29/07/2026
L’essenza del Mediterraneo in un piatto.
Tartare di ombrina boccadoro, lavorata al coltello per preservarne tutta la delicatezza, impreziosita da una coulis ai frutti del bosco che dona freschezza, acidità e un raffinato contrasto di sapori.
Un incontro tra mare e natura, pensato per chi ama il lusso della semplicità e l’eleganza della cucina contemporanea. 🌊✨
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