Gozoyas - Recetas saludables

Gozoyas - Recetas saludables 👨🏻‍🍳Recetas para disfrutar de la comida
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Me gusta comer rico y a la vez cuidar mi cuerpo, por eso quiero compartir contigo todas mis recetas saludables para ayudarte en tu relación con la comida. Cero dietas y más comidas sabrosas y saludables.

04/09/2026

MINIPIZZAS SALUDABLES CON BASE DE GARBANZOS

Estas son las minipizzas saludables que necesitas para hacer tu vuelta a la rutina más llevadera.

Ingredientes 👇🏼
-200 g de garbanzos cocidos.
-2 huevos.
-1 cucharada sopera de queso cottage.
-Sal.
-Albahaca.

Elaboración 👇🏼
-Tritura todos los ingredientes con la batidora.
-Extiende y da forma a la mezcla en una bandeja de horno con papel vegetal.
-Hornea unos 15 minutos a 200º C.
-Pon los ingredientes que más te gusten, yo le he puesto tomate, orégano, queso mozzarella, jamón cocido y aceitunas.
-Hornea unos 10 minutos más.

01/09/2026

MERMELADA DE HIGOS

Sobre estas fechas todos los años hago esta receta para tener durante varias semanas en mi nevera mermelada de higos.

Como ves es muy fácil de hacer, así que si tienes la oportunidad de conseguir una buena cantidad de higos te recomiendo hacerla porque te va a encantar.

Ingredientes 👇🏼
-1 kg de higos.
-Zumo de un limón.
-1 vaso de agua.

Elaboración 👇🏼
-Corta el rabo de los higos, lávalos bien y córtalos en cuatro trozos.
-Cocínalos en una olla a fuego medio-bajo junto con el zumo de un limón y el agua durante unos 45 minutos.
-Tritúralo y guarda caliente en botes de cristal dados la vuelta para que haga vacío.

CONSEJOS
-Puedes añadir desde el principio de la cocción una manzana rallada con piel y tendrás que cocerlo menos tiempo.
-Si usas solo los ingredientes que he utilizado yo y pasado el tiempo ves que está muy líquida tienes dos opciones:
Lo mantienes en el fuego más tiempo hasta que espese.
Añades una cucharada de semillas de chía a los 35 o 40 minutos de empezar a cocinar.

29/08/2026

PIZZA ROLLS EN FREIDORA DE AIRE

Con esta idea tienes una cena buenísima en solo 10 minutos.

Puedes cambiar los ingredientes del relleno por los que más te gusten.

Ingredientes 👇🏼
-Tortilla de trigo.
-Tomate frito.
-Jamón cocido.
-Queso en lonchas.
-Queso mozzarella rallado.
-Orégano.

Elaboración 👇🏼
-Extiende el tomate en una tortilla de trigo.
-Pon encima las lonchas de queso y el jamón cocido.
-Enrolla todo y corta en trozos del mismo tamaño.
-Colócalos en un recipiente apto para tu freidora de aire.
-Cocina 10 minutos a 190º C.
-Añade orégano por encima.

25/08/2026

CRUJIENTES DE JAMÓN Y QUESO

Hoy quiero enseñarte esta idea de cena para que te la hagas en 10 minutos esos días que no sabes qué cenar.

Ingredientes 👇🏼
-Jamón cocido.
-Queso.
-Huevo.
-Harina.
-Copos de maíz.
-AOVE.

Elaboración 👇🏼
-Envuelve con una loncha de jamón cocido otra de queso doblada dos veces.
-Pasa el paquete que has formado por harina, huevo y copos de maíz machacados.
-Echa un poco de aceite de oliva por encima y cocínalos en tu freidora de aire 10 minutos a 200º C.

22/08/2026

HELADO DE MANGO SALUDABLE

Con solo 4 ingredientes puedes hacerte un helado saludable mejor y más rico que cualquiera que puedas comprar.

Ingredientes 👇🏼
-200 g de queso cottage.
-200 g de mango.
-1 cucharadita de esencia de vainilla.
-100 ml de leche.

Para hacerlo en la heladera Creami de @ solo tienes que triturar todos los ingredientes, echar la mezcla en el vaso y congelar 24 horas. Luego seleccionas el modo light ice Cream y lo tienes listo.

Si no tienes la heladera, lo trituras igual y luego lo guardas en una cubitera en el congelador. Al día siguiente trituras con un procesador de alimentos y tienes el helado cremoso.

18/08/2026

ARROZ TRES DELICIAS

Hoy toca receta de aprovechamiento para cuando haces demasiado arroz blanco y ya te cansa comer todos los días lo mismo.

No se tarda nada en hacer y es una manera muy fácil de darle una segunda vida a ese arroz que se te ha quedado en el tupper y probablemente iba a acabar en la basura.

Ingredientes 👇🏼
-Arroz blanco.
-Huevos.
-Zanahoria.
-Jamón cocido.
-Guisantes.
-Salsa de soja.

Elaboración 👇🏼
-Echas los huevos en una sartén caliente e inmediatamente añade el arroz y remueve todo bien para integrarlo.
-Añade la zanahoria cortada en bastones finos o en cubos pequeños, el jamón cocido en cubos y los guisantes e integra todos los ingredientes.
-Añade la salsa de soja y saltea todo un par de minutos.
-Yo le he añadido salsa sriracha, pero puedes sustituirla por salsa agridulce o por nada si no quieres añadirle salsa.

 

15/08/2026

SÁNDWICH MERCADONA MINI&GO

Hoy quiero enseñarte la versión saludable de este sándwich que seguro que has visto últimamente entre las novedades de Mercadona.

La versión original tiene una cantidad enorme de ingredientes que no me he atrevido a contar, así que he decidido hacerlo con menos ingredientes y mucho más rico.

Ingredientes 👇🏼
-2 huevos.
-Embutido de pavo.
-1 cucharada sopera de mayonesa.
-1 cucharada de mostaza.
-1 cucharadita de miel.
-Pan de molde.

Elaboración 👇🏼
-Haz los huevos revueltos con una pizca de sal.
-En un bol mezcla los huevos revueltos con el embutido de pavo cortado en cubos, la mayonesa, la mostaza y la miel.
-Pon el relleno en el pan de molde y aprieta los bordes con los dedos para apelmazar el pan y que se quede cerrado el sándwich.

12/08/2026

EMPANADA DE LOMO, PIMIENTOS Y QUESO

Esta receta es muy difícil hacerla mal. Es perfecta para una quedada con familia o amigos porque sabes que no vas a fallar.

Ingredientes 👇🏼
-2 masas de empanada.
-Filetes de lomo.
-Pimiento verde italiano.
-Queso.
-Huevo.

Elaboración 👇🏼
-Cocina los filetes de lomo y los pimientos cortados en trozos en una sartén con una pizca de sal.
-Extiende una de las masas de empanada y pon encima los filetes, luego los pimientos y para acabar el queso.
-Cubre todo con la otra masa, cierra bien los bordes y pincha toda la superficie con un tenedor.
-Pinta con huevo y hornea unos 20 minutos a 200º C con calor arriba y abajo.

CONSEJO: Si la haces de un día para otro la masa habrá absorbido los jugos del lomo y los pimientos y estará muchísimo más buena.

08/08/2026

ENSALADILLA RUSA

Soy de esas personas que piensan que la ensaladilla hay que hacerla como si vinieran a comer a casa 10 personas.

Me gustaría saber si hay algún ingrediente que tengas prohibido echar a la ensaladilla, en mi caso, por ejemplo, aunque me gustan para comerlas solas, odio las aceitunas verdes en la ensaladilla.

Ingredientes 👇🏼
-Patata
-Zanahoria
-Huevo
-Alcachofas en conserva
-Champiñones en conserva
-Espárragos blancos
-Guisantes
-Piparras
-Caballa
-Mayonesa

Esta es la ensaladilla rusa que suelo hacer siempre en casa, aunque a veces me gusta ir variando algunos ingredientes.

Como hago bastante cantidad la mayonesa la echo solo a la ración que me voy a comer para que el resto aguante más tiempo en la nevera.

06/08/2026

POLLO AL HORNO EN SALSA DE CIRUELAS

Esta es una de mis formas favoritas de comer pollo, la salsa es una auténtica locura lo buena que está.

Yo hago estas cantidades para que me salga bastante salsa de sobra y luego poder reutilizarla con arroz blanco, patatas o lo que se me ocurra.

Ingredientes 👇🏼
-Contramuslos de pollo.
-Dos cebollas.
-4 dientes de ajo.
-6 zanahorias.
-20 ciruelas pasas.
-250 ml de agua.
-Pimienta negra recién molida.
-Sal.
-AOVE.

Elaboración 👇🏼
-Pon en una bandeja de horno la cebolla cortada en juliana, los dientes de ajo cortados en láminas, la zanahoria en rodajas y las ciruelas pasas. Echa sal y aceite de oliva y remueve todo.
-Pon los contramuslos de pollo encima, salpimiéntalos y agrega el agua.
-Hornea todo de una hora y media a dos horas a 170º C, primero con los contramuslos con la piel hacia abajo y a mitad de tiempo les das la vuelta.
-Retira los contramuslos y tritura el resto de ingredientes hasta obtener una salsa.
-Añade de nuevo los contramuslos a la fuente con la salsa.

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