08/06/2026
La mia dipendenza estiva Zucchine alla Scapece NO FRITTE! Gustose come non mai 😅 ricetta ⬇️
Lava e taglia le zucchine a rondelle sottili, disponile su una teglia con carta forno senza sovrapporle, condiscile con olio extravergine e sale e cuocile a 180°C per 20-25 minuti girandole a metà cottura; nel frattempo prepara un mix con aceto di vino bianco e aglio tritato, poi appena le zucchine sono pronte e ancora calde trasferiscile in un piatto, condiscile con il mix preparato, aggiungi menta fresca spezzettata e lascia riposare almeno un’ora prima di servire, meglio ancora se per qualche ora.