18/05/2026
Alla fine anche l’occhio vuole la sua parte.
Quindi oggi: la solita torta di carote, sì… ma decorata con il centrino della nonna. E sembra una sciocchezza a dirlo, però un disegno così bello non ti verrebbe nemmeno fossi Claude Monet.
Quindi aprite i cassettoni dei ricordi, tirate fuori i centrini e fatemi vedere che meraviglie lasciano sulle vostre torte. ✨
La ricetta ve la lascio qui sotto, mentre il video del procedimento lo trovate qualche post più indietro.
Ti servono:
• 280/300 g di carote
• 3 uova
• 160 g di olio di semi di arachide
• 220 g di zucchero
(io ho usato quello integrale, ma se vuoi una torta bella arancione usa quello bianco)
• la scorza di un’arancia
• 240 g di farina
• 1 bustina di lievito per dolci (non vanigliato)
Come si fa?
Pela le carote e frullale con l’olio fino a ottenere una crema liscia.
Sbatti le uova con lo zucchero e la scorza d’arancia grattugiata finché il composto diventa chiaro e spumoso. Aggiungi la crema di carote, poi incorpora farina e lievito già mescolati tra loro.
Versa l’impasto in uno stampo leggermente unto e infarinato.
Cuoci in forno statico a 170° per 40/45 minuti. 🍰
