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Tutti a tavola

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cucinare,..la mia passione..🍽🍝🥞

20/06/2026

Buongiorno, se volete continuare a seguirmi potete farlo tramite l'app e il blog di Alta cucina, mi troverete con il nome di A tavola con gusto ci sono io nella foto...grazie.

19/12/2025

GHIRLANDA DI SFOGLIA RIPIENA DI NUTELLA,...e super buona, per merenda o colazione e l'ideale sempre, ma per natale e ancora più adatta essendo una ghirlanda natalizia...leggete giu' la ricetta perché e' super facile da fare...😋👇👇

⭕️ Ricettina facilissima: Prendete una pasta sfoglia rettangolare spalmate la nutella quanto basta, arrotolate e formate una treccia chiedetela come in foto, spennellate con un tuorlo d'uovo e un po' di latte e aggiungete una spolverata di zucchero semolato, mettete in forno a 180 - 200 gradi. Quando diventa gonfia e bella dorata uscite dal forno, fate raffreddare e impiattate con un bel piatto natalizio. Spolverizzate con zucchero a velo vanigliato e servite...buon appetito..😋😋

15/12/2025

SPAGHETTI CON MAZZANCOLLE, OLIVE DI GAETA, POMODORINI, E CAPPERI...una delizia, come primo piatto per la vigilia o per il pranzo di natale questa è una ricetta davvero davvero, buonissima, la ricetta come sempre la potete leggere giu'...👇👇

💢 INGREDIENTI : Spaghetti a sentimento ; 200 o 300 gr di mazzancolle fresche ; olio evo ; capperi ; olive di gaeta o anche altre olive vanno bene ; sale ; peperoncino 🌶 ( facoltativo ) ; mezza cipolla ; 1 spicchio d'aglio ; Pomodorini ciliegina o datterini ;

💟 PROCEDIMENTO : In una padella fate soffriggere per un paio di minuti l'aglio e la cipolla, dopodiché aggiungete le mazzancolle già pulite, fate cuocere un po' e dopo aggiungete i pomodori, i capperi, le olive e il peperoncino 🌶. Nel frattempo che si cuoce il sughetto fate cuocere gli spaghetti. Quando saranno pronti fate saltare gli spaghetti in padella e spolverizzate con il prezzemolo tritato finemente. Servite subito. N.B. SE VOLETE RENDERE ANCORA PIU' GUSTOSO IL PIATTO POTETE AGGIUNGERE IL FUMETTO, FATTO CON I CARAPACE DELLE MAZZANCOLLE, SEDANO, CAROTA, CIPOLLA, AGLIO, E POMODORINI. FILTRATE IL SUGHETTO FORMATO E AGGIUNGETE AGLI SPAGHETTI QUANDO AMALGAMATE IN PADELLA. BUON APPETITO...😋😋

11/12/2025

CARNE AMMUCCIATA AL FORNO CON PATATE...una delizia, un piatto molto saporito che facciamo spesso in Sicilia...la ricetta è semplicissima e anche se si ha poco tempo e facilissima da fare,...😋😋...se volete replicare leggete giu' la ricetta e buona cena...⬇️⬇️

▶️ Ricettina semplice : Sbucciate le patate e tagliatele a fettine sottili ma non troppo, adagiatele in una teglia oleata e conditele con rosmarino, salvia, origano, pepe se volete, olio evo, una cipolla tagliata a fettine, e salate. Mettetele in forno a 180 gradi finché saranno morbide. Dopodiché a metà cottura aggiungete le fettine di carne e fate cuocere in forno ancora per altri minuti. Spolverizzate con del parmigiano grattugiato proseguite ancora un po' la cottura e servite calda. Buon appetito...😋😋

29/11/2025

TORTINO DI PATATE RIPIENO DI SALAME, E SCAMORZA AFFUMICATA...super top...ricettina semplice giu'...👇👇😋

⏺️ RICETTINA SEMPLICE : Fate bollire le patate in abbondante acqua, quando saranno pronte schiacciate con lo schiacciapatate in una ciotola e aggiungete il grana o parmigiano, prezzemolo tritato, sale pepe, aglio a pezzettini piccoli piccoli, una noce di b***o. Dopodiché in una teglia oleate un po ' il fondo e spolverizzate con del pangrattato, stendete metà impasto di patate, e aggiungete il salame e la scamorza affumicata chiudete con l'altra metà del composto. Aggiungete dei fiocchetti di b***o, il pangrattato e il grana. Mettete in forno a 180 gradi finché diventa bello dorato e la scamorza tutta sciolta. Servite caldo ma non troppo oppure tiepido. Buon appetito. 😋😋

25/11/2025

TAGLIATELLE CON SALSICCIA AL VINO BIANCO E OLIVE DI GAETA, ....un primo piatto gustoso e super buono...leggete giu' la ricetta e non vi resta che provarla...😋😋💯

🗒🖋 Ingredienti : 250 gr di tagliatelle fresche all' uovo ; 200 gr di salsiccia ; 60 gr di olive di gaeta ( ma se non le avete optate per altre olive, vanno bene lo stesso ) ; 10 pomodorini ciliegina ; 1 bicchiere di vino bianco ; 3 cucchiai di olio evo ; 1/2 carota ; 1/2 cipolla ; 1 costa di sedano ; prezzemolo tritato ; sale, e pepe.

➡️ Procedimento : In una padella o tegame rosolate con un filo d'olio le carote, il sedano, e la cipolla dopo averli tritati finemente. Unite la salsiccia sgranata e dopo circa quattro minuti bagnate con il vino lasciandolo evaporare bene. Unite i pomodorini tagliati a pezzettini, e le olive, aggiustate di sale e pepe e fate cuocere ancora per un paio di minuti. Nel frattempo cuocete le tagliatelle, poi scolatele e fate saltare in padella nel sughetto. Potete aggiungere altre olive oppure no. Aggiungete il prezzemolo tritato e servite calde. Buon appetito....😋😋

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