fate saltare gli spaghetti in padella e spolverizzate con il prezzemolo tritato finemente. Servite subito. N.B. SE VOLETE RENDERE ANCORA PIU' GUSTOSO IL PIATTO POTETE AGGIUNGERE IL FUMETTO, FATTO CON I CARAPACE DELLE MAZZANCOLLE, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, AGLIO, E POMODORINI. FILTRATE IL SUGHETTO FORMATO E AGGIUNGETE AGLI SPAGHETTI QUANDO AMALGAMATE IN PADELLA. BUON APPETITO...😋😋

CARNE AMMUCCIATA AL FORNO CON PATATE...una delizia, un piatto molto saporito che facciamo spesso in Sicilia...la ricetta...
11/12/2025

CARNE AMMUCCIATA AL FORNO CON PATATE...una delizia, un piatto molto saporito che facciamo spesso in Sicilia...la ricetta è semplicissima e anche se si ha poco tempo e facilissima da fare,...😋😋...se volete replicare leggete giu' la ricetta e buona cena...⬇️⬇️

▶️ Ricettina semplice : Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili ma non troppo, adagiatele in una teglia oleata e conditele con rosmarino, salvia, origano, pepe se volete, olio evo, una cipolla tagliata a fettine, e salate. Mettetele in forno a 180 gradi finché saranno morbide. Dopodiché a metà cottura aggiungete le fettine di carne e fate cuocere in forno ancora per altri minuti. Spolverizzate con del parmigiano grattugiato proseguite ancora un po' la cottura e servite calda. Buon appetito...😋😋

TORTINO DI PATATE RIPIENO DI SALAME, E SCAMORZA AFFUMICATA...super top...ricettina semplice giu'...👇👇😋⏺️ RICETTINA SEMPL...
29/11/2025

TORTINO DI PATATE RIPIENO DI SALAME, E SCAMORZA AFFUMICATA...super top...ricettina semplice giu'...👇👇😋

⏺️ RICETTINA SEMPLICE : Fate bollire le patate in abbondante acqua, quando saranno pronte schiacciate con lo schiacciapatate in una ciotola e aggiungete il grana o parmigiano, prezzemolo tritato, sale pepe, aglio a pezzettini piccoli piccoli, una noce di b***o. Dopodiché in una teglia oleate un po ' il fondo e spolverizzate con del pangrattato, stendete metà impasto di patate, e aggiungete il salame e la scamorza affumicata chiudete con l'altra metà del composto. Aggiungete dei fiocchetti di b***o, il pangrattato e il grana. Mettete in forno a 180 gradi finché diventa bello dorato e la scamorza tutta sciolta. Servite caldo ma non troppo oppure tiepido. Buon appetito. 😋😋

TAGLIATELLE CON SALSICCIA AL VINO BIANCO E OLIVE DI GAETA, ....un primo piatto gustoso e super buono...leggete giu' la r...
25/11/2025

TAGLIATELLE CON SALSICCIA AL VINO BIANCO E OLIVE DI GAETA, ....un primo piatto gustoso e super buono...leggete giu' la ricetta e non vi resta che provarla...😋😋💯

🗒🖋 Ingredienti : 250 gr di tagliatelle fresche all' uovo ; 200 gr di salsiccia ; 60 gr di olive di gaeta ( ma se non le avete optate per altre olive, vanno bene lo stesso ) ; 10 pomodorini ciliegina ; 1 bicchiere di vino bianco ; 3 cucchiai di olio evo ; 1/2 carota ; 1/2 cipolla ; 1 costa di sedano ; prezzemolo tritato ; sale, e pepe.

➡️ Procedimento : In una padella o tegame rosolate con un filo d'olio le carote, il sedano, e la cipolla dopo averli tritati finemente. Unite la salsiccia sgranata e dopo circa quattro minuti bagnate con il vino lasciandolo evaporare bene. Unite i pomodorini tagliati a pezzettini, e le olive, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere ancora per un paio di minuti. Nel frattempo cuocete le tagliatelle, poi scolatele e fate saltare in padella nel sughetto. Potete aggiungere altre olive oppure no. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite calde. Buon appetito....😋😋

COOKIES RIPIENI DI NUTELLA...sono una vera bomba, ma se amate il cioccolato come me, questa ricetta dovete proprio farla...
21/11/2025

COOKIES RIPIENI DI NUTELLA...sono una vera bomba, ma se amate il cioccolato come me, questa ricetta dovete proprio farla...e vedrete che goduria...buon venerdì...😋😋💣 ....la ricetta giu'...👇👇👇

✅️ Ingredienti : 170 gr di farina 00; 110 gr di b***o a temperatura ambiente ; 50 gr di zucchero semolato ; 50 gr di zucchero di canna ; 1 cucchiaino di vaniglia ; 1/2 cucchiaino di lievito per dolci ; 1 cucchiaio di amido di mais ; 1 uovo ; 100 gr di cioccolato fondente tritato, oppure optate per le gocce di cioccolato 🍫; 1 pizzico di sale ; nutella 10 cucchiai non troppo colmi.

🟥 Procedimento : in una ciotola amalgamate il b***o morbido con lo zucchero semolato e lo zucchero di canna, finché diventa cremoso, dopodiché aggiungete l'uovo, e la vaniglia. Setacciate la farina insieme al lievito per dolci l'amido di mais 🌽, e aggiungete il cioccolato tritato o le gocce. Impastate il tutto e ponete in frigo per 1 ora . Nel frattempo in un foglio di carta forno mettete le cucchiaiate di nutella, non troppa, ponetela in freezer per un' altra ora. Quando saranno pronti gli ingredienti iniziate a comporre i vostri cookies ( vedete le foto ) . Mettete in una teglia ricoperta da carta forno i vostri biscotti e infornate a 175 gradi per 10 - 12 minuti. Servite tiepidi o freddi...buon appetito...😋😋

17/11/2025

Oggi facciamo merenda così, con questi piccoli FAGOTTINI DI PASTA FILLO RIPIENI DI MELE CARAMELLATE PROFUMATE ALLA CANNELLA...sono una vera delizia....prendete carta e penna e segnatevi questa ricettina golosa...buon pomeriggio...😋😋👋

🗒🖋 Ingredienti : 2 mele ; 10 fogli di pasta fillo ; 80 gr di b***o ; 3 cucchiai di succo di mela ( facoltativo ) ; 3 cucchiai di zucchero di canna ; vanillina, o un baccello di vaniglia.

❎️ Procedimento : Sbucciare le mele, levare il torsolo e tagliare a fettine oppure a tocchetti. Metterle in una padellina e aggiungere lo zucchero di canna, la cannella, una noce di b***o, la vaniglia e il succo di mela. Fate caramellare per un paio di minuti. Sovrapporre 2 fogli di pasta fillo, spalmando tra uno strato e l' altro un velo di b***o fuso. Tagliate la pasta fillo a rettangoli e posizionateli su dei pirottini. Riempite al centro con le mele caramellate alla cannella e chiudeteli per bene. Cuocete in forno preriscaldato a 190 gradi per circa 15 minuti, o fino a quando risulteranno dorate e croccanti. Servite calde o tiepide. Se volete potete spolverizzare con lo zucchero a velo. Buon appetito...😋😋

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA DI PESCE SPADA,....la ricetta leggetela giu'...che dire, dovete solo provarla...troppo buona.....
12/11/2025

SPAGHETTI ALLA PUTTANESCA DI PESCE SPADA,....la ricetta leggetela giu'...che dire, dovete solo provarla...troppo buona...buon mercoledì...😋😋💯👋

⭕️ Ricettina : Pulite il pesce spada, lavatelo, e mettete da parte, in una padella fate soffriggere uno spicchio d'aglio con un filo d'olio evo. Aggiungete i capperi, le olive, e il peperoncino 🌶, continuate a cuocere, dopodiché aggiungete i pomodorini freschi e il pesce spada tagliato a dadini. Salate, pepate ( facoltativo ), e fate cuocere per un paio di minuti. Nel frattempo cuocete gli spaghetti ( o qualche altro formato di pasta ) , quando saranno pronti fateli saltare in padella con il sughetto e spolverizzate con prezzemolo fresco tritato. Servite subito e come sempre buon appetito...😋😋...N.B. LE QUANTITA' REGOLATEVI VOI PER QUANTE PERSONE SIETE.

POLPETTINE DI PANE E FORMAGGIO...sono buonissime e semplicissime da fare...ricetta giu' ⬇️⬇️ buongiorno a tutti...😋😋🗒🖋 I...
06/11/2025

POLPETTINE DI PANE E FORMAGGIO...sono buonissime e semplicissime da fare...ricetta giu' ⬇️⬇️ buongiorno a tutti...😋😋

🗒🖋 Ingredienti : 300 gr di pane casereccio, privato della crosta tagliato a dadini ; 90 gr di parmigiano ; 2 dl di latte ; 1 spicchio d'aglio tritato finemente ; 2 cucchiai di timo o salvia ; 1 uovo ; 4 cucchiai di olio evo ; sale e pepe.

💢 Procedimento : Mettete il pane in una ciotola, unite il latte e mescolate bene. Strizzate delicatamente il pane per eliminare il latte in eccesso, aggiungere il formaggio, l'aglio, il timo o la salvia, l'uovo, sale, e pepe. Formate con il composto delle polpettine appiattite leggermente. Scaldate una bistecchiera o una padella a fuoco medio, aggiungete un filo d'olio e fateli cuocere per circa 5 minuti per lato, o finche' saranno dorati. Disponeteli in un piatto da portata e servite subito. Buon appetito...😋😋

03/11/2025

BRUSCHETTA CON SQUAQUERONE E POMODORINI COTTI AL FORNO...SONO TROPPO TROPPO BUONI...ricettina semplice e con poco potete avere un piatto davvero stragoloso...come sempre troverete la ricetta giu'...buon lunedì...😋😋💯👇👇

🗒🖋 Ricettina semplice : Tagliate il pane a fette e passatelo in forno per 10 - 15 minuti, nel frattempo tagliate i pomodorini a meta' e conditeli con una spolverata di zucchero, origano, sale, aglio e olio evo. Quando il pane e' pronto uscitelo dal forno e mettete da parte, mettete i pomodorini in forno e fateli cuocere a 120 gradi per 20 minuti. Quando il pane si sarà intiepidito spalmate lo squaquerone ( abbondante così piano piano si scioglie ) , dopodiché aggiungete anche i pomodorini e servite subito. Buon appetito...😋😋

FUSILLI CON ZUCCHINE, POMODORINI E PECORINO O GRANA A SCAGLIE...sono ottimi, un primo piatto stragoloso...ricetta giu'.....
30/10/2025

FUSILLI CON ZUCCHINE, POMODORINI E PECORINO O GRANA A SCAGLIE...sono ottimi, un primo piatto stragoloso...ricetta giu'...buon giovedì...😋😋⬇️⬇️

➡️ Ingredienti : 350 gr di fusilli ; 250 gr di zucchine a listarelle ; 12 pomodorini a spicchi ( 100 gr ) ; 60 gr di pecorino a scaglie oppure se non lo avete potete optare per il grana o parmigiano ; scalogno o mezza cipolla ; olio evo ; sale ; e pepe ( facoltativo ) .

⭕️ Preparazione : Tagliate lo scalogno o la cipolla e fate rosolare con 2 cucchiai di olio evo. Unite le zucchine e saltatele per 3 minuti o finche' saranno tenere. Aggiungete i pomodorini tagliati a spicchi e lasciateli sul fuoco per 2 minuti. Nel frattempo cuocete i fusilli, scolateli al dente e fateli saltare in padella con le verdure, aggiungendo un filo d'olio. Servite con scaglie di pecorino o grana o parmigiano. ⏹️ CONSIGLIO : SE VOLETE UN PIATTO PIU' GUSTOSO, PRIMA DI UNIRE I POMODORINI ALLE ZUCCHINE, METTETELI IN UNA TEGLIA CON CARTA FORNO TAGLIATI A META' E METTETE ZUCCHERO, UN CUCCHIAIO D'OLIO, ORIGANO, UN PIZZICO DI SALE E INFORNATE PER 20 MINUTI A 120 GRADI. Buon appetito...😋😋😋

INVOLTINI DI ZUCCHINE AL POMODORO...super top...💯💯...come sempre la ricetta la potete leggere giu'...buona serata e buon...
25/10/2025

INVOLTINI DI ZUCCHINE AL POMODORO...super top...💯💯...come sempre la ricetta la potete leggere giu'...buona serata e buona cena con questa favolosa ricetta...👇👇

🔝 Ingredienti : 4 zucchine tagliate a fettine sottili ; 500 gr di polpa di vitello tritata ; 3 pomodori pelati e tritati ; 1 uovo leggermente sbattuto ; 60 gr di parmigiano ; olio evo ; 40 gr di b***o ; sale e pepe.

🟥 Procedimento : Scaldate il forno a 200 gradi e disponete le fettine di zucchine su una teglia rivestita da carta forno. Fatele cuocere per 5 minuti, o fino a quando saranno tenere. Durante la cottura delle zucchine, in una terrina di media grandezza, mescolate la carne di vitello, l'uovo, il parmigiano, salate e pepate se volete. Suddividete il composto in palline della grandezza di una noce. Avvolgete ciascuna polpettine in una fetta di zucchina e fermetela con uno stecchino. Disponete gli involtini su una teglia e ungeteli leggermente d'olio e fateli cuocere per 15 minuti. Nel frattempo, cuocete i pomodori, in una padella capiente con un filo d'olio evo a fuoco medio, per 5 minuti, o finche' cominceranno a sfaldarsi. Salate, e versate la salsa di pomodoro 🍅 sugli involtini e serviteli caldi. Buon appetito...😋😋

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