06/07/2025
L’idea di pensare ad un gusto di gelato che esprimesse lo spirito dello studio ci è piaciuta molto! Per questo abbiamo sviluppato l’idea del nostro :
“ Bianco Silenzio” - Vaniglia Bourbon, Mandorla Bianca e Fieno Greco.
📐 Narrativa progettuale interpretata
“Bianco Silenzio” è la traduzione sensoriale di uno spazio domestico rarefatto, intimo, costruito
attorno al vuoto, alla luce e alla materia naturale.
L’architettura da cui trae ispirazione è un
manifesto di sobrietà colta: superfici neutre, boiserie bianche, legni chiari, volumi pieni e filtrati da
soglie curve.
Il gelato interpreta questa grammatica attraverso consistenze levigate, aromi vegetali e una palette
gustativa tenue ma stratificata.
- texture levigata, vellutata e aerea;
- note vegetali, delicate, lievemente tostate;
- una base vanigliata che evoca il bianco architettonico e la luminosità dello spazio;
- un contrasto aromatico bilanciato, come quello tra materiali naturali e finiture
contemporanee.
💡 Concept e ispirazione
- Base Vaniglia Bourbon: evoca la purezza del bianco, la luminosità architettonica diffusa e la
quiete formale degli spazi.
- Pasta pura di mandorla bianca: evoca la texture dei materiali organici come il legno
decapato, il lino, canapa.
- Infuso di fieno greco: nota speziata- elemento aromatico che rievoca le profondità
materiche e la ritualità del silenzio
- Sale Maldon (microdosi): elemento verticale, restituisce il contrasto leggero tra dolcezza e
verticalità progettuale .
� Nota professionale
“Bianco Silenzio” è un esercizio di sintesi tra architettura, materia e gusto. Pensato per palati che
cercano un’esperienza intellettiva oltre che sensoriale, si presenta con una texture vellutata e un
profilo aromatico calibrato.
È un gelato progettuale, introspettivo, dal respiro nordico, capace di raccontare uno spazio senza
mai nominarlo.
, e .gimmy
