19/05/2026
Che Mestiere il panettiere, vive quando gli altri riposano...
Lavora quando gli altri sono in ferie...
Immerso nel suo mondo di rumori, ed odori...
È solitario il panettiere, musone e brontolone...
Il panettiere ...si brucia in fretta perchè a 30 anni, è come se ne avesse 50, per il carico di stress, di responsabilità e una buona dose d AMORE per il suo lavoro...
Brontola il panettiere, si brontola come una panella che cuoce nel forno a legna... ma cerca di esaudire quasi sempre le richieste...
Non si ferma il panettiere..no non si ferma...quando di notte è sempre solo..si beve una acqua ghiacciata...la sua mente sta associando quei sapori per tirar fuori chissà quale tipo di pane....ma non si ferma mai il panettiere
Dorme poco il panettiere, o quasi non dorme in certi periodi dell anno...
Abbiate pazienza quando al punto vendita attendete per un pezzo di pane ...un panino o un pezzo di Focaccia
Perchè spesso dietro a quelle delizie ci sono tagli non curati, bruciature non fasciate, e malesseri trascurati, famiglie semi-abbandonate...e tutto per gratificare il vostro palato, o la vostra pausa...
Abbiate RISPETTO del panettiere, perchè mette la vostra soddisfazione al di sopra di tutto...
Il panettiere... , ha sacrificato la sua adolescenza tra impasti, farine, forni da pulire ecc...
Quando entrate in qualsiasi panetteria ricordatevi questo perfavore..
