Briciola di pane

27/09/2025

Torta con gocce di cioccolato e crumble 😋🥧

17/09/2025

13/09/2025

13/09/2025

Pane bianco fatto in casa! 🍞

29/01/2025

Mini cookies al cioccolato🍪
Perfetti da tuffare nel latte a colazione o sgranocchiare a merenda!
Attenzione però! Sono come le ciliegie, uno tira l’altro 😉

06/01/2025

Biscotti al b***o, perfetti per il te delle 5 ma anche ottimi per colazione!
Che ne dite?🤩

06/01/2025

Buon pomeriggio!
Salutiamo le festività natalizie con questa buonissima e facilissima torta Mars!
La prima volta che la mangiai la fece una mia cara amica era buonissima un pezzetto tirava l’altro!
E ho provato a replicarla!
A parere della mi famiglia esperimento riuscito 🥰

23/12/2024

🙈😡

(✏️ Elisabetta Andreis) Le caramelle al rosolio per cui andava pazza Fernanda Pivano, i marrons glacés che piacevano a Carla Fracci e poi in questo periodo milleottocento panettoni al giorno più uno da 80 chili appena esposto in vetrina. Eppure — a malincuore — dopo 62 anni di attività Angelo Bernasconi, titolare della storica e pluripremiata pasticceria San Gregorio, tira i remi in barca e abbassa definitivamente la saracinesca.

Le ragioni economiche si intrecciano con quelle personali. «Il locale è grande, paghiamo duecentomila euro l’anno di affitto e non riusciamo a sostenere rincari per il rinnovo del contratto. Ma soprattutto non mi trovo con il modo di lavorare di mio figlio, di mia nuora e della mia ex moglie — confida Angelo, 80 anni, il grembiule sporco di farina e le mani sempre in pasta —. Raccolgono gli ordini con Internet e non hanno voglia di lavorare dall’alba fino a sera tardi come me, che voglio stare a disposizione di chi vuole entrare». 👉Sul Corriere l'articolo completo

23/12/2024

Sua maestà “Gnocco Fritto”

26/11/2024

Buona sera, stasera vi lascio due prelibatezze della cucina Peruviana..
per chi non mi conosce, mio marito è Peruviano per cui ho imparato molto della sua cucina..
Il primo è un pane piccolo dolce, la Karamanduka, la sua specialità è che ha dell’anice nell’impasto che gli conferisce un’aroma speciale…
Il secondo invece Alfajores de maicena, ovvero un biscotto fatto per metà di farina e metà maizena, che lo rende molto friabile da sciogliersi in bocca, con un ripieno di “manjar blanco” (il mou)
Molto molto buoni entrambi, che uno tira l’altro proprio 😍