La Cascina da Diego - Cucina Contadina

17/06/2026

Ci sono dolci che non chiudono semplicemente un pranzo o una cena.

Chiudono un’esperienza.

Profumo di cucina fatta con cura, ingredienti semplici che diventano qualcosa di speciale e quel piacere autentico di concedersi ancora un ultimo assaggio prima di alzarsi da tavola.

Alla Cascina da Diego crediamo che anche il dessert debba raccontare una storia: quella della tradizione, della stagionalità e del rispetto per le materie prime.

Perché ogni piatto, dall’antipasto al dolce, nasce dalla stessa filosofia: portare in tavola il territorio e le sue radici.

Vi aspettiamo per vivere insieme un’esperienza da Cuoco Contadino. 🌾✨

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Cascina da Diego
Via Pietro Berna 5, Mestre (VE)

There are desserts that do more than simply end a lunch or dinner.

They complete an experience.

The aroma of carefully prepared cuisine, simple ingredients transformed into something special, and the genuine pleasure of enjoying one last bite before leaving the table.

At Cascina da Diego, we believe that dessert should tell a story too: a story of tradition, seasonality, and respect for quality ingredients.

Because every dish, from the appetizer to the dessert, is guided by the same philosophy: bringing our land and its roots to the table.

We look forward to welcoming you and sharing the Cuoco Contadino experience with you. 🌾✨

🕒 Opening Hours
Friday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Saturday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Sunday lunch: 12:00 PM – 2:30 PM

📞 Reservations
+39 041 5340790
+39 349 5191425

📍 Cascina da Diego
Via Pietro Berna 5, Mestre (Venice), Italy

16/06/2026

Il segreto per riuscire a garantire ai nostri clienti un risotto sempre al dente?

Il riso che usiamo qui in Cascina è il Vialone Nano IGP dell’Isola della Scala.

Un riso un po’ fuori dalle mode, fuori dalle tendenze: ha il chicco piccolo e nasce in questo territorio, nella provincia di Verona, precisamente a Isola della Scala.

È un riso che a me piace, è sempre piaciuto.

Lo usavo già quando lavoravo a Venezia e ancora oggi lo uso nella mia cucina.

Perché è piccolino, cuoce un po’ più velocemente, ma ha anche un piccolo segreto:

quando interrompiamo la cottura, tende a fermarsi lì.

E questo ci aiuta a portare in tavola un risotto sempre al dente.

The secret to serving our guests a risotto that is always perfectly al dente?

The rice we use here at Cascina is Vialone Nano IGP from Isola della Scala.

It is a rice that is a little outside current trends and fashions: it has a small grain and comes from this land, in the province of Verona, precisely from Isola della Scala.

It is a rice I like, and I always have.

I used it when I worked in Venice, and I still use it today in my kitchen.

Because it is small, it cooks a little faster, but it also has a little secret:

when we stop the cooking process, it tends to stay right there.

And that helps us bring to the table a risotto that is always al dente.

12/06/2026

Grazie di cuore, Jana, per le tue splendide parole ✨
Thank you so much, Jana, for your kind words ✨

Ci fanno davvero piacere e ci spingono a dare sempre il massimo.
They truly mean a lot to us and inspire us to keep doing our best.

È stato un grande piacere averti con noi… ti aspettiamo presto!
It was a pleasure having you with us… we look forward to welcoming you again!

🕒 Orari di apertura
🕒 Opening hours
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Friday evening: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Saturday evening: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30
Sunday lunch: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
📞 Reservations
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia
Vi aspettiamo nel weekend! ✨
We look forward to seeing you this weekend!

10/06/2026

🍓 Il ripieno cremoso è il vero protagonista di questi bignè alle fragole.
Una crema delicata al limone e vaniglia, fragole fresche e tutta la semplicità delle ricette fatte con cura. ✨

Scopri la ricetta completa nel nostro blog, prova a rifarla a casa… oppure vieni ad assaggiarli direttamente in Cascina. 👨‍🍳

Ci sono dolci che profumano subito d’estate.I bignè alle fragole con crema al limone e vaniglia sono proprio così: morbidi, golosi, freschi e pieni di sapore. Una ricetta semplice, fatta con ingredienti genuini e con quella cura che appartiene alla cucina contadina: pochi elementi, scelti bene, ...

10/06/2026

Ci sono dolci che non hanno bisogno di troppe parole.

Basta la luce giusta, un tavolo apparecchiato con cura, il profumo della campagna e quel momento in cui tutto rallenta un po’.

Alla Cascina il piacere è anche questo: fermarsi, assaporare, condividere qualcosa di buono e ritrovare il gusto semplice delle cose fatte bene.

Perché la cucina contadina non è solo tradizione: è attenzione, stagionalità e quella bellezza sincera che arriva dritta al cuore. 🌿

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia

Vi aspettiamo in Cascina ✨

Some desserts don’t need many words.

All it takes is the right light, a carefully set table, the scent of the countryside and that moment when everything slows down a little.

At La Cascina, pleasure is also this: taking a pause, savouring something good, sharing a moment and rediscovering the simple taste of things made with care.

Because country cooking is not just tradition: it is attention, seasonality and that sincere kind of beauty that goes straight to the heart. 🌿

🕒 Opening hours
Friday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Saturday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Sunday lunch: 12:00 PM – 2:30 PM

📞 Reservations
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venice

We look forward to welcoming you to La Cascina ✨

06/06/2026

In ogni cucina c’è un oggetto che non puoi sostituire.
Il mio? I prodotti 🌿

Sono loro a raccontare la cucina semplice e contadina di una volta: ingredienti veri, stagionali e scelti con cura ogni giorno.
Perché le cose buone hanno bisogno di tempo, rispetto e passione.

Alla Cascina da Diego ogni piatto nasce così: tra tradizione, convivialità e il piacere di stare insieme attorno a una tavola autentica 🍷

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia

Vi aspettiamo in Cascina ✨

In every kitchen, there is something you simply cannot replace.
Mine? The ingredients 🌿

They are the ones that tell the story of simple, traditional country cooking: real, seasonal products, carefully chosen every day.

Because good things need time, respect and passion.

At La Cascina da Diego, every dish is born this way: through tradition, conviviality and the pleasure of gathering around an authentic table 🍷

🕒 Opening hours
Friday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Saturday evening: 7:00 PM – 10:30 PM
Sunday lunch: 12:00 PM – 2:30 PM

📞 Reservations
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venice

We look forward to welcoming you to the Cascina ✨

06/06/2026

Un piatto che profuma di orto, mare e pasta fresca fatta a mano 🌿🦐

A Geo, su Rai 3, ho portato i tagliolini al timo con carote e gamberi: una ricetta semplice, colorata, che unisce il lavoro dell’orto alla delicatezza del mare.

Dentro ci sono ingredienti di stagione, pasta fresca, profumi veri e quella cucina contadina che parte sempre da ciò che la terra offre.

Nell’articolo trovate ingredienti, procedimento e il racconto di questo piatto preparato per Geo.

📺 La puntata del 27 maggio è disponibile su RaiPlay.

Ci rivediamo a settembre.

A Geo su Rai 3 ho portato un piatto che profuma di orto, mare e pasta fresca fatta a mano 🌿🦐✨ Tagliolini al timo con carote e gamberi ✨🍝 Per 6 personePer i tagliolini

04/06/2026

Ci sono giornate che invitano semplicemente a rallentare. 🌿

Una tavola apparecchiata, il verde intorno, un calice di vino e il piacere di condividere un momento autentico.

Alla Cascina da Diego ogni dettaglio nasce per farvi sentire a casa, con la semplicità e il calore della cucina contadina.

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia

Vi aspettiamo nel weekend ✨

Some days simply invite you to slow down. 🌿

A beautifully set table, greenery all around, a glass of wine, and the pleasure of sharing an authentic moment.

At Cascina da Diego, every detail is designed to make you feel at home, with the warmth and simplicity of traditional country cuisine.

🕒 Opening Hours
Friday dinner: 7:00 PM – 10:30 PM
Saturday dinner: 7:00 PM – 10:30 PM
Sunday lunch: 12:00 PM – 2:30 PM

📞 Reservations
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venice

We look forward to welcoming you this weekend ✨

31/05/2026

Viviamo giornate che corrono sempre troppo in fretta.
Noi abbiamo scelto un altro ritmo.

In agriturismo ci si ferma davvero.
Ci si versa un bicchiere di vino.
Si spezza il pane caldo.
Si torna a stare insieme.

Perché la terra ha i suoi tempi.
L’orto cresce piano.
Il ragù cuoce lentamente.
Gli gnocchi si fanno ancora uno alla volta.

E forse è proprio questo che ci manca oggi:
un luogo che abbia ancora il coraggio della calma.

La Cascina non è solo un posto dove mangiare.
È un posto dove respirare. 🌾🍷

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia

Vi aspettiamo in Cascina ✨

30/05/2026

Ci sono dolci che non hanno bisogno di stupire con effetti speciali.
Basta un piatto elegante, il profumo del b***o caldo, una crema vellutata e quel momento di silenzio che arriva solo quando ci si prende davvero il tempo di stare bene. ✨

Alla Cascina ci piace così:
sapori semplici fatti con cura, dessert che sanno di casa ma serviti con quella calma lenta delle sere in campagna. 🍨🌿

Ogni dettaglio racconta qualcosa:
la luce morbida sul tavolo, lo zucchero a velo appena caduto, il cucchiaino che aspetta il primo assaggio.

🕒 Orari di apertura
Venerdì sera: 19:00 – 22:30
Sabato sera: 19:00 – 22:30
Domenica a pranzo: 12:00 – 14:30

📞 Prenotazioni
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venezia

Vi aspettiamo nel weekend ✨

Some desserts do not need to impress with extravagance.
All it takes is an elegant plate, the scent of warm butter, a silky cream and that quiet moment that only comes when you truly slow down. ✨

At the farmhouse, this is what we love most:
simple flavors made with care, desserts that taste homemade yet belong to the peaceful elegance of the countryside. 🍨🌿

Every detail tells a story:
soft light on the table, powdered sugar falling gently, a spoon waiting for the very first bite.

🕒 Opening hours
Friday dinner: 7:00 PM – 10:30 PM
Saturday dinner: 7:00 PM – 10:30 PM
Sunday lunch: 12:00 PM – 2:30 PM

📞 Reservations
041 5340790
349 5191425

📍 Via Berna 5, Mestre Venice

We’re waiting for you this weekend ✨